Contremaître d'Atelier de Production H/F

Pour notre site situé au centre pénitentiaire d'Avignon le Ponter et sous la responsabilité du Responsable ateliers de production ou responsable d'exploitation ateliers de production, le Technicien d'exploitation Contremaître atelier organise et met en place les procédures de production préétablies par son responsable hiérarchique en suivant le cahier des charges. Il est le garant de la production des chantiers qui lui sont confiés ainsi que de sa gestion administrative et humaine. Il a capacité à remplacer partiellement le Responsable ateliers de production ou responsable d'exploitation ateliers de production en cas d'absence. FONCTIONS SERVICE PRODUCTION * Organise la chaîne de production * Met en place les Bonnes Pratiques de Fabrication sur les chantiers qui lui sont confiés. * Crée les ordres de fabrication et alimente leur suivi. * Réalise ou fait réaliser des inventaires * Applique les 5 « S » dans son atelier * Peut participer à l'élaboration des gammes opératoires et s'assure de leur application. * Adapte les besoins en fonction des objectifs (qualité, quantité, délais) * Assure la coordination avec les services en amont et en aval de la production spécifique de son atelier * Respecte et fait respecter les objectifs en termes de qualité, quantité et délais * Renseigne le programme informatique pour le suivi de production * Participe à la manutention des marchandises (chariot élévateur) * Assure l'entretien de petite maintenance des machines de production * Peut être amené, ponctuellement, à assurer l'enlèvement et/ou la livraison de marchandises chez les donneurs d'ordres * Alimente et utilise la GPAO suivant la gestion documentaire associée. GESTION DES PERSONNES DETENUES * Effectue l'accueil des nouvelles personnes détenues classées suivant les modalités mises en oeuvre par IDEX. * Supervision technique du travail des personnes détenues (évaluation mensuelle) * Assure le pointage des personnes détenues. * Forme les personnes détenues en fonction des tâches à accomplir sur le poste de travail. * Encadre l'équipe de personnes détenues de son atelier * Est capable d'effectuer le repérage des compétences des personnes détenues pour favoriser leur évolution (évaluation et orientation) * Evaluer les personnes détenues dans le cadre du dispositif de reconnaissance des acquis professionnels * Etablit et renseigne les fiches de production des personnes détenues nécessaires à l'élaboration des fiches de salaire PROCEDURES, SMI ET SQEÉ * Respecte les procédures méthodes et SQEE de l'entreprise. * Assure les reports de données nécessaires à son activité * Fait appliquer le règlement intérieur des ateliers. * S'implique dans la protection de l'environnement en accord avec la politique environnementale établie par la Direction Générale du Groupe IDEX. * Respecte les procédures Qualité et Sécurité clients pour les ateliers de production QUALITE DE PRODUCTION ET CERTIFICATIONS * Met en place les contrôles de production et organisation nécessaires pour atteindre le niveau de qualité attendu par le client. * Participe aux groupes de travail relatifs à la mise en place et à la revue des certifications dans lesquelles IDEX s'engage (HACCP, ECOCERT, IFS, COSMOS, LABEL ROUGE, ) * Applique et fait appliquer les Bonnes Pratiques de Fabrication adaptées au TECHNICIEN D'EXPLOITATION CONTREMAÎTRE ATELIER chantiers de son site d'affectation POLYVALENCE * Assure le remplacement des autres personnels Technicien d'exploitation contremaître atelier en leur absence. * Réactif et adaptable à des situations nouvelles *casier judiciaire vierge obligatoire