SECOND DE CUISINE– Sites de compétition

Il y a 2 mois


Villejuif, France Sodexo Live! Temps plein

Description du poste

Supporter officiel des Jeux Olympiques et Paralympiques 2024, Sodexo Live met les petits plats dans les grands pour assurer la restauration des spectateurs, des athlètes et du staff au sein du Village des Athlètes et sur 14 sites de compétition.

Au cœur des sites de compétition, rejoignez les lieux sportifs qui accueilleront plus de 37 disciplines : le tennis, l’athlétisme, le cécifoot, ..

Vous souhaitez ajouter cette aventure unique à votre parcours professionnel ?

Alors, rendez-vous sur la ligne de départ et soyez prêts à vivre l’exceptionnel 

Vos principales missions :

Vous portez le dossard de second de cuisine, afin de faire rayonner la gastronomie française pendant l’événement et concocter de savoureux moments.

En tant que second de cuisine, vous serez amené(e) à :

  • Organiser et garantir la production culinaire du self staff et bénévoles

  • Maîtriser les coûts matières

  • Garantir le suivi des fiches techniques et de la gestion des pertes

  • Elaborer le suivi du planning de production

  • Garantir la satisfaction client et le respect des standards de service

  • Gérer le suivi des commandes en optimisant les stocks et en assurant une disponibilité continue de l'ensemble de l’offre pour une bonne gestion des inventaires

  • Superviser, accompagner et développer les équipes sur site pour mettre en œuvre chaque offre

  • Veiller au respect de l'application des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des personnes

  • Faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité 

Votre terrain de jeux :

Vous rejoignez l’équipe de cuisine d’un restaurant de type self avec un mode de gestion 100% événementiel : restaurant et cuisine éphémères.

Vous êtes le moteur de cette équipe composée de cuisiniers, préparateurs et plongeurs.

Selon votre affectation, vous opérez sur un restaurant de 500 à 2 000 couverts par service, ouvert matin, midi et soir, 7/7jrs.  

Notre proposition :    

Type de contrat :

  • CDD de 2 à 9 semaines

Nos postes sont ouverts uniquement aux candidats majeurs (18 ans au 1er juillet 2024)
  • salaire mensuel brut : 3444,43€


Disponibilité :

  • Période jeux olympiques et paralympiques : du 10 juillet au 11 septembre 2024 OU

  • Période jeux olympiques : du 10 juillet au 11 août 2024 OU

  • Période jeux paralympiques : du 28 août au 11 septembre 2024

Lieu / localisation : Paris (75)

Travail le soir possible / Travail le week-end / flexibilité des horaires    

Profil recherché

L’athlète idéal(e):

Titulaire d’un CAP/BEP cuisine, vous vous qualifiez pour le second tour   

Vos expériences culinaires vous ont déjà permis de monter à plusieurs reprises sur le podium

Les normes HACCP sont des règles du jeu que vous connaissez sur le bout des doigts

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo Live étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celle des personnes en situation de handicap.


  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Villejuif, France Restalliance Temps plein

    Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à **Villejuif (94)** en contrat **CDI temps plein**. **Au quotidien **: Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 heures


    Villejuif, France API Restauration Temps plein

    API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France._ - Avec ses 10000 salariés, notre groupe est en constant développement._ - Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !_ Dans le cadre de notre développement sur la région **Île de France...


  • Villejuif, France Sodexo Live! Temps plein

    Description du posteSupporter officiel des Jeux Olympiques et Paralympiques 2024, Sodexo Live! met les petits plats dans les grands pour assurer la restauration des spectateurs, des athlètes et du staff au sein du Village des Athlètes et sur 14 sites de compétition. Au cœur du Village des Athlètes, rejoignez le plus grand restaurant du monde qui...


  • Villejuif, France Adéquat Temps plein

    Mission longue ou courte durée selon profil et disponibilité Notre agence Adéquat de Longjumeau recrute pour l'un de ces client un chef cuisinier (F/H) poste à pourvoir à compter du 03 mars 2023. Missions: - Choisir les produits et ingrédients pour élaborer les différentes recettes en respectant le cahier des charges de l'entreprise - Production...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 2 mois


    Villejuif, France Staffmatch Ile-de-France Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...


  • Villejuif, France Staffmatch Ile-de-France Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 mois


    Villejuif, France CSE LCL RESTAURANTS Temps plein

    VERSION : 2 **FICHE DE FONCTION** DATE : 25/09/2014 **CUISINIER(ERE)/PÂTISSIER(ERE) **RESTO : FF 09/2014 - Il (elle) est placé(e) sous l’autorité directe du second de cuisine ou du chef de cuisine ou du gérant auquel il rend compte. - Une bonne maîtrise des activités conduites, requérant un savoir-faire dans le métier, est attendue. Le métier...


  • VILLEJUIF, France MAIRIE DE VILLEJUIF Temps plein

    Sous l'autorité directe de l'Assistant du Directeur de l'alimentation et de l'entretien dans les écoles, votre rôle sera d'apporter un appui administratif et opérationnel à la direction. Vous participez au bon déroulement de l'activité de la direction. Vous assurez le secrétariat des services et pôles de la direction, selon...

  • Moniteur D'atelier

    il y a 1 mois


    Villejuif, France LES ATELIERS DE L'ETAI Temps plein

    ASSOCIATION ETAI ETABLISSEMENT : ESAT LES ATELIERS DE L’ETAI « _Nul n’a le droit de fixer arbitrairement une limite aux possibilités de progrès de quelqu’un. Il est reconnu à chacun une capacité d’évolution. Les potentialités doivent être mises en évidence plutôt que les difficultés, sans oublier cependant le handicap_ ». Telles sont les...

  • Moniteur D'atelier

    il y a 1 mois


    Villejuif, France LES ATELIERS DE L'ETAI Temps plein

    ASSOCIATION ETAI ETABLISSEMENT : ESAT LES ATELIERS DE L’ETAI « _Nul n’a le droit de fixer arbitrairement une limite aux possibilités de progrès de quelqu’un. Il est reconnu à chacun une capacité d’évolution. Les potentialités doivent être mises en évidence plutôt que les difficultés, sans oublier cependant le handicap_ ». Telles sont les...

  • Moniteur D'atelier

    il y a 1 mois


    Villejuif, France LES ATELIERS DE L'ETAI Temps plein

    ASSOCIATION ETAI ETABLISSEMENT : ESAT LES ATELIERS DE L’ETAI « _Nul n’a le droit de fixer arbitrairement une limite aux possibilités de progrès de quelqu’un. Il est reconnu à chacun une capacité d’évolution. Les potentialités doivent être mises en évidence plutôt que les difficultés, sans oublier cependant le handicap_ ». Telles sont les...

  • Aide à Domicile

    il y a 1 mois


    Villejuif, France La Ville de Villejuif Temps plein

    Le Service Municipal des Retraités (SMR) vise à prévenir et accompagner la perte d’autonomie.Il regroupe trois secteurs : le Secteur Aide à Domicile, le Secteur Portage des Repas et Transport Accompagné et le Secteur Animation. Le Secteur Portage des Repas et Transport Accompagné relève du Centre Communal d’Action Sociale (CCAS). Sous l'autorité...

  • Moniteur D'atelier

    Il y a 2 mois


    Villejuif, France LES ATELIERS DE L'ETAI Temps plein

    ASSOCIATION ETAI ETABLISSEMENT : ESAT LES ATELIERS DE L’ETAI « _Nul n’a le droit de fixer arbitrairement une limite aux possibilités de progrès de quelqu’un. Il est reconnu à chacun une capacité d’évolution. Les potentialités doivent être mises en évidence plutôt que les difficultés, sans oublier cependant le handicap_ ». Telles sont les...


  • Villejuif, France MAIRIE DE VILLEJUIF Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un.e Coordinateur.trice Accueil de Loisirs pour rejoindre l’équipe de la Direction des Actions Educatives. Sous l'autorité du responsable du Service Enfance, vous superviserez et coordonnerez un réseau de 7 centres de loisirs, comprenant 12 lieux d'accueil, rassemblant environ 60 agents. Vous serez également responsable...


  • Villejuif, France MAIRIE DE VILLEJUIF Temps plein

    Le territoire Villejuifois comporte 14 groupes scolaires qui accueillent quotidiennement environ 5000 convives. Au sein du Service Entretien Ménager des Bâtiments et sous l’autorité hiérarchique du responsable de secteur, le chef d’équipe est à la fois œuvrant et organisateur. Il participe aux travaux de nettoyage. Il organise le travail de son...


  • Villejuif, France api restauration Temps plein

    DESCRIPTION DE L'OFFRE Fonction: Responsable de production H/F Référence: RESPROD/IDFSCO/13943 Segment de clientèle: CUISINE CENTRALE Mission: Vous souhaitez rejoindre une entreprise familiale pérenne avec de belles valeurs humaines? Rejoignez-nous! Api Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en...

  • Chargée D'insertion

    il y a 1 mois


    Villejuif, France LES ATELIERS DE L'ETAI Temps plein

    **Les Ateliers de l’ETAI **sont un établissement de service et d'aide par le travail (ESAT) qui accueille 130 adultes en situation de handicap. Etablissement historique de l’association ETAI, son cadre de travail agréable et son équipe dynamique permettent de lancer des projets innovants, des réflexions et des axes de modernisation de...

  • Chargée D'insertion

    Il y a 2 mois


    Villejuif, France LES ATELIERS DE L'ETAI Temps plein

    **Les Ateliers de l’ETAI **sont un établissement de service et d'aide par le travail (ESAT) qui accueille 130 adultes en situation de handicap. Etablissement historique de l’association ETAI, son cadre de travail agréable et son équipe dynamique permettent de lancer des projets innovants, des réflexions et des axes de modernisation de...

  • Adjoint Administratif

    il y a 1 mois


    Villejuif, France Quartier de Centre de Semi Liberté de Villejuif Temps plein

    Le quartier de semi-liberté de Villejuif est une structure satellite du centre pénitentiaire de Fresnes, qui accueille des personnes placées sous-main de justice bénéficiant d’un aménagement de peine sous forme de semi-liberté. La prise en charge du public nécessite, comme pour toute structure pénitentiaire, une gestion administrative variée....


  • Villejuif, France Groupe hospitalier Paul Guiraud Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Gestionnaire des lits et des admissions - H/F **CONTRAT** CDI **DESCRIPTIF** Descriptif du poste: Missions du poste dans le respect de la déontologie et du secret professionnel Référente sur les missions transversales du service des admissions En tant que régisseur suppléant de la régie des...