pizzaiolo

Il y a 5 mois


Marseille, France Les Z Temps plein
Entreprise
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A propos du restaurant Le République
L’association La Petite Lili, présidée par le Chef engagé Sébastien RICHARD et réunissant de nombreux chefs et personnalités engagés, porte le projet du premier restaurant gastronomique pour tous. 
Ce nouveau lieu accueille et mêle autour de ses tables une double clientèle : des personnes fragilisées en situation d’exclusion et de précarité qui paieront 1 € leur repas et une clientèle qui règlera une addition traditionnelle dont 10% financeront les repas à 1€.
22 salariés composent les équipes du restaurant dont 13 sont en contrat d’insertion puisque le restaurant est une Entreprise d’Insertion. 
Dans le cadre de son développement, le République crée dans la continuité de son restaurant un nouveau point de restauration " Bella Marseille" spécialité LA PIZZA.


Poste

En tant que pizzaiolo vous serez  responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des pizzas.

Vous jouerez un rôle clé dans la création d'une expérience positive pour les clients en garantissant la qualité des pizzas et en respectant les normes de sécurité alimentaire.

Vos responsabilités :

  1. Préparation des ingrédients :

    • Préparer les pâtes à pizza, les sauces et les garnitures en suivant des recettes standard.
    • Assurer la qualité et la fraîcheur des ingrédients utilisés.
  2. Cuisson des pizzas :

    • Opérer les fours à pizza de manière sécurisée et efficace.
    • Surveiller la cuisson des pizzas pour garantir qu'elles sont cuites de manière uniforme et à la perfection.
    • Respecter les temps de cuisson spécifiés pour chaque type de pizza.
  3. Assemblage et garniture :

    • Garnir les pizzas avec les ingrédients appropriés selon les commandes des clients.
    • Assurer une répartition uniforme des garnitures et des fromages.
  4. Contrôle de la qualité :

    • Vérifier la qualité des ingrédients avant utilisation.
    • S'assurer que chaque pizza est préparée selon les normes de l'établissement en termes de goût, de texture et de présentation.
  5. Nettoyage et entretien :

    • Maintenir un environnement de travail propre et bien organisé.
    • Nettoyer et entretenir les équipements de cuisine, y compris les fours à pizza.
    • Gérer les déchets de manière responsable.
  6. Service client :

    • Interagir avec les clients de manière amicale et professionnelle.
    • Répondre aux questions des clients sur les pizzas et les ingrédients.
  7. Gestion des stocks :

    • Surveiller et commander les ingrédients nécessaires pour maintenir un approvisionnement adéquat.
    • Assurer une rotation appropriée des stocks pour minimiser les pertes.

Nous proposons un contrat de travail en CDI/39H semaine.

Les repos sont garantis le dimanche et lundi.

Horaires en continus et coupure.

Salaire net: 1800€.

 


Profil recherché

Exigences :

  • Expérience antérieure en tant que pizzaiolo est un atout.
  • Connaissance approfondie des techniques de préparation de la pâte à pizza, des sauces et des garnitures.
  • Capacité à travailler rapidement tout en maintenant la qualité.
  • Bonnes compétences en communication pour interagir avec les clients.
  • Connaissance des normes de sécurité alimentaire et de l'hygiène.
  • Capacité à travailler en équipe.

  • Pizzaiolo

    il y a 3 semaines


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Les Z Temps plein

    Poste de PizzaioloLe restaurant Les Z recherche un pizzaiolo dynamique et passionné pour rejoindre son équipe de cuisine.ResponsabilitésPréparer les ingrédients et les sauces pour les pizzas.Cuire les pizzas dans les fours à pizza de manière sécurisée et efficace.Assembler et garnir les pizzas avec les ingrédients appropriés.Contrôler la qualité...

  • Pizzaiolo

    il y a 2 semaines


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Les Z Temps plein

    Poste de PizzaioloNous recherchons un pizzaiolo passionné pour rejoindre notre équipe à Les Z. En tant que pizzaiolo, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des pizzas.ResponsabilitésPréparation des ingrédients :Préparer les pâtes à pizza, les sauces et les garnitures en suivant des recettes standard.Assurer...

  • Pizzaiolo

    il y a 7 jours


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Les Z Temps plein

    PosteEn tant que pizzaiolo, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des pizzas.Vos responsabilités incluent la préparation des ingrédients, la cuisson des pizzas, l'assemblage et la garniture, le contrôle de la qualité et le nettoyage et l'entretien de la cuisine.Vous devrez également interagir avec les...

  • Pizzaiolo de confiance

    il y a 1 semaine


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Les Z Temps plein

    Poste de PizzaioloLe restaurant Les Z recherche un pizzaiolo compétent pour rejoindre son équipe dynamique.En tant que pizzaiolo, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des pizzas.Vos responsabilités incluent :Préparation des ingrédients : Préparer les pâtes à pizza, les sauces et les garnitures en suivant des...

  • Pizzaiolo

    il y a 1 mois


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Les Z Temps plein

    Offre de travail : PizzaioloVous rejoindrez l'équipe de Les Z, un restaurant gastronomique innovant qui propose une expérience unique à ses clients. En tant que pizzaiolo, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des pizzas.ResponsabilitésPréparation des ingrédients : Préparer les pâtes à pizza, les sauces...

  • Pizzaiolo

    il y a 4 semaines


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Les Z Temps plein

    Poste de PizzaioloLe restaurant Les Z recherche un pizzaiolo dynamique et passionné pour rejoindre son équipe culinaire. En tant que pizzaiolo, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des pizzas.ResponsabilitésPréparation des ingrédients :Préparer les pâtes à pizza, les sauces et les garnitures en suivant des...

  • Pizzaiolo (H/F)

    Il y a 4 mois


    Marseille 1er, France L’arbre bleu Temps plein

    NOUVEL ETABLISSEMENT SUR MARSEILLE Nous recherchons actuellement un(e) pizzaiolo (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que pizzaiolo, vous serez responsable de fournir un service exceptionnel à nos clients dans le domaine de la restauration. Voici un aperçu des responsabilités et des compétences requises pour ce poste: Aperçu: - Poste :...

  • Pizzaiolo (H/F)

    il y a 1 mois


    Marseille 1er, France L’arbre bleu Temps plein

    NOUVEL ETABLISSEMENT SUR MARSEILLE Nous recherchons actuellement un(e) pizzaiolo (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que pizzaiolo, vous serez responsable de fournir un service exceptionnel à nos clients dans le domaine de la restauration. Voici un aperçu des responsabilités et des compétences requises pour ce poste: Aperçu: - Poste :...

  • Pizzaiolo de Confiance

    il y a 6 jours


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Les Z Temps plein

    PosteEn tant que pizzaiolo, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des pizzas.Vos responsabilités incluent la préparation des ingrédients, la cuisson des pizzas, l'assemblage et la garniture, le contrôle de la qualité et le nettoyage et l'entretien de la cuisine.Compétences requisesExpérience...

  • Pizzaiolo

    Il y a 4 mois


    Marseille, France Chez Francky Temps plein

    Cherche pizzaiolo ou personne voulant être formée au métier. Mi-temps 24h semaine. Une semaine sur deux de travail. 6 jours sur 7 pour 12 à 13 jours dans le mois où un week-end sur deux Propre dans son travail, organisé, souriant et efficace sont essentiels à ce poste. Type d'emploi : Temps partiel, CDI Nombre d'heures : 24 par...

  • Pizzaiolo/pizzaiola

    Il y a 5 mois


    Marseille, France SAS LA VIE DE BOHEME Temps plein

    Pour notre restaurant sur la PLACE du village de l'île du levant, ( c'est une ile, à coté de Port cros, ce n'est pas à Hyères) nous recherchons un pizzaiolo/commis ( pour faire pizzas et des lasagnes, et tagliatelles par exemple). MERCI DE BIEN LIRE L'ANNONCE AVANT DE POSTULER. Salaire de 2200E net. La personne devra avoir des une expérience en tant...

  • Commis Pizzaiolo

    Il y a 4 mois


    Marseille, France LE BISTROT DE LERINS Temps plein

    Recrutons commis pizzaiolo pour compléter notre équipe de cuisine. Poste libre de suite et jusq'au 31 octobre (possibilité de poste à l'année) Equipe professionnelle et bonne ambiance. Expérience du métier et esprit d'équipe indispensable. Poste non logé. Contact 0660073714 ou 0756833964 Type d'emploi : Temps plein Salaire : 1 800,00€ par...

  • Aide Pizzaiolo

    Il y a 5 mois


    Marseille, France LES 3 PIZZ' Temps plein

    Nous recherchons un aide pizzaiolo ou une aide pizzaiola pour le service du soir uniquement 6j/7 pour la saison estivale. Un expérience dans la Pizza est préférable. Venez travailler dans une cadre amiliale avec une équipe dynamique et dans une bonne ambiance ! Type d'emploi : Temps partiel, CDD Durée du contrat : 6 mois Nombre d'heures : 30 par...

  • Pizzaiolo (H/F)

    Il y a 2 mois


    Marseille 3e, France Le Chapiteau Temps plein

    Description de poste Aperçu du poste: Nous recherchons un Pizzaiolo (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que Pizzaiolo, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des pizzas dans notre restaurant. Responsabilités: - Préparer et étaler la pâte à pizza - Garnir les pizzas avec les ingrédients...

  • Pizzaiolo (H/F)

    Il y a 4 mois


    Marseille, France Pizza sur 16 Temps plein

    Renfort pizzaiolo confection de pizza ( sauf la pâte ). Et encaissement clients, répondre au téléphone Type d'emploi : Temps partiel Nombre d'heures : 14 par semaine Programmation: - Disponible le week-end - Heures supplémentaires - Tous les week-ends - Travail en soirée - Travail les jours fériés Lieu du poste : In person

  • Second Pizzaiolo

    Il y a 5 mois


    Marseille, France Bobolivo Restaurant Temps plein

    _**BOBOLIVO PIZZA ( Saint - Jean ), **_propose depuis 2019, des pizza cuites au **feu de bois **, vendues sur place ou à emporter, et réalisées dans le plus strict respect de la **tradition italienne **. Nous sommes à la recherche d'un/une second pizzaiolo, pour un poste **Cdi-plein temps** à pourvoir dès le mois d avril Les qualités requises...

  • Pizzaiolo de Confiance

    il y a 1 semaine


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Les Z Temps plein

    Poste de PizzaioloLe restaurant Les Z recherche un pizzaiolo qualifié pour rejoindre son équipe dynamique.Responsabilités :Préparation des ingrédients :Préparer les pâtes à pizza, les sauces et les garnitures en suivant des recettes standard.Assurer la qualité et la fraîcheur des ingrédients utilisés.Cuisson des pizzas :Opérer les fours à pizza...


  • Marseille, France Les Z Temps plein

    EntrepriseA propos du restaurant Le RépubliqueL’association La Petite Lili, présidée par le Chef engagé Sébastien RICHARD et réunissant de nombreux chefs et personnalités engagés, porte le projet du premier restaurant gastronomique pour tous. Ce nouveau lieu accueille et mêle autour de ses tables une double clientèle : des personnes fragilisées...


  • Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Les Z Temps plein

    Description du Poste :Vous êtes passionné par l'art de la pizza et avez une expérience confirmée en tant que pizzaiolo ? Nous recherchons un Pizzaiolo Responsable de Point de Vente pour notre ouverture prévue dans le 2ème arrondissement de Marseille. Dans ce rôle, vous serez responsable de la gestion quotidienne de la pizzeria, de la satisfaction de...

  • Pizzaiolo (H/F)

    Il y a 5 mois


    Marseille, France PIZZA MONGELLI Temps plein

    La Pizzeria MONGELLI Castelnau Le Lez recrute 1 Pizzaiolo(a) en CDI contrat de 39H. Vous justifiez d’une expérience réussie au poste de pizzaïolo de 2 ans minimum. Vous êtes à même de réaliser: - Elaboration de la pâte (pétrin, bouleuse) - Réalisation des pizzas : ouverture, garniture, enfournement four rotatif - Préparations des ingrédients,...