SECOND DE CUISINE– Sites de compétition
Il y a 2 mois
Description du poste
Supporter officiel des Jeux Olympiques et Paralympiques 2024, Sodexo Live met les petits plats dans les grands pour assurer la restauration des spectateurs, des athlètes et du staff au sein du Village des Athlètes et sur 14 sites de compétition.
Au cœur des sites de compétition, rejoignez les lieux sportifs qui accueilleront plus de 37 disciplines : le tennis, l’athlétisme, le cécifoot, ..
Vous souhaitez ajouter cette aventure unique à votre parcours professionnel ?
Alors, rendez-vous sur la ligne de départ et soyez prêts à vivre l’exceptionnel
Vos principales missions :Vous portez le dossard de second de cuisine, afin de faire rayonner la gastronomie française pendant l’événement et concocter de savoureux moments.
En tant que second de cuisine, vous serez amené(e) à :
Organiser et garantir la production culinaire du self staff et bénévoles
Maîtriser les coûts matières
Garantir le suivi des fiches techniques et de la gestion des pertes
Elaborer le suivi du planning de production
Garantir la satisfaction client et le respect des standards de service
Gérer le suivi des commandes en optimisant les stocks et en assurant une disponibilité continue de l'ensemble de l’offre pour une bonne gestion des inventaires
Superviser, accompagner et développer les équipes sur site pour mettre en œuvre chaque offre
Veiller au respect de l'application des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des personnes
Faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité
Vous rejoignez l’équipe de cuisine d’un restaurant de type self avec un mode de gestion 100% événementiel : restaurant et cuisine éphémères.
Vous êtes le moteur de cette équipe composée de cuisiniers, préparateurs et plongeurs.
Selon votre affectation, vous opérez sur un restaurant de 500 à 2 000 couverts par service, ouvert matin, midi et soir, 7/7jrs.
Notre proposition :
Type de contrat :
CDD de 2 à 9 semaines
salaire mensuel brut : 3444,43€
Disponibilité :
Période jeux olympiques et paralympiques : du 10 juillet au 11 septembre 2024 OU
Période jeux olympiques : du 10 juillet au 11 août 2024 OU
Période jeux paralympiques : du 28 août au 11 septembre 2024
Lieu / localisation : Paris (75)
Travail le soir possible / Travail le week-end / flexibilité des horaires
Profil recherché
L’athlète idéal(e):Titulaire d’un CAP/BEP cuisine, vous vous qualifiez pour le second tour
Vos expériences culinaires vous ont déjà permis de monter à plusieurs reprises sur le podium
Les normes HACCP sont des règles du jeu que vous connaissez sur le bout des doigts
Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo Live étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celle des personnes en situation de handicap.
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Villejuif, France Restalliance Temps pleinNous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à **Villejuif (94)** en contrat **CDI temps plein**. **Au quotidien **: Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe...
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Second de Cuisine
il y a 4 heures
Villejuif, France API Restauration Temps pleinAPI Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France._ - Avec ses 10000 salariés, notre groupe est en constant développement._ - Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !_ Dans le cadre de notre développement sur la région **Île de France...
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Cuisinier - Village des Athlètes - Paris 2024 H/F
Il y a 2 mois
Villejuif, France Sodexo Live! Temps pleinDescription du posteSupporter officiel des Jeux Olympiques et Paralympiques 2024, Sodexo Live! met les petits plats dans les grands pour assurer la restauration des spectateurs, des athlètes et du staff au sein du Village des Athlètes et sur 14 sites de compétition. Au cœur du Village des Athlètes, rejoignez le plus grand restaurant du monde qui...
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Chef Cuisinier Cuisine Collective
Il y a 2 mois
Villejuif, France Adéquat Temps pleinMission longue ou courte durée selon profil et disponibilité Notre agence Adéquat de Longjumeau recrute pour l'un de ces client un chef cuisinier (F/H) poste à pourvoir à compter du 03 mars 2023. Missions: - Choisir les produits et ingrédients pour élaborer les différentes recettes en respectant le cahier des charges de l'entreprise - Production...
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Cuisinier (H/F)
Il y a 2 mois
Villejuif, France Staffmatch Ile-de-France Temps plein**À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...
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Employé Polyvalent de Restauration
il y a 1 mois
Villejuif, France Staffmatch Ile-de-France Temps plein**À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...
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Cuisinier (H/F)
il y a 1 mois
Villejuif, France CSE LCL RESTAURANTS Temps pleinVERSION : 2 **FICHE DE FONCTION** DATE : 25/09/2014 **CUISINIER(ERE)/PÂTISSIER(ERE) **RESTO : FF 09/2014 - Il (elle) est placé(e) sous l’autorité directe du second de cuisine ou du chef de cuisine ou du gérant auquel il rend compte. - Une bonne maîtrise des activités conduites, requérant un savoir-faire dans le métier, est attendue. Le métier...
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Gestionnaire Administratif et Comptable H/F
il y a 6 jours
VILLEJUIF, France MAIRIE DE VILLEJUIF Temps pleinSous l'autorité directe de l'Assistant du Directeur de l'alimentation et de l'entretien dans les écoles, votre rôle sera d'apporter un appui administratif et opérationnel à la direction. Vous participez au bon déroulement de l'activité de la direction. Vous assurez le secrétariat des services et pôles de la direction, selon...
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Moniteur D'atelier
il y a 1 mois
Villejuif, France LES ATELIERS DE L'ETAI Temps pleinASSOCIATION ETAI ETABLISSEMENT : ESAT LES ATELIERS DE L’ETAI « _Nul n’a le droit de fixer arbitrairement une limite aux possibilités de progrès de quelqu’un. Il est reconnu à chacun une capacité d’évolution. Les potentialités doivent être mises en évidence plutôt que les difficultés, sans oublier cependant le handicap_ ». Telles sont les...
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Moniteur D'atelier
il y a 1 mois
Villejuif, France LES ATELIERS DE L'ETAI Temps pleinASSOCIATION ETAI ETABLISSEMENT : ESAT LES ATELIERS DE L’ETAI « _Nul n’a le droit de fixer arbitrairement une limite aux possibilités de progrès de quelqu’un. Il est reconnu à chacun une capacité d’évolution. Les potentialités doivent être mises en évidence plutôt que les difficultés, sans oublier cependant le handicap_ ». Telles sont les...
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Moniteur D'atelier
il y a 1 mois
Villejuif, France LES ATELIERS DE L'ETAI Temps pleinASSOCIATION ETAI ETABLISSEMENT : ESAT LES ATELIERS DE L’ETAI « _Nul n’a le droit de fixer arbitrairement une limite aux possibilités de progrès de quelqu’un. Il est reconnu à chacun une capacité d’évolution. Les potentialités doivent être mises en évidence plutôt que les difficultés, sans oublier cependant le handicap_ ». Telles sont les...
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Aide à Domicile
il y a 1 mois
Villejuif, France La Ville de Villejuif Temps pleinLe Service Municipal des Retraités (SMR) vise à prévenir et accompagner la perte d’autonomie.Il regroupe trois secteurs : le Secteur Aide à Domicile, le Secteur Portage des Repas et Transport Accompagné et le Secteur Animation. Le Secteur Portage des Repas et Transport Accompagné relève du Centre Communal d’Action Sociale (CCAS). Sous l'autorité...
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Moniteur D'atelier
Il y a 2 mois
Villejuif, France LES ATELIERS DE L'ETAI Temps pleinASSOCIATION ETAI ETABLISSEMENT : ESAT LES ATELIERS DE L’ETAI « _Nul n’a le droit de fixer arbitrairement une limite aux possibilités de progrès de quelqu’un. Il est reconnu à chacun une capacité d’évolution. Les potentialités doivent être mises en évidence plutôt que les difficultés, sans oublier cependant le handicap_ ». Telles sont les...
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Coordinateur Accueil de Loisirs
il y a 4 semaines
Villejuif, France MAIRIE DE VILLEJUIF Temps pleinNous sommes à la recherche d'un.e Coordinateur.trice Accueil de Loisirs pour rejoindre l’équipe de la Direction des Actions Educatives. Sous l'autorité du responsable du Service Enfance, vous superviserez et coordonnerez un réseau de 7 centres de loisirs, comprenant 12 lieux d'accueil, rassemblant environ 60 agents. Vous serez également responsable...
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Chef D'équipe Entretien Et Restauration
il y a 4 semaines
Villejuif, France MAIRIE DE VILLEJUIF Temps pleinLe territoire Villejuifois comporte 14 groupes scolaires qui accueillent quotidiennement environ 5000 convives. Au sein du Service Entretien Ménager des Bâtiments et sous l’autorité hiérarchique du responsable de secteur, le chef d’équipe est à la fois œuvrant et organisateur. Il participe aux travaux de nettoyage. Il organise le travail de son...
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Responsable de Production
il y a 1 mois
Villejuif, France api restauration Temps pleinDESCRIPTION DE L'OFFRE Fonction: Responsable de production H/F Référence: RESPROD/IDFSCO/13943 Segment de clientèle: CUISINE CENTRALE Mission: Vous souhaitez rejoindre une entreprise familiale pérenne avec de belles valeurs humaines? Rejoignez-nous! Api Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en...
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Chargée D'insertion
il y a 1 mois
Villejuif, France LES ATELIERS DE L'ETAI Temps plein**Les Ateliers de l’ETAI **sont un établissement de service et d'aide par le travail (ESAT) qui accueille 130 adultes en situation de handicap. Etablissement historique de l’association ETAI, son cadre de travail agréable et son équipe dynamique permettent de lancer des projets innovants, des réflexions et des axes de modernisation de...
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Chargée D'insertion
Il y a 2 mois
Villejuif, France LES ATELIERS DE L'ETAI Temps plein**Les Ateliers de l’ETAI **sont un établissement de service et d'aide par le travail (ESAT) qui accueille 130 adultes en situation de handicap. Etablissement historique de l’association ETAI, son cadre de travail agréable et son équipe dynamique permettent de lancer des projets innovants, des réflexions et des axes de modernisation de...
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Adjoint Administratif
il y a 1 mois
Villejuif, France Quartier de Centre de Semi Liberté de Villejuif Temps pleinLe quartier de semi-liberté de Villejuif est une structure satellite du centre pénitentiaire de Fresnes, qui accueille des personnes placées sous-main de justice bénéficiant d’un aménagement de peine sous forme de semi-liberté. La prise en charge du public nécessite, comme pour toute structure pénitentiaire, une gestion administrative variée....
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Gestionnaire Des Lits Et Des Admissions
il y a 1 mois
Villejuif, France Groupe hospitalier Paul Guiraud Temps plein**Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Gestionnaire des lits et des admissions - H/F **CONTRAT** CDI **DESCRIPTIF** Descriptif du poste: Missions du poste dans le respect de la déontologie et du secret professionnel Référente sur les missions transversales du service des admissions En tant que régisseur suppléant de la régie des...