Commis sommelier

Description de l'entreprise

Le Domaine de Rochevilaine, hôtel – restaurant – Spa marin est membre des Relais & Châteaux depuis 1964. Situé dans le sud du Morbihan face à l’océan.

Il s’agit d’une entreprise familiale d’une soixantaine de collaborateurs ouverte toute l’année. Les équipes se doivent d’être en accord avec les valeurs de l’établissement. Le respect des personnes, des lieux, des produits et des équipements est primordial.

Description du poste

Seconder le Chef Sommelier.

Être responsable de la cave du jour.
Aider le Chef Sommelier à la réception et au rangement des vins dans la cave principale.
Aller chercher dans la cave du jour les commandes prises par le Chef Sommelier.

Qualifications

Expérience réussie sur un poste similaire dans un établissement de même standing 

Maîtrise de l'anglais appréciée

Attentif aux ordres et aux conseils de son Chef Sommelier. Être réactif.

Avoir une bonne connaissance de la carte des vins du restaurant et de la cave.

Informations supplémentaires

Salaire en fonction de l'expérience

Les horaires de travail sont strictement pris en compte et vous bénéficiez de nombreux avantages sociaux.

CDD de juillet à fin octobre