Cuisinier.ère – Mesnières-en-Bray

Poste

Dans le cadre de notre développement nous recrutons notre futur  Cuisinier.ère en  restauration collective F/H  à  Mesnières-en-Bray (76)  en  Seine-Maritime  en région  Normandie . Au sein  d’un établissement scolaire  d’une moyenne de  350 couverts  dont 200 en liaison chaude répartis sur 2 sites à proximité, vous êtes rattaché au Chef Gérant et intégré à une équipe de  9 collaborateurs  composée de  professionnels  de la  cuisine  et du  service , et participez au bon déroulement de la  prestation de restauration  auprès de nos convives.

En tant que Chef chez Convivio, vous avez l’opportunité de  sélectionner  et référencer avec soin des  producteurs locaux , afin de proposer des  produits de saison , et favoriser le bien-être par l’alimentation auprès de vos convives. 

Plusieurs fois par an, accompagné de nos animateurs, vous  rythmez la vie de votre restaurant  en faisant découvrir à vos convives de  nouvelles recettes  et de  nouvelles cultures .

Ce recrutement a pour but de développer une activité évènementielle.

Ainsi, vous :

Créez et confectionnez des  repas équilibrés  et préparations culinaires chaudes et froides à base de  produits frais   Assurez la mise en place du self et participez au service Participez à la remise en place et au nettoyage des locaux et du matériel Développez un  bon relationnel  auprès de nos clients et de nos convives Respectez et faites appliquer les règles d’hygiène et de sécurité

Organisation et environnement de travail :

Découvrez l’univers de nos restaurants sur place: 

Prise de poste : Mai 2024 Contrat :  CDD de 35h pour 4 mois  Rythme et planning de travail :  lundi au dimanche Pas de coupure Missions diverses et en équipe ; port de charges (20kgs) ; station debout prolongée Prime de 13ème mois ,  prime de parrainage  (à partir de 200€ brut), accès au  CSE  (chèques vacances, carte cadeau,…) et tenues de travail fournies et entretenues. Parcours de formation personnalisé avec des perspectives d’évolution.

Pour plus d’informations : nos formations dans la restauration collective

Profil

Dans le cadre de ce recrutement en restauration  scolaire  nous recherchons un futur collaborateur de formation diplômante en  cuisine , type  CAP cuisine , vous avez acquis une expérience professionnelle de minimum 5 ans en  restauration traditionnelle ,  restauration gastronomique ,  traiteur  ou  restauration collective  en tant que  cuisinière ,  cuisinier  ou encore  chef de partie .

Dynamique ,  organisé  et communiquant, votre  passion pour la cuisine  et vos  qualités relationnelles  feront de vous l’ ambassadeur  de notre activité de  restauration scolaire. 

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