Responsable de Production Laiterie H/F

il y a 12 heures


RoquefortsurSoulzon, France Approche Directe Temps plein

Ce que vous allez vivre : Un environnement à la fois authentique et ultra-exigeant - Certification IFS V8 : la barre est haute et l'équipe performante. - Un directeur d'usine reconnu comme référence technique : autonomie et confiance garanties. - Un site nickel : hygiène, sécurité, équipements entretenus ici on sait travailler proprement. Une équipe soudée et énergique Un bel équilibre entre anciens passionnés et jeunes moteurs. Une ambiance de travail positive et solidaire : tout le monde avance ensemble. Un produit mythique entre vos mains Le Roquefort, c'est un trésor du patrimoine français. Affinage à 10°C et 98% d'humidité dans les grottes naturelles du Larzac Une expérience unique. De vrais projets : un atelier de feta à lancer Vous aurez un rôle clé dans l'ouverture d'un nouvel atelier de feta. Un vrai terrain de jeu pour un manager opérationnel aimant construire et structurer. Votre mission : piloter l'ensemble du process, du lait aux caves Production (novembre juin) - Pilotage des fabrications, qualité, planning - Moulage automatisé, égouttage semi-auto, contrôle du piquage - Suivi des indicateurs et reporting - Animation et management des équipes en 2x8 - Supervision démoulage, salage, marquage Affinage en caves naturelles - Suivi du travail à la cuve & résolution des anomalies - Pilotage des conditions d'affinage : 10°C / 98% d'hygrométrie - Suivi qualité & enregistrements - Gestion des flux caves / laiterie - Contrôle qualité jusqu'à la sortie des caves Organisation & sécurité - Gestion plannings & remplacements - Pilotage hygiène, sécurité, ergonomie - Animation des démarches d'amélioration Performance & projets - Analyse des écarts & plans d'action - Refonte et mise à jour des modes opératoires - Contribution aux nouvelles lignes & essais industriels Coordination & communication - Management des chefs d'équipe + fromagers - Animation des réunions - Participation aux CODIR & à la préparation du budget


  • Responsable Production

    il y a 3 jours


    Roquefort-sur-Soulzon, France Lactalis Temps plein

    Référence : 51888 La Division Lactalis AOP & Terroirs est spécialisée dans la fabrication et la commercialisation de fromages au lait de brebis, au lait de vache, en AOP et spécialités fromagères. Avec un Chiffre d'affaires 2023 de 643,5 millions d'euros et 1700 collaborateurs, elle commercialise un volume annuel de 54 000 tonnes. 15 fromageries et...


  • Verneuil-sur-Indre, France laiterie de verneuil sur indre Temps plein

    **À propos du poste** Un poste pour celles et ceux qui sont reconnus pour leur exigence et aiment le travail d'équipe. Nous recherchons un opérateur ou une opératrice de production pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez au cœur de notre processus de fabrication, garantissant la qualité et l'efficacité de la production. Ce poste est idéal...

  • Opérateur Fromagerie

    il y a 1 semaine


    Celles-sur-Belle, France Laiterie Terre de Sèvre Temps plein

    **Qui sommes nous ?**: Implantée au cœur des Deux-Sèvres, berceau mondial de la production de lait de chèvre et au carrefour du bassin d'excellence de l'AOP Beurre Charentes Poitou, la Laiterie Terre de Sèvre inscrit son nom comme une référence incontournable. Forte de son héritage reçu de la Coopérative Laitière de la Sèvre et de son engagement...


  • Celles-sur-Belle, France Laiterie Terre de Sèvre Temps plein

    **Qui sommes nous ?** Implantée au cœur des Deux-Sèvres, berceau mondial de la production de lait de chèvre et au carrefour du bassin d'excellence de l'AOP Beurre Charentes Poitou, la Laiterie Terre de Sèvre inscrit son nom comme une référence incontournable. Forte de son héritage reçu de la Coopérative Laitière de la Sèvre et de son engagement...

  • Mécanicien Poids Lourds

    il y a 1 jour


    Roquefort-sur-Soulzon, France LACTALIS Temps plein

    Référence : 55157  La Division Lactalis AOP & Terroirs est spécialisée dans la fabrication et la commercialisation de fromages au lait de brebis, au lait de vache, en AOP et spécialités fromagères. Avec un Chiffre d'affaires 2023 de 643,5 millions d'euros et 1700 collaborateurs, elle commercialise un volume annuel de 54 000 tonnes. 15 fromageries et...

  • Mécanicien Poids Lourds

    il y a 15 heures


    Roquefort-sur-Soulzon, France JobiJoba FR S2 Temps plein

    Référence :55157 La Division Lactalis AOP & Terroirs est spécialisée dans la fabrication et la commercialisation de fromages au lait de brebis, au lait de vache, en AOP et spécialités fromagères. Avec un Chiffre d'affaires 2023 de 643,5 millions d'euros et 1700 collaborateurs, elle commercialise un volume annuel de 54 000 tonnes. 15 fromageries et...

  • Aide Operateur(Trice) Rep

    il y a 2 semaines


    Celles-sur-Belle, France Laiterie Terre de Sèvre Temps plein

    Sous la responsabilité du Responsable Pôle Laits et avec l'accompagnement des Opérateurs(trices) REP, vos missions seront les suivantes: - Écrémage : Réaliser l’écrémage du lait selon les consignes et contrôler les taux de matière grasse. - Dépotage : Préparer et superviser le dépotage des tanks en respectant les horaires et signaler tout...


  • Celles-sur-Belle, Nouvelle-Aquitaine, France Laiterie Terre de Sèvre Temps plein

    Qui sommes nous ?Implantée au cœur des Deux-Sèvres, berceau mondial de la production de lait de chèvre et au carrefour du bassin d'excellence de l'AOP Beurre Charentes Poitou, la Laiterie Terre de Sèvre inscrit son nom comme une référence incontournable. Forte de son héritage reçu de la Coopérative Laitière de la Sèvre et de son engagement envers...

  • Chef d'Équipe Garage

    il y a 13 heures


    Roquefort-sur-Soulzon, Occitanie, France Lactalis Temps plein

    Référence : 54964La Division Lactalis AOP & Terroirs est spécialisée dans la fabrication et la commercialisation de fromages au lait de brebis, au lait de vache, en AOP et spécialités fromagères. Avec un Chiffre d'affaires 2023 de 643,5 millions d'euros et 1700 collaborateurs, elle commercialise un volume annuel de tonnes. 15 fromageries et caves...

  • Chef d'Équipe Garage

    il y a 11 heures


    Roquefort-sur-Soulzon, Occitanie, France Lactalis Temps plein

    Référence : 54964 La Division Lactalis AOP & Terroirs est spécialisée dans la fabrication et la commercialisation de fromages au lait de brebis, au lait de vache, en AOP et spécialités fromagères. Avec un Chiffre d'affaires 2023 de 643,5 millions d'euros et 1700 collaborateurs, elle commercialise un volume annuel de tonnes. 15 fromageries et caves...