Chef de production F/H F/H

il y a 4 semaines

Châtillon, France ELIOR Temps plein

Ansamble recherche un(e) chef(fe) de production pour l'un de ses restaurants d'entreprises situé à Châtillon (92). Poste à pourvoir dès que possible

- Contrat : CDI, Temps Complet
- Horaires : 7h30 - 15h00 / Lundi au Vendredi
- Nombre de repas préparés sur le site : 700
- Nombre de collaborateurs sur site : 7

Ansamble, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents…
Rejoignez Ansamble, acteur multi-régions de la restauration collective qui propose une cuisine engagée issue de produits frais, bruts et de saison au plus près des territoires.

Présente dans toute la France, la filiale dispose aujourd'hui de 340 restaurants, 16 ateliers culinaires et livre plus de 4400 crèches.

Nos principaux marchés sont : la petite enfance, l'enseignement, la restauration des entreprises et des administrations, et la santé (EHPAD, foyer d'accueil médicalisé, etc…).

Entreprise de cuisiniers avant tout, nos 2500 collaborateurs mettent un point d'honneur à innover pour que, chaque jour, l'assiette de nos convives se réinvente. Nous contribuons à l'accès pour tous à une alimentation saine et naturelle, source d'équilibre et de bien-être.

Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.

Et si on travaillait Ansamble ?

Rattaché(e) au Directeur de l 'Atelier culinaire, vous assurez la production culinaire et la satisfaction du client, par l'animation d'une équipe de cuisine et l'organisation de la fabrication, dans le respect des normes réglementaires.

Vos missions couvrent trois domaines.

Culinaire :
- Vous réalisez la production, dans le respect des fiches techniques
- Vous participez à la production culinaire, ainsi qu'au nettoyage de la cuisine
- Vous vérifiez que les procédures sont bien respectées (respect des fiches techniques, respect des normes d'hygiène et de sécurité, etc.)
-
Gestion :

- Vous participez au passage des commandes de matière première - Vous vous assurez du respect du budget « Matières premières »

Management :

- Vous répartissez les tâches, planifiez et coordonnez les activités du personnel en cuisine
- Vous veillez à la bonne exécution de la production culinaire
- Vous gérez et anticipez les besoins en personnel en fonction de l'activité et des absences
- Vous déléguez et contrôlez les tâches en vue de transmettre votre savoir-faire

Dynamique, et montrant des qualités de gestionnaire, vous serez un élément moteur dans votre équipe.
Votre capacité d'anticipation et d'organisation seront appréciés.
Votre sens de la communication et votre créativité feront la différence.

  • Chef de production F/H

    il y a 2 semaines

    Châtillon, Île-de-France ELIOR Temps plein

    Offre de poste : Chef de production F/HAnsamble, filiale d'Elior Group, recherche un(e) Chef de production F/H pour l'un de ses restaurants d'entreprises situé à Châtillon (92).MissionsRéaliser la production culinaire dans le respect des fiches techniques.Participer à la production culinaire et au nettoyage de la cuisine.Vérifier que les procédures...

  • Chef de production F/H F/H

    il y a 2 semaines

    Châtillon, Île-de-France ELIOR Temps plein

    Poste de Chef de production F/H F/HAnsamble recherche un(e) chef(fe) de production pour l'un de ses restaurants d'entreprises situé à Châtillon (92).- Contrat : CDI, Temps Complet - Horaires : 7h30 - 15h00 / Lundi au Vendredi- Nombre de repas préparés sur le site : 700- Nombre de collaborateurs sur site : 7Compétences requises- Capacité à gérer une...

  • Chef de production F/H

    il y a 1 semaine

    Châtillon, Île-de-France ELIOR Temps plein

    Poste : Chef de production F/HAnsamble recherche un(e) chef(fe) de production pour l'un de ses restaurants d'entreprises situé en région parisienne. Le candidat idéal sera un professionnel expérimenté dans la gestion de l'approvisionnement, de la production et de la qualité des aliments.MissionsRéaliser la production culinaire dans le respect des...

  • Chef de Cuisine F/H

    Il y a 2 mois

    Châtillon, Île-de-France eurest Temps plein

    {"h1": "Chef de Cuisine F/H - Eurest", "p": "Nous recherchons un Chef de Cuisine F/H pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement d'entreprise situé dans les Hauts de Seine.", "ul": [{"li": "Préparer, organiser et superviser la production chaude et froide"}, {"li": "Réaliser des plats complexes"}, {"li": "Animer et former l'équipe en...

  • Chef de production F/H F/H

    il y a 4 semaines

    Châtillon, France Elior Group Temps plein

    Informations générales Chef de production F/H F/H CDI 92320 Châtillon, France Temps complet Plus de 5 ans Cuisines centrales BAC Votre mission : Rattaché(e) au Directeur de l 'Atelier culinaire, vous assurez la production culinaire et la satisfaction du client, par l'animation d'une équipe de cuisine et l'organisation de la fabrication, dans le...

  • Chef Pâtissier F/H – CDI

    il y a 4 semaines

    Châtillon, Île-de-France eurest Temps plein

    Offre de poste : Chef Pâtissier F/HNous recherchons un Chef pâtissier F/H pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement d'entreprise situé dans les Hauts de Seine.Type de contrat : CDI - 35h/semainePlanning de travail : Du lundi au vendredi - 07h00 - 15h20Nous offrons un ensemble de avantages sociaux, notamment : 13ème mois, RTT, CSE, repas...

  • Chef Pâtissier F/H – CDI

    il y a 1 mois

    Châtillon, Île-de-France eurest Temps plein

    Offre de poste : Chef Pâtissier F/HNous recherchons un Chef Pâtissier F/H pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement d'entreprise situé dans les Hauts de Seine.Type de contrat : CDI - 35h/semainePlanning de travail : Du lundi au vendredi - 07h00 - 15h20Nous offrons un ensemble de avantages sociaux, notamment : 13ème mois, RTT, CSE, repas...

  • Chef de Cuisine F/H

    il y a 1 mois

    Châtillon, Île-de-France eurest Temps plein

    Offre de poste : Chef de Cuisine F/HNous recherchons un Chef de Cuisine F/H pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement d'entreprise situé dans les Hauts de Seine.Type de contrat : CDI - 35h/semainePlanning de travail : Du lundi au vendredi - 07h00 - 15h20Nous offrons un ensemble de avantages sociaux, notamment un 13ème mois, des RTT, un CSE...

  • Chef de Cuisine F/H

    il y a 3 semaines

    Châtillon, Île-de-France eurest Temps plein

    Offre de poste : Chef de Cuisine F/HNous recherchons un Chef de Cuisine F/H pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement d'entreprise situé dans les Hauts de Seine.Type de contrat : CDI - 35h/semainePlanning de travail : Du lundi au vendredi - 07h00 - 15h20Nous offrons un ensemble de avantages sociaux, notamment un 13ème mois, des RTT, un CSE...

  • Cuisinier (h/f) - Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Viry-Châtillon, Île-de-France DomusVi Temps plein

    {"h1": "Mission du Cuisinier (h/f) chez DomusVi", "p": "Nous recherchons un Cuisinier (h/f) pour rejoindre notre équipe de cuisine à la maison de retraite médicalisée La Roseraie. En tant que Cuisinier (h/f), vous serez responsable de la production quotidienne de la restauration, en collaboration avec le chef de cuisine. Vous concevrez des menus et des...

  • Chef de Production Froid

    il y a 3 semaines

    Châtillon, Île-de-France Convivio Temps plein

    Offre de poste : Responsable de Préparations Froides F/HConvivio, un groupe familial de restauration collective, recherche un(e) Responsable de Préparations Froides F/H pour rejoindre son équipe à Châtillon (92).MissionVous serez chargé(e) de piloter et d'animer la production froide dans un restaurant d'entreprise de 280 couverts. Vous travaillerez en...

  • Cuisinier (h/f) - Chef de Cuisine

    il y a 1 mois

    Viry-Châtillon, Île-de-France DomusVi Temps plein

    {"h1": "Mission du Cuisinier (h/f) chez DomusVi", "p": "Nous recherchons un Cuisinier (h/f) pour rejoindre notre équipe de cuisine à la maison de retraite médicalisée La Roseraie. En tant que membre de notre équipe, vous serez responsable de la production quotidienne de la restauration, en collaboration avec le chef de cuisine. Vous concevrez des menus...

  • Chef de projet marketing

    il y a 1 mois

    Châtillon, Antony, France OpenClassrooms Temps plein

    Chef de projet marketing - (H/F) - En alternanceApprenez un métier d’avenir en alternance avec OpenClassrooms.Un partenaire de l’école OpenClassrooms recherche un Chef de projet marketing - (H/F) - En alternance en contrat d’apprentissage, pour préparer une de ses formations diplômantes re

  • Chef de production

    il y a 4 semaines

    Châtillon, Île-de-France ELIOR Temps plein

    Offre de poste : Chef de productionVous rejoindrez l'équipe d'un restaurant d'entreprises d'Elior Group, leader en restauration collective en France. Nous sommes à la recherche d'un chef de production dynamique et organisé pour rejoindre notre équipe.MissionsRéaliser la production culinaire dans le respect des fiches...

  • Chef de production

    il y a 3 semaines

    Châtillon, Île-de-France ELIOR Temps plein

    Offre de poste : Chef de productionVous rejoindrez l'équipe d'un restaurant d'entreprises d'Ansable, filiale d'Elior Group, en tant que Chef de production. Vous serez responsable de la production culinaire et de la satisfaction du client, en animant une équipe de cuisine et en organisant la fabrication, dans le respect des normes...

  • Chef de production

    il y a 2 semaines

    Châtillon, Île-de-France ELIOR Temps plein

    Présentation du posteL'entreprise Ansamble, filiale d'Elior Group, recherche un chef de production pour l'un de ses restaurants d'entreprises situé à Châtillon. Le candidat idéal sera un professionnel expérimenté dans la gestion de la production culinaire, capable de diriger une équipe de cuisine et d'assurer la satisfaction du...

  • Chef Pâtissier F/H

    il y a 4 jours

    Châtillon, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Présentation du poste Nous sommes à la recherche d'un Chef Pâtissier F/H pour rejoindre notre équipe de cuisine à Châtillon. Votre mission sera de créer des desserts de haute qualité pour notre restaurant entreprise. Vous serez responsable de la production sucrée, de la conception de la carte des desserts et de la gestion des stocks. ...

  • Chef de production

    il y a 4 semaines

    Châtillon, Île-de-France ELIOR Temps plein

    Offre de poste : Chef de productionVous rejoindrez l'équipe d'un restaurant d'entreprises d'Ansable, filiale d'Elior Group, en tant que Chef de production. Vous serez responsable de la production culinaire et de la satisfaction du client, en animant une équipe de cuisine et en organisant la fabrication, dans le respect des normes...

  • Chef de production

    il y a 3 semaines

    Châtillon, Île-de-France ELIOR Temps plein

    Offre de poste : Chef de productionVous rejoindrez l'équipe d'un restaurant d'entreprises d'Ansable, filiale d'Elior Group, en tant que Chef de production. Vous serez responsable de la production culinaire et de la satisfaction du client, en animant une équipe de cuisine et en organisant la fabrication, dans le respect des normes...

  • Chef de site F/H – CDI

    il y a 1 semaine

    Châtillon, Île-de-France eurest Temps plein

    Offre de posteNous recherchons un Chef de site F/H pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement d'entreprise situé dans les hauts de Seine.Type de contrat : CDI - 35h/semainePlanning de travail : Du lundi au vendredi - 07h00 - 15h20Nous rejoindre c'est bénéficier de l'ensemble de nos avantages sociaux, on vous en partage quelques-uns : 13ème...