Boulanger industriel

Il y a 2 mois

Plabennec, France Samsic Emploi Temps plein
Notre client, spécialisé dans la vente en boulangerie recrute dans le cadre d'un remplacement un(e) boulanger (H/F).

Vos missions seront les suivantes :
  • Suivre les étapes de préparation du pain (Pétrissage manuel,Utilisation de pétrin mécanique,Boulage des pâtons,Conduire une fermentation, Défourner des pains et viennoiseries)
  • Garantir le respect et la qualité de notre process de fabrication conformément à nos fiches techniques et ce, dans le respect de nos valeurs : Qualité, Fraîcheur, Service et Propreté,
  • Garantir le respect des règles définies par l’entreprise en matière d’Hygiène et de Sécurité,
  • Gérer l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement

SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.

  • Boulanger Industriel

    Il y a 2 mois

    Plabennec, France Samsic Emploi - Brest Temps plein

    Notre client, spécialisé dans la vente en boulangerie recrute dans le cadre d'un remplacement un(e) boulanger (H/F). Vos missions seront les suivantes: - Suivre les étapes de préparation du pain (Pétrissage manuel,Utilisation de pétrin mécanique,Boulage des pâtons,Conduire une fermentation, Défourner des pains et viennoiseries) - Garantir le...