Apprenti technicien de laboratoire

Episens, est le nouveau pôle Blé du groupe InVivo qui réunit 3 métiers : la meunerie, les ingrédients et la boulangerie industrielle pour une expertise filière du grain au produit fini. Nous sommes pleinement engagés dans la transition agricole et alimentaire grâce à la démarche Semons du Sens dont la vocation est de développer des filières durables. Soufflet Biotechnologies appartient à Episens et est fabricant français de biosolutions depuis plus de 35 ans. Expert de la fermentation, nous fabriquons des levains, des enzymes et des complexes enzymatiques à partir de produits et de coproduits agricoles durables. Nos produits sont destinés à l'industrie alimentaire (brasserie, œnologie, panification, transformation des fruits, alimentation animale) et contribuent à améliorer la qualité de vos produits finis tout au long de leur process de transformation/fabrication. Nous rejoindre, c'est contribuer avec conviction et passion à notre mission : transmettre le meilleur du blé et de notre expertise filière pour une alimentation gourmande, saine et une terre régénérée.

Episens, est le nouveau pôle Blé du groupe InVivo qui réunit 3 métiers : la meunerie, les ingrédients et la boulangerie industrielle pour une expertise filière du grain au produit fini. Nous sommes pleinement engagés dans la transition agricole et alimentaire grâce à la démarche Semons du Sens dont la vocation est de développer des filières durables. Soufflet Biotechnologies appartient à la filiale ingrédient au sein d’Episens. Notre ambition est d’améliorer l’alimentation naturellement avec des ingrédients techniques et créatifs pour répondre aux besoins des meuniers, des industriels de la panification des pâtes alimentaires et de la distribution spécialisée. Notre établissement à taille humaine compte soixante-dix collaborateurs et fonctionne 7/7 avec des roulements au niveau des deux unités de production.

Nous rejoindre, c'est contribuer avec conviction et passion à notre mission.

Dans le cas de notre développement, nous recherchons un(e) Alternant(e) Technicien d’Analyse.

En binôme avec votre tuteur, vous prenez progressivement des missions variées dans le domaine du laboratoire.

Vous mettez en œuvre des méthodes de dosages pour les analyses enzymatiques, physico-chimiques et microbiologique selon les protocoles en vigueur, en suivant le planning établi par l'assistant ou le responsable de laboratoire. Vous êtes responsable de l'analyse de vos résultats et de leur saisie correcte.

Votre quotidien :

Rattaché(e) à la Responsable du laboratoire de contrôle de Colombelles, au sein de de l’équipe du laboratoire composée d’un assistant, de quatre techniciens et d’un agent de laboratoire, vous devrez :

Mettre en œuvre les méthodes d’analyses du laboratoire en suivant les instructions de laboratoire en lien avec les plannings établis: analyses enzymatiques, analyses physico-chimiques (selon l’autonomie et la prise de poste possibilité d’effectuer des analyses microbiologiques) Traiter et analyser les résultats obtenus selon les règles en application au laboratoire Réaliser diverses tâches de laboratoire (préparation d’aliquotes, d’envoi d’échantillons, …) Participer à la vie du laboratoire (nettoyage, rangement, …)

Ce que nous vous proposons :

Un contrat d'apprentissage d'une durée 24 mois avec une prise de poste en septembre , poste basé à Colombelles, en Normandie.

Vous êtes déterminé(e) à exercer l’ensemble de vos activités dans le respect des enjeux de sécurité et d’hygiène en industrie agroalimentaire.

Vous êtes autonome, avec un bon relationnel, rigoureux, curieux et vous aimez le travail en équipe. Vous disposez d’une première approche terrain avec une connaissance des BPL (bonnes pratiques de laboratoire), une première approche en chimie, biochimie ou agro-alimentaire.

Vous avez envie de gagner en autonomie, de vous sentir pleinement responsable de vos sujets, et de devenir à terme force de proposition.

Intégration : les premières semaines, dans le cadre de votre parcours d’intégration, vous serez en binôme avec un collaborateur du service et vous rencontrerez les différents responsables de services.

Pendant toute votre alternance dans l’entreprise, vous serez encadré(e) par un tuteur. Des points seront réalisés régulièrement avec vous pour le bon déroulement de votre apprentissage.

Nous vous confierons progressivement des missions en lien avec vos études qui vous permettront de découvrir la fonction d’un(e) Technicien(ne) de Laboratoire. Vous pourrez ainsi prendre en main votre poste sereinement et développer vos compétences.

Si vous vous reconnaissez dans cette description, venez découvrir nos métiers, postulez 

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