Manager Boucherie H/F

il y a 1 semaine


Colmar, France Proesa Temps plein

Et si vous preniez la tête d'un rayon où votre expertise compte vraiment ? Imaginez un atelier boucherie performant, doté d'un matériel en excellent état, au coeur d'un hypermarché reconnu pour son dynamisme et sa transformation. Un environnement où votre savoir-faire, votre organisation et votre leadership auront un impact immédiat sur la qualité, la satisfaction client et les résultats du magasin. Ici, on vous confie un périmètre stratégique : 10 collaborateurs à piloter, 3M € de chiffre d'affaires, et une mission à forte dimension managériale (80 % de gestion / pilotage). Saisissez l'opportunité de bâtir un projet boucherie ambitieux dans une enseigne nationale solide, moderne et tournée vers l'innovation Les bénéfices pour vous - Un rôle clé, au coeur de la performance du magasin Vous pilotez un rayon stratégique avec impact direct sur la qualité, le CA et la satisfaction clients. - Une autonomie forte dans la gestion quotidienne Organisation, production, commandes, qualité, hygiène, pilotage des indicateurs - Vous êtes aux commandes et force de proposition. Un management concret et reconnu - Vous encadrez les collaborateurs, structurez l'équipe, développez les compétences et instaurez une dynamique durable. Des conditions attractives - Salaire : 2 800 € à 3 400 € / mois - 13e mois - Variable agent de maîtrise (statut cadre possible) - Avantages groupe d'une grande enseigne nationale - Possibilités d'évolution interne rapides Vos missions principales Pilotage & gestion du rayon (80 % du poste) - Suivi des indicateurs, optimisation de la marge et du CA - Gestion des commandes, stocks, DLC, traçabilité - Organisation du labo, planification, gestion RH quotidienne - Mise en place des plans d'action pour booster les performances - Suivi informatique : outils de gestion, reporting, logiciels internes Production & qualité (20 % du poste) - Réaliser et superviser la découpe selon les standards de l'enseigne - Garantir la qualité, la fraîcheur, l'hygiène et la sécurité alimentaire (HACCP) - Valoriser les produits et l'offre traditionnelle Management & animation - Recruter, intégrer, former et accompagner l'équipe - Animer les briefings, développer l'autonomie et les compétences - Maintenir une ambiance de travail saine, structurée et efficace Profil recherché Compétences techniques - Boucher(ère) de métier ou ex-adjoint(e) boucherie en GMS - Expérience en hypermarché appréciée - Maîtrise de la découpe traditionnelle - À l'aise avec les outils informatiques et le pilotage d'un rayon Soft skills clés - Leadership naturel & exemplarité - Organisation, rigueur, vision gestionnaire - Capacité à dynamiser une équipe et à accompagner le changement - Envie de piloter un projet et de faire grandir un rayon N'attendez plus : prenez la tête d'un rayon stratégique où votre expertise fera vraiment la différence


  • Boucher (H/F)

    il y a 2 semaines


    Colmar, France Grand Frais Boucherie Temps plein

    Despi le boucher est une enseigne commerciale spécialisée dans les métiers de la viande, implantée au sein des magasins Grand Frais. N°1 de la vente de produits carnés en boucherie traditionnelle, elle a su préserver son savoir-faire acquis et développé depuis 1933 tout en s’armant de nouvelles technologies, afin de permettre une gestion optimale...

  • Boucher H/F

    il y a 2 semaines


    Colmar, France Grand Frais Boucherie Temps plein

    Vous participez pleinement à la vie du point de vente et plus précisément vous : - préparez les produits (désossage, parage, ficelage) dans le respect des feuilles de coupe, - élaborez les préparations bouchères, - appliquez les procédures et directives de travail internes (suivi traçabilité, DLC), - mettez en barquette et étiquetez les produits...

  • Boucher (H/F)

    il y a 2 semaines


    Colmar, France Grand Frais Boucherie Temps plein

    Nos équipes travaillent dans le respect de la valorisation des produits grâce à une véritable approche métier. Nos structures permettent ainsi des perspectives d’évolution professionnelle intéressantes. Fort de son implantation nationale, Despi le Boucher et Herrscher poursuivent leur développement en recrutant, pour le magasin de COLMAR, (68) un...


  • Colmar, France Carrefour Temps plein

    Nous recherchons un - une : Manager rayon boucherie(F/H) Rattaché au manager du département PFT, vous organisez et développez les ventes du rayon boucherie. Vos missions : Mettre en oeuvre la politique d'animation commerciale définie par le manager de département : - Concevoir la gamme de produits à fabriquer en lien avec le/la Manager de Département...


  • Colmar, France Carrefour Temps plein

    Carrefour se réinvente au quotidien pour permettre à chacun de mieux manger : plus sain, plus local, plus responsable. Leader mondial de la distribution, nous sommes engagés pour la diversité, la RSE et la transformation digitale, tout en créant un environnement de travail inclusif et stimulant. Nos atouts pour y parvenir ? Un réseau multi format,...


  • Colmar, Grand Est, France Carrefour France Temps plein

    A propos de l'offre :Carrefour se réinvente au quotidien pour permettre à chacun de mieux manger : plus sain, plus local, plus responsable. Leader mondial de la distribution, nous sommes engagés pour la diversité, la RSE et la transformation digitale, tout en créant un environnement de travail inclusif et stimulant. Nos atouts pour y parvenir ?Un...


  • Colmar, France Grand Frais Temps plein

    Ce poste est à pourvoir en CDI, statut cadre Votre CV accompagné d'une lettre de motivation devront être transmis par mail. Salaire : Jusqu'à 2 700,00€ par mois Nous recrutons un adjoint au responsable boucher (H/F) pour notre point de vente Grand Frais situé à Colmar. Profil recherché Vous avez une expérience dans le management, maîtrisez...

  • Boucher (H/F)

    il y a 2 jours


    Colmar, France Prest'All Colmar Temps plein

    Nous cherchons un Boucher (H/F) sur le secteur de Colmar. **Votre mission** : vous aurez en charge du désossage de la viande, de la fabrication de différents produits en boucherie (Roulade, Friands...). Vous serez également amené à renforcer l'équipe au comptoir. Postulez sur notre site ou passez directement à l'agence muni de votre CV au 13B rue...

  • Boucher Vendeur

    il y a 4 jours


    Colmar, France Prest'All Colmar Temps plein

    Recherchons : 1 Boucher / Désosseur (H/F) pour un de nos clients spécialisé dans la boucherie artisanale pour une attente d'embauche. - Secteur : Colmar - Horaire : Horaire de journée. Vous travaillez du Lundi au Samedi. Vous serez en repose le lundi am + mardi + jeudi am) Votre mission : vous aurez en charge du désossage de la viande, de la...

  • Boucher H/F

    il y a 2 semaines


    Colmar, France Slash Intérim Temps plein

    Description SLASH Intérim, votre partenaire en recrutement, recherche pour l'un de nos clients prestigieux, un Boucher H/F en contrat d'intérim sur le secteur de Colmar (68000). Ce poste est à pourvoir pour une durée de 6 mois en intérim en vue d'embauche, avec une rémunération selon votre profil et expérience. Vous serez en charge des missions...