Commis Pâtissier

il y a 1 mois

Nice, France ERGOS Nice Temps plein

A propos de l'entreprise :

Depuis 1997, Isa Développement s'invite chez les professionnelsen proposant des services de qualités adaptés à leurs besoins, touten conservant ses valeurs familiales et humaines.Isa Développement compte à l'heure actuelle plus de 40agences capables d'intervenir dans tous les secteurs d'activité, enrecrutement mais aussi en formation et en conseil RH. Le groupes'articule autour de nos deux marques historiques, ISA INTERIM pourl'intérim d'insertion et BEST INTERIM pour l'intérim classique.


A propos du poste :

Pour une boulangerie pâtisserie basée à Nice Centre, nousrecherchons un Commis Pâtissier H/F.Vous effectuez le plaquage ainsi que la cuisson desviennoiseries et produits de boulangerie. Vous mettez en oeuvredifférentes techniques de cuisson. Vous confectionnez différentespâtisseries : tartes sucrées et salées, feuilletées, tourtes deblettes, cookies...Vous réalisez les pâtisseries en respectant les recettesmises en place, leurs proportions, la température et le temps decuisson afin de maîtriser parfaitement les réalisations.Vous effectuez différents types de crèmes (anglaise,chantilly, renversée ...), sauces et coulis, soufflés, glaces,petits fours et salades de fruits.Vous cuisez les produits de pâtisserie, confiseries ou piècesde chocolat. Vous effectuez le montage et la décoration desproduits pâtissiers.Mission intérim à pourvoir urgemment en vue d'un CDI.Rémunération selon profil et expérience.Base hebdomadaire : 35/h


Profil recherché :

Passionné(e) par le métier de pâtissier, vous possédez uneexpérience similaire réussie au sein d'un établissement de qualité.Vous êtes titulaire d'un CAP pâtissier(ère) et justifiezd'une année d'expérience au minimum dans ce domaine. Vous êtes doté(e) d'un réel esprit d'équipe de façon généraleavec le personnel avec lequel vous avez à collaborer.Vous êtes fiable, à l'écoute et travaillez dans le respectdes consignes et des normes d'hygiène.

  • Responsable Pâtisserie

    il y a 6 jours

    Nice, France Mama Shelter Temps plein

    Description du posteA l’image de la cuisine de Mamie  dans notre enfance, notre cuisine est généreuse mais de qualité.En ce sens, vous participez à la mise en place des plats pâtissiers (desserts et pauses sucrées) et respectez les valeurs de la Mama.Vous assurez le service, le rangement et le nettoyage en cuisine ainsi que le stockage des...

  • COMMIS DE PATISSERIE

    il y a 4 semaines

    Nice, France Mama Shelter Temps plein

    Description du posteVous souhaitez faire l’ouverture de notre Mama Shelter NICE ?LA MISSIONA l’image de la cuisine de Mamie dans notre enfance, notre cuisine est généreuse mais de qualité.En ce sens, vous participez à la mise en place des plats pâtissiers (desserts et pauses sucrées) et respectez les valeurs de la Mama.Vous assurez le service,...

  • Responsable Pâtisserie

    il y a 7 jours

    Nice, France Accor Temps plein

    Description de l'entreprise Fondé en 2008 par Serge Trigano et ses fils Jérémie et Benjamin (co-fondateur du Club Med), Mama Shelter est un créateur de lieux de vie et metteur en scène au quotidien ! Ce sont des lieux atypiques, dans lesquels chacun se sent chez soi, des lieux issus d’un métissage d’influences, de libertés, de sensations et...

  • COMMIS DE PATISSERIE

    il y a 1 mois

    Nice, France Accor Temps plein

    Description de l'entreprise Fondé en 2008 par Serge Trigano et ses fils Jérémie et Benjamin (co-fondateur du Club Med), Mama Shelter est un créateur de lieux de vie et metteur en scène au quotidien ! Ce sont des lieux atypiques, dans lesquels chacun se sent chez soi, des lieux issus d’un métissage d’influences, de libertés, de sensations et...