ESPECIALISTA EM EMPRATAMENTO GOURMET

Labor

FUNÇÕES E RESPONSABILIDADES

Reportando ao Chefe do Departamento de Produção, esta equipa de profissionais tem como principais funções e responsabilidades:

· Mantenha uma política e mantenha a qualidade da sua negociação;

· Cumprir as regras definidas no Manual e procedimentos da Qualidade e Segurança Alimentar;

· Preparar e armazenar conforme solicitação, seguindo especificações específicas (especificações técnicas, receitas, etc.) e procedimentos de segurança alimentar (HACCP);

· Fazer alimentos variados, por exemplo: verduras, frutas, queijos, etc.;

· Elaboração eficiente de cadastro de abastecimento e consumo de alimentos (em sistema informatizado);

· Receber todos os alimentos e produtos necessários para confirmar suas instruções, proporcionar proteção, proteção e conservação;

· Garantir a disponibilidade de informação nas quantidades necessárias para conferências e informações;

· Preparar peixes, legumes e carnes e realizar operações culinárias;

· Utilize o modo tablet para confirmar arquivos técnicos e como executá-los;

· Utilizar e garantir embalagens corretas e detalhadas.

· Precisamos limpar a cozinha, utensílios e equipamentos sem nenhum plano de higiene.

Perfil

PERFIL

· Formação na área alimentar e produção alimentar;

· Capacidade de identificar diferentes tipos de produtos alimentares;

· Experiência facial para pequenos usuários (obrigatório)

· Domínio no uso de pares tecnológicos (tablets);

· Gosto por empratar comida seguindo as gramas e design definidos;

· Oferta gourmet;

· Experiência de 1 ano em cabelos sem funções alimentares;

· Diretrizes HACCP;

· Informação do usuário;

· Capacidade de iniciação e dinamismo;

· Capacidade de organização do trabalho e sentido de responsabilidade;

· Atenção aos detalhes e rigor;

· Resistência ao trabalho sob pressão;

· Disponibilidade para trabalho em turnos, inclusive finais de semana e feriados.

OFERECE-SE

· Integração num Grupo Multinacional com solidez financeira;

· Perspectivas de negociação nas áreas da restauração e produção alimentar sem frete;

· Formação inicial e contínua nas áreas da segurança aeroportuária, segurança e qualidade alimentar (HACCP) e procedimentos e técnicas culinárias adaptadas à aviação;

· Salário compatível com as necessidades operacionais.

Tipo de oferta: Integral/Full-time

Horário de trabalho:

Turno de 8 horas