Responsable Boucherie Confirmée H/F

À PROPOS DE L'ENTREPRISEMon client est une enseigne reconnue dans l'univers de la grande distribution, appréciée pour la qualité de ses produits, son sens du service et la fidélité de sa clientèle.Entreprise familiale, ambitieuse et en constante évolution, elle place l'humain, la rigueur et la performance au coeur de son projet.Vous souhaitez rejoindre une structure dynamique et stimulante, tournée vers l'excellence opérationnelle et les valeurs humaines fortes ?Rejoignez une entreprise qui valorise le professionnalisme, le leadership terrain et la réussite collective au poste de Responsable Boucherie confirmé(e) H/F, pour piloter l'ensemble du rayon Boucherie Traditionnel et Libre Service, sur la ville d'Alençon (61).LE POSTERattaché(e) à la Direction du magasin, vous êtes le véritable patron (H/F) du rayon Boucherie.Vous avez la responsabilité complète du pilotage humain, commercial, économique et qualitatif du rayon. Vos principales missions sont :Management & Animation d'équipeEn binôme avec votre adjoint, encadrer, animer et accompagner une équipe d'environ 12 collaborateurs - Organiser le travail au quotidien (plannings, priorités, répartition des tâches)Accompagner la montée en compétences et la cohésion de l'équipeParticiper au recrutement, à l'intégration et à la formation des nouveaux collaborateursVeiller au respect des règles internes et des bonnes pratiques dans un esprit constructifPilotage du rayon & Développement commercialePiloter les résultats du rayon : CA, marge, démarque, productivitéSuivre les indicateurs et mettre en place des actions d'optimisationGérer les commandes, les stocks, les approvisionnements et les inventairesOptimiser l'offre produit, la mise en avant et l'attractivité du rayonDévelopper la dynamique commerciale en lien avec la stratégie magasinGérer les achats via la centrale et auprès des producteurs locauxQualité, Hygiène & ConformitéGarantir la qualité, la fraîcheur et la traçabilité des produitsVeiller au respect et mesures d'hygiène, de nettoyage et de sécurité alimentaire (HACCP)Être attentif(ve) aux conditions de travail et à la sécurité de l'équipeCE QUE NOUS VOUS OFFRONSStatut Cadre avec une réelle autonomie et une reconnaissance de votre expertiseRémunération très attractive : à partir de 3000EUR brut mensuel selon profil et expérience + 13èmemois + prime de bilan + primes intéressement & participationCadre de vie agréable, environnement familialeAide au déménagement possible pour faciliter votre installationMagasin fermé le dimancheEnvironnement de travail moderne, structuré et orienté qualitéPROFILExpérience :Diplômé(e) en BoucherieExpérience confirmée en tant que Responsable Boucherie, Chef de rayon ou AdjointSolide pratique terrain du métierExpérience en management dans l'univers de l'agroalimentaire ou distribution alimentaire impératifCompétences :Bonnes compétences en management et animation d'équipeCapacité à organiser, structurer et prioriserMaîtrise des indicateurs de performance (CA, marge, stock)Rigueur en matière d'hygiène, de qualité et de sécuritéSens du commerce, orientation client et résultatQualités personnelles :Manager de proximité et fédérateur(trice)Organisé(e), fiable et impliqué(e)Bon communicant(e), à l'écoute et constructif(ve)Autonome, responsable et orienté(e) solutionsEsprit d'équipe et sens du serviceVous êtes un(e) manager engagé(e), à la recherche d'un environnement sain, structuré et valorisant, avec une rémunération à la hauteur de votre niveau d'exigence ?Cette opportunité est à saisir Postulez dès maintenant.Nous sommes Éric Laclias et Marie Chevé, recruteurs indépendants au Mercato de l'Emploi, et nous serons ravis d'échanger avec vous sur cette opportunité.