Responsable Epicerie H/F

il y a 5 jours

BaindeBretagne, France Leclerc Temps plein

MISSION PRINCIPALE En tant que véritable pilote de votre centre de profit, vous êtes responsable de la performance globale (commerciale, économique et humaine) du rayon Épicerie, l'un des secteurs clés du magasin. Vous définissez et mettez en oeuvre la stratégie commerciale du rayon, managez votre équipe au quotidien et garantissez la satisfaction de la clientèle pour atteindre les objectifs fixés par la direction. RESPONSABILITÉS ET ACTIVITÉS DÉTAILLÉES 1. Axe Commercial et Merchandising : · Développement commercial : Analyser les indicateurs de performance (Chiffre d'Affaires, marge, panier moyen) et mettre en place des plans d'action correctifs pour développer la rentabilité du rayon. · Politique de prix : Veiller à la compétitivité et à la cohérence des prix de votre rayon. · Opérations commerciales : Mettre en scène les offres promotionnelles (issues des catalogues nationaux ou locales) pour les rendre attractives et dynamiser les ventes (têtes de gondole, îlots, etc.). · Merchandising : Optimiser l'implantation des produits et l'organisation du rayon pour faciliter le parcours d'achat client, maximiser la visibilité de l'offre et respecter les planogrammes. · Veille concurrentielle : Assurer une veille active sur les tendances du marché, les nouveautés produits et les pratiques de la concurrence. 2. Axe Gestion et Pilotage Économique : · Gestion du compte d'exploitation : Piloter l'ensemble des indicateurs de votre rayon (CA, marges, frais de personnel, démarque) et en assurer le reporting à votre hiérarchie. · Gestion des stocks : Optimiser les niveaux de stock pour minimiser les ruptures et le surstockage. Garantir la fiabilité des stocks par une organisation rigoureuse des inventaires (tournants et annuels). · Commandes et approvisionnement : Superviser et valider les commandes passées par votre équipe en fonction des prévisions de ventes, de la saisonnalité et des opérations commerciales. · Lutte contre la démarque : Analyser les causes de la démarque (connue et inconnue) et mettre en place des actions préventives et correctives efficaces. · Négociations : Selon l'organisation, gérer les relations et les négociations avec les fournisseurs et représentants locaux. · Certification : s'assurer du respects des critéres de certification 3. Axe Management et Gestion d'Équipe : · Leadership : Animer, motiver et fédérer une équipe d'employés libre-service autour d'objectifs communs. · Organisation : Planifier et répartir les tâches de l'équipe (plannings, gestion des congés, organisation des implantations, etc.). · Développement des compétences : Recruter, intégrer, former et accompagner vos collaborateurs pour les faire monter en compétence. · Évaluation : Mener les entretiens annuels d'évaluation et fixer les objectifs individuels et collectifs. · Climat social : Garantir un bon climat de travail au sein de votre équipe.

  • Responsable Rayon Epicerie H/F

    il y a 4 jours

    Bain-de-Bretagne, France Mercato de l'emploi Temps plein

    En véritable chef d'orchestre, vous assurez la gestion et le développement du rayon Épicerie : - Manager, former et motiver une équipe pour garantir cohésion et performance. - Suivre les indicateurs commerciaux et optimiser la rentabilité du rayon. - Gérer les stocks, l'approvisionnement, les commandes et les implantations. - Mettre en place les...

  • Responsable Epicerie

    il y a 5 jours

    Bain-de-Bretagne, Bretagne, France E. LECLERC Temps plein 40 000 € - 60 000 € par an

    Mieux nous connaîtreLe centre E.Leclerc de Bain de bretagne emploie 250 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires.Les 598 adhérents E.Leclerc exploitant 751 magasins indépendants en France, emploient salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 48 milliards d'euros (hors carburant) en 2023 et est le leader de la...

  • Responsable Rayon épicerie

    il y a 2 semaines

    Salon-de-Provence, France Grand Frais épicerie Temps plein

    Grand Frais, Enseigne spécialisée dans la distribution de produits alimentaires via son propre réseau de magasins, connaît un fort développement grâce à son concept innovant alliant exigence et qualité. L’univers épicerie « D’Ici et d’Ailleurs » invite à un voyage gustatif quotidien en proposant une sélection de produits de nos régions...

  • Responsable Rayon épicerie

    il y a 2 semaines

    Saint-Orens-de-Gameville, France Grand Frais épicerie Temps plein

    Entreprise Grand Frais, Enseigne spécialisée dans la distribution de produits alimentaires via son propre réseau de magasins, connaît un fort développement grâce à son concept innovant alliant exigence et qualité. L’univers épicerie « D’Ici et d’Ailleurs » invite à un voyage gustatif quotidien en proposant une sélection de produits de nos...

  • Responsable de Rayon Epicerie

    il y a 1 semaine

    Mont-de-Marsan, France Page Personnel Temps plein

    Rattaché à votre Responsable de Secteur, en tant que Responsable de Rayon Épicerie, vous aurez en charge notamment les fonctions suivantes : La gestion, le commerce et le management. Autonome et responsable, vous devrez gérer la gestion de votre rayon et en garantir les résultats. Vous serez le garant de la bonne tenue des rayons (propreté, balisage...

  • Responsable de Rayon épicerie

    il y a 5 jours

    Saint-Jean-de-Luz, France Hays France Temps plein

    Notre client, bel acteur de la Grande distribution en France, recherche dans le cadre de son développement, un nouveau Responsable de Rayon Epicerie près de Saint-Jean-de-Luz (64). En tant que Manager Rayon Épicerie, vous jouez un rôle stratégique aux côtés de la Direction: - Développement commercial: - Analyse des tendances et optimisation de...

  • Responsable de Rayon épicerie

    il y a 5 jours

    Saint-Jean-de-Luz, France HAYS Temps plein

    Descriptif de la société Notre client, bel acteur de la Grande distribution en France, recherche dans le cadre de son développement, un nouveau Responsable de Rayon Epicerie près de Saint-Jean-de-Luz (64). Descriptif du poste En tant que Manager Rayon Épicerie, vous jouez un rôle stratégique aux côtés de la Direction: - Développement...

  • Manager Rayon Epicerie

    il y a 2 semaines

    Bain-de-Bretagne, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    **À propos de nous**: Rejoindre cette enseigne, c'est intégrer une fédération d'entreprises innovantes et en croissance, connues pour leur mode de fonctionnement unique et leur capacité à révolutionner les idées reçues. Le magasin est en pleine évolution et à pour objectif d'être leader localement. **Mission**: Vous serez responsable de la...

  • RESPONSABLE D'EXPLOITATION LOGISTIQUE H/F

    il y a 2 semaines

    Bain-de-Bretagne, France STEF Temps plein

    STEF recherche pour sa filiale de Bain de Bretagne (35), plateforme logistique de produits frais de 12 000 m2 pour le client Carrefour, un Responsable d’Exploitation H/F en CDI.Votre rôle ?Rattaché(e) au Directeur de filiale et membre du CODIR, vous serez garant(e) de la performance du site et de la satisfaction du client.Vos missions :Organiser...

  • responsable epicerie bar à manger

    il y a 1 semaine

    Saint-Martin-de-Belleville, Auvergne-Rhône-Alpes, France Ménuires Réalisations Temps plein 23 000 € - 35 000 € par an

    À propos du posteNous recherchons Notre couteau suisse, un coordonnateur ou une coordonnatrice épicerie cave à vin , restaurant savoyard, pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion quotidienne de notre magasin, en veillant à offrir un service client exceptionnel tout en atteignant les objectifs de vente. Ce poste...