Directeur Restauration

il y a 3 jours

Chambéry, France Ruby Solutions Temps plein

L'un de nos prestigieux hôtels partenaires, établissement 4 étoiles niché au coeur d'un domaine naturel à proximité de Chambéry, recherche un(e) Directeur(trice) de la Restauration pour piloter l'ensemble de son offre de restauration. Poste stratégique au sein de l'établissement, le/la Directeur(trice) de la Restauration supervise les équipes, garantit l'expérience client et assure la performance globale des différents points de vente. Missions principales - Piloter et coordonner l'ensemble des équipes de restauration (environ 25 personnes), en assurant un service fluide, structuré et de qualité sur tous les points de vente. - Garantir le respect strict des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité. - Recruter, former et accompagner les équipes en favorisant la cohésion, la motivation et la montée en compétences. - Suivre et optimiser le budget restauration, maîtriser les coûts et gérer les relations avec les fournisseurs. - Être en lien direct avec la clientèle, recueillir les retours et contribuer à l'organisation d'événements. - Proposer des axes d'amélioration sur les processus, l'organisation et l'expérience client. - Participer activement à la dynamique de développement et à la recherche constante d'excellence. Profil recherché - Expérience significative en direction ou coordination de la restauration, idéalement dans un établissement haut de gamme ou avec restaurant étoilé. - Leadership naturel, capacité à fédérer et structurer des équipes pluridisciplinaires. - Excellente organisation, rigueur, sens du détail et grande capacité d'adaptation. - Maîtrise des normes HACCP et des procédures de sécurité. - Forte capacité d'analyse et sens stratégique développé. - Très bonnes compétences relationnelles, savoir gérer des situations sensibles avec diplomatie. - Anglais courant indispensable. Informations complémentaires Localisation : Proche Chambéry, France - Contrat : CDI - Statut : Cadre - Forfait jour - Rémunération : 4 000 € brut mensuel + Prime sur objectifs - Prise de poste : Dès que possible Avantages : - Possibilité de logement pendant la période d'essai (participation de 200 €) - Repas pris sur place - Parking gratuit ou prise en charge partielle des abonnements de transport en commun - Mutuelle d'entreprise - Environnement de travail exceptionnel dans un domaine

  • Agent de restauration

    il y a 4 jours

    Chambéry, Auvergne-Rhône-Alpes, France Centre Hospitalier Métropole Savoie Temps plein

    CDD renouvelable /30% /site de ChambéryUn poste d'agent Polyvalent de restauration à 30% est à pourvoir à la D.A.L.H, au sein du secteur restauration. CDD renouvelable avec prolongation possiblePoste et missions principales :L'agent de restauration participe en fonction de ses horairesA la réalisation de la plonge patients (assiettes et plateaux)Au...

  • Directeur de restaurant

    il y a 1 jour

    Chambéry, France POKAWA Temps plein

    POKAWA Chambéry, Auvergne-Rhône-Alpes, FranceDirecteur de restaurantLe Directeur est garant de l'activité et la performance du restaurant, sous la supervision de son Responsable Régional, en veillant à faire vivre au client une expérience immersive.ResponsabilitésGarantir l'expertise opérationnelle et l'excellence dans la relation clientAssurer la...

  • Directeur Adjoint de Restaurant

    il y a 5 jours

    Chambéry, France Brasserie Cafés Folliet Temps plein

    **La Brasserie recrute son Directeur Adjoint de Restaurant (H/F)**: Dans le cadre de son développement, **la Brasserie Cafés Folliet** recherche un **Directeur Adjoint** pour accompagner la gestion quotidienne de l’établissement et assurer la continuité managériale en l'absence du Directeur. => **Un rythme de travail attractif**: => **Poste sans...

  • Adjoint Au Directeur Dalh

    il y a 7 jours

    Chambéry, France Centre Hospitalier Métropole Savoie Temps plein

    Chambéry / DALH / Temps de travail : 100% / CDI, CDD, Mutation, Détachement / **description du poste**: **1° Poste** Un poste d'adjoint au directeur à la direction des Achats, de la Logistique, de l'Hôtellerie et du Développement Durable à 100% est vacant au 1/3/2025. Ce poste concerne à la fois le GHT Savoie-Belley dans le cadre de la dimension...

  • Assistant de Direction en Restauration

    il y a 5 jours

    Chambéry, France Scalers Temps plein

    Rejoignez Flunch, une entreprise dynamique et innovante qui se distingue par son approche moderne de la restauration. Engagée à offrir une expérience client exceptionnelle, notre équipe passionnée basée à Chambéry travaille ensemble pour créer un environnement de travail collaboratif et stimulant. Avantages: - Formation - Tickets restaurants -...

  • Commercial Viande

    il y a 5 jours

    Chambéry, France Beauvallet Temps plein

    **Description du poste** - Au sein de Beauvallet France, entreprise familiale, basée à Ambérieu-En-Bugey (01), spécialiste de l'agroalimentaire et acteur de premier plan dans la filière viande, nous recherchons :_ - **notre Commercial produits carnés - circuit RHF - F/H**_ - La mission est de suivre et développer le chiffre d'affaires de la zone par...

  • Chef de Secteur Restauration Hors Domicile

    il y a 2 semaines

    Chambéry, France SAINT-JEAN Temps plein

    **Notre mission**: valoriser le savoir-faire culinaire français en élaborant de manière durable des produits pastiers savoureux et sains. **Nos produits**: pâtes fraîches, ravioles, quenelles et plats cuisinés distribués en grandes surfaces et en restauration. **Notre ambition**: passer de 103 M€ de CA en 2023 à 175 M€ d’ici 2030 grâce à de...

  • Directeur de cabinet F/H

    il y a 1 jour

    Chambéry, France UNIVERSITE SAVOIE MONT BLANC Temps plein

    À propos de nous Avec plus de 15 000 étudiants, une offre de formation pluridisciplinaire riche d’une centaine de diplômes nationaux et des laboratoires de qualité qui la font apparaître dans le classement de Shanghai, l'université Savoie Mont Blanc, membre de l’alliance européenne UNITA, est un établissement à taille humaine qui conjugue la...

  • Directeur de cabinet F/H

    il y a 4 jours

    Chambéry, Auvergne-Rhône-Alpes, France Université Savoie Mont Blanc - Présidence Temps plein

    À propos de nousAvec plus de étudiants, une offre de formation pluridisciplinaire riche d'une centaine de diplômes nationaux et des laboratoires de qualité qui la font apparaître dans le classement de Shanghai, l'université Savoie Mont Blanc, membre de l'alliance européenne UNITA, est un établissement à taille humaine qui conjugue la recherche et la...

  • Agent de Fabrication H/F

    il y a 1 jour

    Chambéry, France Supplay Temps plein

    La restauration c'est votre domaine et vous êtes actuellement à la recherche d'un emploi Nous recherchons pour notre client spécialisé dans la restauration basé vers Chamnord sur Chambéry, un agent polyvalent (H/F) Sous la Direction du/de la directeur/trice de restaurant, ta mission sera de : - Contribuer au développement des résultats du restaurant...