Responsable Charcuterie Fromagerie Traditionnel H/F

il y a 1 semaine

SaintMaur, France Leclerc Temps plein

? Missions principales : Le responsable charcuterie/fromage supervise et anime le rayon charcuterie et fromage (traditionnel et/ou libre-service) d'une grande surface. Il veille à la bonne gestion du rayon, au respect des normes d'hygiène, à la satisfaction client et à l'atteinte des objectifs commerciaux. ? Activités et tâches principales : - Gestion du rayon : - Assurer la mise en place et la bonne tenue des étals (charcuterie à la coupe, fromages, produits emballés) - Veiller à l'approvisionnement et à la rotation des produits - Gérer les stocks et les commandes auprès des fournisseurs - Contrôler les DLC (dates limites de consommation) et le respect de la chaîne du froid - Encadrement d'équipe : - Animer, former et encadrer l'équipe de vendeurs et d'employés du rayon - Organiser les plannings de travail - Assurer la montée en compétences de l'équipe - Relation client : - Accueillir et conseiller les clients - Veiller à la qualité du service (rapidité, convivialité, propreté) - Gérer les réclamations ou demandes spécifiques - Gestion commerciale : - Participer à la définition des prix et à la mise en oeuvre des opérations commerciales - Suivre les indicateurs de performance : chiffre d'affaires, marges, démarque - Proposer des actions pour améliorer les ventes et la rentabilité du rayon - Hygiène et sécurité : - Appliquer strictement les règles d'hygiène alimentaire (HACCP) - Contrôler l'entretien du matériel et de l'espace de vente ? Formation recommandée : - Niveau : Bac à Bac +2 - Formations possibles : - CAP/BEP Charcutier-traiteur ou Fromager - Bac Pro Boucher-Charcutier-Traiteur ou Commerce - BTS MUC (Management des Unités Commerciales) / BTS MCO (Management Commercial Opérationnel) - Expérience en rayon traditionnel très valorisée ? Compétences et qualités requises : - Solide connaissance des produits charcutiers et fromagers - Sens de l'organisation et du commerce - Qualités managériales - Bonne condition physique - Sens du service client - Rigueur sur les règles d'hygiène et de sécurité - Esprit d'équipe et capacité d'adaptation ? Conditions de travail : - Travail en grande surface (hypermarché, supermarché) - Horaires souvent tôt le matin, parfois le week-end - Port de charges lourdes possible - Station debout prolongée - Environnement réfrigéré

  • Vendeur en Charcuterie/Fromagerie

    il y a 4 jours

    Saint-Martin-d'Hères, France Adecco - France Temps plein

    Votre missionAdecco recherche pour son client : Vendeur en Charcuterie/Fromagerie (H/F)Lieu : COFI (épicerie italienne) à Saint Martin d'HèresHoraire : Amplitude de 9h à 19h + samedi travaillé possibleDurée : Mission en intérim, possible longue durée si profil okMission :En tant que vendeur en charcuterie et fromagerie au sein d'une épicerie...

  • Responsable Rayon Charcuterie

    il y a 1 semaine

    Saint-Louis (68300), France Leclerc Temps plein

    Dans le cadre de son ouverture prévue en Septembre 2026, Le FUTUR Centre E.LECLERC de RIXHEIM recherche SON futur MANAGER DE RAYON CHARCUTERIE / TRAITEUR / FROMAGE COUPE H/F : A mi-chemin entre le commerce et la cuisine, le/la Responsable charcuterie-traiteur-fromagerie prépare, met en avant et vend de nombreux produits. La diversité et la qualité des...

  • Responsable Boucherie-charcuterie-fromage

    il y a 1 semaine

    42570 Saint-Héand, France Intermarché Temps plein

    **Description de l'entreprise** Le Groupement Les Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution, 150 000 collaborateurs et plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants ! Intermarché & Netto fait du mieux manger accessible à tous une réalité. Notre indépendance et la diversité de nos métiers nous permettent de répondre aux attentes...

  • Vendeur en Alimentation Charcuterie-Fromage H/F

    il y a 3 jours

    Saint-Germain-du-Plain, France Réacti's Temps plein

    REACTI'S Emploi spécialiste en recrutement Intérim, CDD, CDI, recrute pour l'un de ses clients; Un(e) Vendeur(-se) en Alimentation sur les rayons charcuterie et fromage H/F : Accueillir, conseiller et servir la clientèle au rayon charcuterie et fromages (traditionnel et/ou libre-service). Préparer les produits : découpe, tranchage, pesée, étiquetage....

  • Responsable Charcuterie-traiteur-fromage

    il y a 4 jours

    Saint-Pierre-des-Fleurs, France INTERMARCHE Temps plein

    Ce Supermarché de 2200 m² situé dans la Vallée de l'Oison recherche un homme ou une femme de terrain, passionné(e) par le métier de l’alimentaire et aimant le contact client pour être Responsable de son rayon Charcuterie / Traiteur / Fromage Traditionnel. Dans un climat familial avec une clientèle de proximité, vous serez chargé d'animer une...

  • Vendeur / Vendeuse Stand Charcuterie Et Fromage

    il y a 2 semaines

    Saint-Pierre-des-Fleurs, France INTERMARCHE Temps plein

    Supermarché de 2200 m² situé à Saint Pierre des Fleurs, recherche un ou une vendeuse aux rayon traditionnel Charcuterie/Fromagerie. Vous êtes le garant de l'attractivité de votre rayon, vous assurez le remplissage des rayons Charcuterie/Fromage Coupe et Frais emballé. Vous conseillez le client lors de la vente des produits, tout en respectant les...

  • Vendeur / Vendeuse Stand Charcuterie Et Fromage

    il y a 2 semaines

    Saint-Pierre-des-Fleurs, France INTERMARCHE Temps plein

    Supermarché de 2200 m² situé à Saint Pierre des Fleurs, recherche un ou une vendeuse aux rayon traditionnel Charcuterie/Fromagerie. Vous êtes le garant de l'attractivité de votre rayon, vous assurez le remplissage des rayons Charcuterie/Fromage Coupe et Frais emballé. Vous conseillez le client lors de la vente des produits, tout en respectant les...

  • Vendeur (H/F) Rayon Charcuterie Traditionnelle

    il y a 2 semaines

    Saint-Pierre-des-Fleurs, France INTERMARCHE Temps plein

    Supermarché de 2200 m² situé à Saint Pierre des Fleurs, recherche un ou une vendeuse aux rayon traditionnel Charcuterie/Fromagerie. Vous êtes le garant de l'attractivité de votre rayon, vous assurez le remplissage des rayons Charcuterie/Fromage Coupe et Frais emballé. Vous conseillez le client lors de la vente des produits, tout en respectant les...

  • Vendeur (H/F) Rayon Charcuterie Traditionnelle

    il y a 4 jours

    Saint-Pierre-des-Fleurs, France INTERMARCHE Temps plein

    Supermarché de 2200 m² situé à Saint Pierre des Fleurs, recherche un ou une vendeuse aux rayon traditionnel Charcuterie/Fromagerie. Vous êtes le garant de l'attractivité de votre rayon, vous assurez le remplissage des rayons Charcuterie/Fromage Coupe et Frais emballé. Vous conseillez le client lors de la vente des produits, tout en respectant les...

  • Vendeur (H/F) Rayon Charcuterie Traditionnelle

    il y a 8 heures

    Saint-Pierre-des-Fleurs, France INTERMARCHE Temps plein

    Supermarché de 2200 m² situé à Saint Pierre des Fleurs, recherche un ou une vendeuse aux rayon traditionnel Charcuterie/Fromagerie. Vous êtes le garant de l'attractivité de votre rayon, vous assurez le remplissage des rayons Charcuterie/Fromage Coupe et Frais emballé. Vous conseillez le client lors de la vente des produits, tout en respectant les...