Opérateur de grosse coupe en abattoir

AXIAL INTERIM Angers de par son agilité, sa souplesse et sa réactivité vous apporteras une réponse efficace à vos besoins. La proximité et l'écoute nous permettent aussi bien de couvrir les besoins de nos clients, que de valoriser la carrière et les projets professionnels de nos intérimaires. Ainsi, la qualité de nos services est au centre de nos préoccupations et tous nos engagements sont au service de cette cause. La réactivité est un critère qualitatif afin de garantir un service de qualité à nos intérimaires ainsi qu'à notre clientèle. Nous proposons des missions de travail temporaires ainsi que des postes en CDD ou CDI dans de nombreux secteurs d'activité : BTP, industrie, Agroalimentaire, Commerce, Tertiaire, Transport, logistique santé AXIAL INTERIM Angers recherche pour un de ses clients un Opérateur de grosse coupe (H/F) situé à Craon. Missions : - Préparer les animaux avant l'abattage (tri, étourdissement, etc.) - Réaliser des opérations d'abattage selon les normes en vigueur - Découper et désosser des carcasses - Contrôler la qualité des viandes - Nettoyer e et entretenir des équipements - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Appliquer les procédures de bien-être animal Horaires : 6h00-13h00 du lundi au vendredi. - Dextérité et précision - Endurance physique (station debout prolongée, environnement froid) - Rapidité d'exécution - Discipline et rigueur - Esprit d'équipe