Cuisinier Sushiman H/F

il y a 1 jour

Strasbourg, France COTE SUSHI Temps plein

Les missions du poste Vous avez envie de découvrir le concept de la cuisine NIKKEI, une cuisine d'inspiration japonaise et péruvienne ? Alors n'allez pas plus loin, notre restaurant Côté Sushi de Strasbourg recherche son/sa Cuisinier(e) Sushiman : Placé sous la responsabilité de votre Chef de Cuisine, vous participez au bon déroulement des services en cuisine. Cuisine : - Préparer, cuire et dresser les plats japonais, en particulier les sushis, makis, sashimis et autres spécialités. - Préparez les plateaux et les rouleaux de sushi au début de chaque service. - Superviser la préparation des ingrédients, des garnitures et des sauces sous la direction du chef de cuisine. - Préparer et réaliser les commandes uniquement après avoir reçu le bon de préparation, en tenue propre et adéquate (uniforme et chaussures de cuisine, gants, calotte) en tenant compte des délais de fabrication. - Respecter les procédures et recettes de préparation alimentaire propres à l'enseigne Côté Sushi (gérer la conservation et la manipulation des produits frais, notamment les poissons crus et autres ingrédients sensibles.) - Veiller à la qualité des produits et au respect de présentation de Côté sushi - Gérer la présentation des plats, en veillant à leur esthétique et à leur qualité avant leur service. - Travailler en collaboration avec l'équipe pour maintenir une organisation optimale de la cuisine et assurer une rapidité d'exécution tout en maintenant la qualité des plats. Hygiène : - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ( garantir que tous les produits alimentaires sont stockés correctement, en respectant les températures de conservation appropriées) - Entretenir et nettoyer outils et instruments de travail (plan de travail, lieux et mobilier de cuisine, appareils électroménagers, poubelles). - Notifier les procédures d'hygiène sur les fiches d'autocontrôle. - Veiller à l'utilisation des produits en conformité avec les directives du siège. Votre rôle sera essentiel pour garantir une expérience client exceptionnelle et le bon fonctionnement global de notre restaurant.

  • Cuisinier Sushiman

    il y a 1 semaine

    Strasbourg, France LADY SUSHI Temps plein

    **Présentation de l’entreprise** Spécialiste de la vente sur place, à emporter et en livraison de sushis depuis 2014, Lady Sushi recherche pour son unité de Strasbourg (67), un cuisinier sushiman H/F. **Descriptif du poste** - Gestion, organisation de la cuisine et mise en place - Cuisson et préparation du riz - Préparation des sushis (nigiris,...

  • Cuisinier Sushiman

    il y a 1 semaine

    Strasbourg, France AmRest - Sushi Shop Temps plein

    **QUI SOMMES-NOUS ?** Depuis sa création en 1998, **Sushi Shop** est devenu le leader européen du marché de la livraison et de la vente à emporter de sushi, avec aujourd’hui un réseau de plus de 160 points de vente en France et à l’international. Depuis fin 2018, Sushi Shopfait partie du **groupe** **AmRest**, le plus grand opérateur de...

  • sushiman H/F

    il y a 1 semaine

    Strasbourg, Grand Est, France kansai sushi Temps plein

    Kansai sushi recrute sushiman avec expérienceNous recherchons un sushiman ou une sushiwomen motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que cuisinier ou cuisinière, vous serez responsable de la préparation des sushis et de la découpe du poisson, tout en respectant les normes de sécurité alimentaire. Vous jouerez un rôle clé dans la...

  • Cuisinier Sushiman Corner

    il y a 2 semaines

    Strasbourg, France SUSHI SHOP Temps plein

    Depuis sa création en 1998, **Sushi Shop** est devenu le leader européen du marché de la livraison et de la vente à emporter de sushi, avec aujourd’hui un réseau de plus de 160 points de vente en France et à l’international. Depuis fin 2018, Sushi Shop fait partie du groupe **AmRest,** qui est le plus grand opérateur de restauration indépendant...

  • Cuisinier Sushiman H/F

    il y a 3 semaines

    Strasbourg, France COTE SUSHI Temps plein

    Les missions du poste Vous avez envie de découvrir le concept de la cuisine NIKKEI, une cuisine d'inspiration japonaise et péruvienne ? Alors n'allez pas plus loin, notre restaurant Côté Sushi de Strasbourg recherche son/sa Cuisinier(e) Sushiman : Placé sous la responsabilité de votre Chef de Cuisine, vous participez au bon déroulement des services en...

  • Cuisinier Sushiman

    il y a 1 semaine

    Strasbourg, France SUSHI SHOP Temps plein

    **Description du poste** **Description du poste** Depuis sa création en 1998, **Sushi Shop** est devenu le leader européen du marché de la livraison et de la vente à emporter de sushi, avec aujourd’hui un réseau de plus de 160 points de vente en France et à l’international. Depuis fin 2018, Sushi Shop fait partie du groupe **AmRest,** qui est le...

  • Cuisinier Sushiman

    il y a 2 semaines

    Strasbourg, France SUSHI SHOP Temps plein

    **Description du poste** **Description du poste** Depuis sa création en 1998, **Sushi Shop** est devenu le leader européen du marché de la livraison et de la vente à emporter de sushi, avec aujourd’hui un réseau de plus de 160 points de vente en France et à l’international. Depuis fin 2018, Sushi Shop fait partie du groupe **AmRest,** qui est le...

  • Cuisinier Sushiman

    il y a 4 jours

    Strasbourg, France COTE SUSHI Temps plein

    Le groupe ETLB anime aujourd'hui deux concepts de restauration fast casual représentant 80 millions de chiffre d'affaires en 2024 s'est imposé comme un leader sur ce segment de restauration en développant une offre innovante et multicanale. Comptant plus de 850 collaborateurs présents au siège et en restaurant, le groupe ETLB c'est avant tout un cadre...

  • Sushiman (H/F)

    il y a 1 jour

    Strasbourg, France Kansaï Sushi Temps plein

    **Restaurant Kansaï Sushi** Nous recherchons un Sushiman (H/F) passionné par la cuisine japonaise pour rejoindre notre équipe dynamique dans un restaurant renommé. Si vous avez de l'expérience dans la restauration et que vous aimez travailler avec des aliments de qualité, cette opportunité est pour vous. **Responsabilités**: - Préparer une...

  • Sushiman (H/F)

    il y a 4 jours

    Strasbourg, France Kansaï Sushi Temps plein

    KANSAI SUSHI centre ville recherche SUSHIMAN ( H / F ) Poste à pouvoir CDI Maitriser la découpe du poisson Maitriser la confection de sushi, maki, sashimi, california etc... Type d'emploi : Temps plein 39h Expérience: - sushiman: 1AN minimum (Requis) Missions du poste: - Préparer tous les aliments à temps en suivant les recettes et en respectant...