Acheteur Senior H/F

VOUS ÊTES GOURMAND-E, ET PASSIONNÉ-E PAR LE MONDE DE LA BOULANGERIE, PÂTISSERIE ET CHOCOLATERIE ? NOUS AUSSI REJOIGNEZ NOS ÉQUIPESLe Groupe PURATOS développe, produit et distribue des ingrédients de haute qualité, destinés aux boulangers, pâtissiers et chocolatiers grâce à ses 10 000 collaborateurs répartis dans plus de 80 pays. La filiale française, PATISFRANCE-PURATOS c'est 8 sites dont 2 usines 500 salariés et un CA de 250 M€.Nous souhaitons transmettre notre expertise et notre passion, et recherchons actuellement pour notre site de BONDOUFLE (91) un/une :ACHETEUR MATIIERES PREMIERES (H/F)CDI TEMPS PLEIN, A POURVOIR DÈS QUE POSSIBLEL'acheteur Matières Première est intégré à l'équipe Achat France composée de 3 acheteurs, un assistant achat, et directement rattaché à la Responsable des Achats France. Il doit régulièrement communiquer avec les acheteurs groupe et les acheteurs des autres filiales.L'Acheteur MP aura la charge la négociation avec les fournisseurs de l'ensemble des matières premières nécessaires à la fabrication des produits des 2 usines Patisfrance Puratos en veillant au strict respect des spécifications produits.MISSIONS Collecte et analyse des besoins dont l'innovation Analyse des marchés des Matières Premières Participation à la définition des spécifications matières premières avec les différents services de l'entreprise Elaboration de la strategie de la catégorie et du portefeuille fournisseur – segmentation des fournisseurs – alignement avec la stratégie des acheteurs du groupe – utilisation des outils/modèles du groupe et partage de bonnes pratiques entre filiales. Support aux initiatives de création de filière durable du groupe. Lancement de RFIs, préselection de fournisseurs Lancement d'appel d'offres – mise en compétition Sélection finale et allocation marché aux fournisseurs & Négociation des termes commerciaux, optimisation des MOQ versus coût stockage et immobilisation financière Contractualisation fournisseurs à court terme, moyen terme, long terme avec mise à jour des masterdatas & communication en interne des parties prenantes (dont finance, approvisionnement, qualité, R&D) Suivi de la performance fournisseur et de sa santé financière, du respect de nos termes commerciaux, de la réglementation en vigueur et de nos cahiers des charges Gestion du relationnel fournisseur – support aux innovations – suivi des tendances volumes Lancement et lead de projets de productivités et de sécurisation du sourcing. Support au projet de la rationalisation de la catégorie & à l'analyse des risques. Intégration du développement durable comme critère de choix. Communication des infos marchés via des newsletters, lors de présentation au comité de direction et aux séminaires des commerciaux Communication étroite avec le service finance pour alerter des mouvements de prix et donner des perspectives sur les prix d'achats futurs, mesure de la performance achat versus les prix de marché. Elaboration du budget. Participation à l'amélioration continue des process, outils achat et dashboardsNota bene : Toute description de fonction ne possède qu'un caractère énonciatif. Ces missions sont susceptibles d'évolution en fonction des changements d'organisation décidés par la Direction et des compétences professionnelles du salarié.PROFIL ET COMPÉTENCESVous êtes titulaire d'un BAC+5 dans le domaine des Achats.Vous avez une expérience similaire réussie de 5 ans minimum et des capacités de négociations éprouvéeVous connaissez l'environnement industriel, particulièrement celui de l'agroalimentaire.Vous êtes autonome, rigoureux, organisé, force de proposition et dotée d'une bonne aisance relationnelle.Vous savez communiquer de façon impactante, influencer et évoluer dans une organisation matricielle.Vous avez une très bonne maîtrise d'Excel et de SAP. Vous avez une aisance dans la manipulation des chiffres.Votre anglais est d'un très bon niveau, notamment pour communiquer avec les fournisseurs, les acheteurs du groupe et des autres filiales dans le monde.Le poste comporte des déplacements réguliers sur les usines, chez les fournisseurs et sur les salons.PURATOS fournit un environnement dynamique et entrepreneurial qui encourage nos employés à prendre des initiatives et à apporter des idées qui contribueront au succès de la Société. Bien entendu, PURATOS propose un package compétitif (Rémunération, avantages, formations...), mais vous offre en plus, un poste que vous pouvez développer et façonner davantage.Contrat : CDI, à pourvoir dès que possible, statut Cadre, période d'essai 3 mois renouvelable une fois.Horaires : Temps Plein, Forfait jour, du lundi au vendredi.Rémunération : Selon profil. Prime de performance + Prime de participation intéressement + Avantages CSE