Chef Gerant H/F

il y a 4 jours

Freneuse, France Sodexo Temps plein

Nous recherchons un Chef Gérant (F/H) pour une école à FRENEUSE (78) et réalisant 320 couverts. Vous travaillerez avec une équipe de 3 personnes et vos missions consisteront notamment à : Production culinaire Élaborer des menus équilibrés et adaptés aux besoins des convives. Superviser et participer à la production des repas (chaud, froid, textures modifiées selon besoins). Garantir la qualité gustative, visuelle et nutritionnelle des préparations. Veiller au respect strict des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures HACCP. Management & organisation des équipes Encadrer et animer l'équipe de cuisine (cuisiniers, plongeurs, agents polyvalents). Planifier les horaires, organiser le travail et assurer la montée en compétences. Garantir un climat de travail positif et une communication fluide. Intégrer et accompagner les nouveaux collaborateurs. Gestion économique et administrative Piloter le compte d'exploitation : achats, maîtrise des coûts matières, optimisation des stocks. Réaliser les inventaires et assurer la bonne tenue des documents administratifs (traçabilité, sécurité, conformité). Négocier avec les fournisseurs si nécessaire et assurer la qualité des approvisionnements. Suivre les indicateurs de performance et mettre en place des actions correctives. Relation client & qualité de service Être l'interlocuteur privilégié du client et des partenaires du site. Assurer un accueil irréprochable et une communication fluide avec les convives. Proposer des animations culinaires ou des actions de valorisation du service. Gérer les retours clients et garantir une amélioration continue. Hygiène, sécurité & conformité Piloter la démarche HACCP et assurer la mise à jour des documents réglementaires. Contrôler l'entretien du matériel, des équipements et des locaux. Garantir le respect des normes en vigueur (hygiène, sécurité du personnel, conformité alimentaire) Et surtout faire de votre sécurité et celle de votre équipe une priorité NOTRE PROPOSITION : - Contrat : CDI, temps plein - Horaires : 7h-15h - Avantages : RTT, 13e mois, mutuelle, 50% frais de transport Vous avez surtout la possibilité d'évoluer et d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.

  • Aide Monteur

    il y a 1 semaine

    Freneuse, France H 2 S Temps plein

    Description du poste : H2S, spécialiste reconnu dans l'installation de meubles réfrigérés, poursuit son développement et renforce son équipe. Nous cherchons une personne manuelle, soigneuse et motivée pour accompagner nos projets sur tout le territoire en tant qu'Aide Monteur.Vos missionsEn binôme, vous interviendrez sur différents chantiers en...

  • Chef de centre

    il y a 2 semaines

    Freneuse, Île-de-France Feu Vert Temps plein

    Informations générales Entité de rattachement "Bienvenue chez Feu Vert Nous possédons plus de 40 ans d'expérience dans le monde de l'équipement et de l'entretien automobile.Aujourd'hui, leader européen avec près de 450 centres en Europe, dont plus de 350 en France, Feu Vert emploie près de 4 500 collaborateurs sur l'ensemble du territoire...

  • Employe Commercial

    il y a 6 jours

    Freneuse, France Intermarché Temps plein

    **Description de l'entreprise** Rejoindre le Groupement Les Mousquetaires, c’est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. C’est aussi évoluer au sein d’un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit 150 000 collaborateurs et compte plus de 3 000 chefs d’entreprise...

  • Employe Commercial

    il y a 2 semaines

    Freneuse, France Intermarché Temps plein

    Description de l'entreprise Rejoindre le Groupement Les Mousquetaires, c’est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. C’est aussi évoluer au sein d’un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit 150 000 collaborateurs et compte plus de 3 000 chefs d’entreprise...

  • HÔte de Caisse

    il y a 1 semaine

    Freneuse, France Intermarché Temps plein

    Description de l'entreprise Rejoindre le Groupement Les Mousquetaires, c’est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. C’est aussi évoluer au sein d’un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit 150 000 collaborateurs et compte plus de 3 000 chefs d’entreprise...

  • Boucher (H/F)

    il y a 2 semaines

    Freneuse, France Intermarché Temps plein

    Description de l'entreprise Rejoindre le Groupement Les Mousquetaires, c’est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. C’est aussi évoluer au sein d’un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit 150 000 collaborateurs et compte plus de 3 000 chefs d’entreprise...

  • Cariste (H/F)

    il y a 1 semaine

    Freneuse, France Leader Temps plein

    **Critères de l'offre**: - Cariste (H/F) - Freneuse (78) - Intérim - 6 mois - Temps Plein **L'entreprise **:Leader**: **Description du poste**: L'agence Leader Intérim de Rambouillet recherche pour sont client (entrepôt frigorifique) un **_Cariste Caces 1 et 5 H/F._** **_Vos missions:_** - Réaliser des opérations de déchargement et chargement des...

  • Accompagnant éducatif Et Social

    il y a 1 semaine

    Freneuse, France EME et CAFS Les Heures Claires Temps plein

    Pôle Ouest en Seine - HC78 - AMP-AES - 08_2025 Créé en 1965, Cesap est une association à but non lucratif reconnue d’utilité publique, au service des enfants et adultes en situation de polyhandicap ou de handicap complexe. L’action de Cesap est triple : la gestion d’établissements et de services médico-sociaux, la formation initiale et continue...

  • Aide Soignant de Nuit

    il y a 2 semaines

    Freneuse, France ARRED Temps plein

    L'Association AXED recrute pour la MAS "Le Beau Site": **Aide-soignant de nuit H/F - en unité d'hébergement** **CDD pendant la période estival** - Au sein de la Maison d'Accueil Spécialisé, l'aide-soignant H/F de nuit exerce une mission de surveillance et d'accompagnement des résidents pendant la nuit, veille à la qualité de prise en charge par...

  • Auxiliaire de Vie

    il y a 3 jours

    Freneuse, France Petits-fils Vernon Temps plein

    Nous recherchons des auxiliaires de vie pour une aide au quotidien auprès d'une personne en perte d'autonomie. Elle a besoin d'aide pour des soins, de l'aide aux repas et de la surveillance. Les auxiliaires de vie jouent un rôle essentiel avec d'importantes responsabilités auprès de nos aînés. Chez Petits-fils, nous en sommes pleinement conscients....