Cuisinier Sushiman H/F
il y a 3 jours
Les missions du poste Vous avez envie de découvrir le concept de la cuisine NIKKEI, une cuisine d'inspiration japonaise et péruvienne ? Alors n'allez pas plus loin, notre restaurant Côté Sushi de Strasbourg recherche son/sa Cuisinier(e) Sushiman : Placé sous la responsabilité de votre Chef de Cuisine, vous participez au bon déroulement des services en cuisine. Cuisine : - Préparer, cuire et dresser les plats japonais, en particulier les sushis, makis, sashimis et autres spécialités. - Préparez les plateaux et les rouleaux de sushi au début de chaque service. - Superviser la préparation des ingrédients, des garnitures et des sauces sous la direction du chef de cuisine. - Préparer et réaliser les commandes uniquement après avoir reçu le bon de préparation, en tenue propre et adéquate (uniforme et chaussures de cuisine, gants, calotte) en tenant compte des délais de fabrication. - Respecter les procédures et recettes de préparation alimentaire propres à l'enseigne Côté Sushi (gérer la conservation et la manipulation des produits frais, notamment les poissons crus et autres ingrédients sensibles.) - Veiller à la qualité des produits et au respect de présentation de Côté sushi - Gérer la présentation des plats, en veillant à leur esthétique et à leur qualité avant leur service. - Travailler en collaboration avec l'équipe pour maintenir une organisation optimale de la cuisine et assurer une rapidité d'exécution tout en maintenant la qualité des plats. Hygiène : - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ( garantir que tous les produits alimentaires sont stockés correctement, en respectant les températures de conservation appropriées) - Entretenir et nettoyer outils et instruments de travail (plan de travail, lieux et mobilier de cuisine, appareils électroménagers, poubelles). - Notifier les procédures d'hygiène sur les fiches d'autocontrôle. - Veiller à l'utilisation des produits en conformité avec les directives du siège. Votre rôle sera essentiel pour garantir une expérience client exceptionnelle et le bon fonctionnement global de notre restaurant.
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Cuisinier Sushiman
il y a 1 semaine
Strasbourg, France SUSHI SHOP Temps plein**Description du poste** **Description du poste** Depuis sa création en 1998, **Sushi Shop** est devenu le leader européen du marché de la livraison et de la vente à emporter de sushi, avec aujourd’hui un réseau de plus de 160 points de vente en France et à l’international. Depuis fin 2018, Sushi Shop fait partie du groupe **AmRest,** qui est le...
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Cuisinier Sushiman
il y a 5 jours
Strasbourg, France Sushi Shop Temps pleinDepuis sa création en 1998, **Sushi Shop** est devenu le leader européen du marché de la livraison et de la vente à emporter de sushi, avec aujourd’hui un réseau de plus de 160 points de vente en France et à l’international. Depuis fin 2018, Sushi Shop fait partie du **groupe AmRest**, le plus grand opérateur de restauration indépendant en...
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Sushiman (H/F)
il y a 2 semaines
Strasbourg, France Kansaï Sushi Temps pleinKANSAI SUSHI centre ville SUSHIMAN ( H / F ) Poste à pouvoir CDI Maitriser la découpe du poisson Maitriser la confection de sushi, maki, sashimi, california etc... Type d'emploi : Temps partiel 41h Expérience: - sushiman: 1AN minimum (Requis) Missions du poste: - Préparer tous les aliments à temps en suivant les recettes et en respectant les...
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Sushiman (H/F)
il y a 2 semaines
Strasbourg, France Kansaï Sushi Temps pleinKANSAI SUSHI centre ville recherche SUSHIMAN ( H / F ) Poste à pouvoir CDI Maitriser la découpe du poisson Maitriser la confection de sushi, maki, sashimi, california etc... Type d'emploi : Temps plein 39h Expérience: - sushiman: 1AN minimum (Requis) Missions du poste: - Préparer tous les aliments à temps en suivant les recettes et en respectant...
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Sushiman (H/F)
il y a 1 jour
Strasbourg, France Kansaï Sushi Temps pleinKANSAI SUSHI centre ville recherche SUSHIMAN ( H / F ) Poste à pouvoir CDI Maitriser la découpe du poisson Maitriser la confection de sushi, maki, sashimi, california etc... Type d'emploi : Temps plein 39h Expérience: - sushiman: 1AN minimum (Requis) Missions du poste: - Préparer tous les aliments à temps en suivant les recettes et en respectant...
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Sushiman H/F
il y a 2 semaines
Strasbourg, France Bk Consulting Temps pleinVotre challenge Pour notre Resto Sushi's situé à Illkirch-Graffenstaden, nous recrutons un Sushiman (H/F) à temps plein (35h/semaine). - Sous la supervision du/de la chef de cuisine, vous aurez pour mission de : - Réceptionner les denrées alimentaires (poissons, fruits et légumes) - Découper et nettoyer le poisson - Contrôler les stocks et effectuer...
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Cuisinier Sushi
il y a 1 semaine
Strasbourg, France AmRest - Sushi Shop Temps plein**QUI SOMMES-NOUS ?** Depuis sa création en 1998, **Sushi Shop** est devenu le leader européen du marché de la livraison et de la vente à emporter de sushi, avec aujourd’hui un réseau de plus de 160 points de vente en France et à l’international. Depuis fin 2018, Sushi Shopfait partie du **groupe** **AmRest**, le plus grand opérateur de...
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Sushiman (H/F)
il y a 2 semaines
Strasbourg, France Kansaï Sushi Temps plein**Kansaï Sushi** Nous recherchons un Sushiman (H/F) passionné par la cuisine japonaise pour rejoindre notre équipe dynamique dans un environnement de restauration haut de gamme. - Préparer et assembler une variété de sushis et de plats japonais traditionnels - découpe du poisson, saumon et thon - Assurer la qualité des produits en respectant les...
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Sushiman (H/F)
il y a 2 jours
Strasbourg, France Yamisushi Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un sushiman ou une sushimane passionné(e) par la cuisine japonaise pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation de sushis de haute qualité, tout en garantissant une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Si vous avez une expertise en cuisine...
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Sushiman (H/F)
il y a 1 semaine
Strasbourg, France Kansaï Sushi Temps plein**K**ansaï sushi Nous recherchons un sushiman ou une sushimane passionné(e) par la cuisine japonaise pour rejoindre notre équipe dynamique, avec une expérience obligatoire. Vous serez responsable de la préparation de sushis et autres spécialités japonaises, tout en garantissant la qualité et la fraîcheur des produits. Ce poste est idéal pour les...
