Barman / Barmaid

Le Bistrot de la Scène

Salle de spectacle (concert, théâtre,
jeune public, événementiel) installé
depuis 38 ans dans le milieu culturel
dijonnais. Le bar a une importance
primordial dans la convivialité du lieu, il y
est servi des planches de charcuterie, de
fromage et végétariennes...

Activités principales :

· Être convivial,
· Savoir travailler en équipe,
· Avoir le sourire et l'envie de faire bien les choses,
· Préparation pour les planches, les croques monsieurs, dessert, crêpes...
· Organisation du bar, gestion des tireuses,
· Gestion des boissons, du stock, liste course,
· Entretien et ménage du bar, une importance sur l'hygiène,
· Mise en place de la terrasse, des cartes, des offres...
· Fermeture de la salle, savoir faire partir du public à une heure précise
· Vérifier les extérieurs (lumières),
· Gestion de la caisse (ouverture / fermeture)

Connaissance :

· Connaître le milieu professionnel du bar et de la restauration,
· Connaître les règles d'hygiènes dans la restauration,
· Savoir respecter un budget et une gestion,
· Savoir gérer les approvisionnement du bar (boisson et nourriture).

Travailler au sein d'une salle de spectacle, pouvoir avoir de l'autonomie, ambiance sympathique, les journées ne se ressemblent pas...

Venez rejoindre le Bistrot de la Scène et apporter une ambiance au bar, partager des moments différents tous les soirs, rencontrer du monde...
CDD de début septembre 2024 à fin juin 2025.

Le Bistrot de la Sècne est une salle de spectacle présent dans le milieu dijonnais depuis 38 ans. Scène locale, elle accueille du concert (chanson, blues, jazz, rock...) du théâtre, de spectacle jeune public, de l'impro, des soirées DJ...