Chef Gérant Cuisinant Restauration Concédée H/F

il y a 3 semaines


Boos, France Newrest Temps plein

Labor

Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest

Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur

Newrest Restauration  recrute un(e)  Chef Gérant Cuisinant  pour intégrer ses équipes situées sur leur site client.

Rattaché au Chef de Secteur ou Directeur de Site, cuisinant de métier, vous assurez la gestion d’un restaurant et organisez l’activité de l’équipe.

Responsable de votre restaurant, vous offrez à vos convives des moments de convivialité et de bonheur, à travers des plats savoureux et faits maison, dans le respect du budget et des normes d'hygiène et sécurité alimentaire.

MISSIONS :

Production :

Vous proposez une production soignée et équilibrée pour le grand plaisir de vos convives, en adaptant votre menu à la saisonnalité des produits, dans le respect des normes HACCP. Vous veillez au plaisir gustatif des convives afin de favoriser leur satisfaction et leur bien-être  Vous assurez la gestion des stocks, de l’approvisionnement et de la gestion de vos denrées alimentaires en optimisant vos coûts. Vous réalisez ou supervisez directement l'ensemble des opérations clé de gestion et participez à la construction du budget de votre restaurant.

Management :

Vous gérez et fédérez votre équipe dont vous planifiez les tâches au quotidien en fonction de l’activité et des services. Vous être le garant du respect des normes de qualité, d'hygiène et de sécurité (HACCP). Vous organisez l’accueil et veillez à l’intégration des nouveaux membres de votre équipe. Vous garantissez la cohésion et le bon climat social entre chaque membre de votre équipe et veillez au respect des procédures de l’entreprise et des règles d’hygiène et de sécurité.

PARTICULARITÉS DU POSTE :

Type de site: Entreprise 

Horaires: lundi au vendredi de 7h30 à 16h

Nombre de repas: 150 couverts 

Effectif de l'équipe: 3

Perfil

Issu(e) d’une formation de type CAP/BEP ou BTS en restauration/cuisine, vous possédez une expérience réussie sur un poste équivalent.

Vous êtes une personne de terrain, doté(e) d'un excellent relationnel permettant le maintien de bonnes relations.

Vos qualités : organisation, rigueur, pragmatisme.

Vos capacités managériales et votre sens des valeurs seront des atouts pour réussir votre mission.

Vous avez une excellente maîtrise des techniques culinaire, des règles d’hygiène, de la méthode HACCP et de l'outil informatique (outil de gestion matière).

Dans le cadre de sa politique diversité, Newrest étudie, à compétences égales, toute candidatures, dont celles de personnes en situation de handicap.

A PROPOS DE NEWREST :

Humilité, simplicité, efficience, et sens des responsabilités, telles sont les valeurs de Newrest. Fort de ses 36 000 collaborateurs présents dans 54 pays, acteur mondial indépendant du catering aérien, Newrest est le seul opérateur à intervenir sur l’ensemble des secteurs : catering aérien, restauration collective, base-vies, catering ferroviaire et retail.



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    Boos, France O2 F Temps plein

    Vous n'avez pas d’expérience et alors? Vous êtes un(e) véritable fé(e) du logis, un(e) as du ménage et de l’entretien du domicile?Venez avec votre engagement, votre volonté de réaliser un travail de qualité.Vous êtes le talent que nous recherchons!!!Nous vous proposons un planning adapté à votre vie personnelle, et des missions au plus proches...


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    il y a 1 mois


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  • Boos, France Apprentis d'Auteuil Temps plein

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    il y a 1 mois


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  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 mois


    Boos, France SASU Mansois Temps plein

    _Cuisinier H/F _ Recherche Cuisiner H/F avec un minimum d'expériences salaire selon expériences soir de semaines fermés Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 1 700,00€ par mois Programmation: - Période de travail de 8 Heures Types de primes et de gratifications: - Heures supplémentaires majorées Expérience: -...

  • Cuisinier (H/F)

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  • Second Boucher

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    Boos, France ' INTERMARCHE ' SUPERMARCHE Temps plein

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  • Second Boucher

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    Boos, France ' INTERMARCHE ' SUPERMARCHE Temps plein

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  • Responsable Frais

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    Boos, France ' INTERMARCHE ' SUPERMARCHE Temps plein

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  • Responsable Liquide

    il y a 4 semaines


    Boos, France ' INTERMARCHE ' SUPERMARCHE Temps plein

    Nous recherchons un Responsable liquide En tant que chef du rayon liquide chez Intermarché, vous aurez la responsabilité de superviser toutes les opérations du rayon, qui incluent les boissons non alcoolisées et le rayon alcool. Les principales qualités pour occuper ce poste sont: - Connaissances des produits : Vous devez être un expert des produits,...

  • Assistant Adv Et Comptable

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    Boos, France EPI NORMANDIE Temps plein

    EPI NORMANDIE, groupement d'employeurs, recrute pour une entreprise adhérente un Assistant ADV et comptable H/F Le poste consiste à enregistrer et centraliser les données commerciales et comptables, prendre en charge la gestion du poste client. Vous êtes en contact avec l'ensemble des services de l'entreprise et également avec des entreprises...

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    il y a 4 semaines


    Boos, France JoberGroup Temps plein

    Emploi Médecin Généraliste Rouen 76 :Vous êtes médecin généraliste H/F et vous souhaitez vivre une nouvelle expérience professionnelle ? Un poste est à pourvoir dans un centre dédié à la médecine générale à Rouen. Créée par un médecin généraliste, cette structure vous proposera des conditions d'exercice optimales. Vous rejoindrez...


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