Directeur/trice d'hôtel

il y a 3 semaines

Reims, France ATALANTE HOTELS Temps plein
À propos de nous

Atalante Hotels est une société de gestion et investissement hôtelier agissant pour son propre compte ou celui de ses partenaires investisseurs. Atalante gère un portefeuille de 20 hôtels situés principalement en France et en Belgique. La stratégie de développement est axée sur la consolidation de notre présence sur nos marchés historiques et la poursuite de nos investissements à l’international (Europe du Sud, Europe du Nord, Europe de l’Est).

Aujourd'hui, et dans le cadre de la continuité de la croissance de l'entreprise, nous sommes à la recherche d'un/d'une Directeur/trice d'hôtel à Reims.

L'établissement est en cours de finalisation de construction, avec une ouverture prévue en janviers 2025. Il portera l'enseigne Holiday Inn Express Rive de Vesles Reims, avec 147 chambres et un bar Rooftop.

Mission

Rattaché(e) au Directeur des Opérations, le/la Directeur(ice) assure l'ouverture de l'hôtel et contribue au développement de son établissement à court et moyen termes.

 

Dans un contexte d'ouverture, sa mission principale sera dans un premier temps de construire son équipe et de superviser les différentes étapes d'une pré-ouverture puis, la gestion complète de l’établissement avec un focus sur la qualité, le développement commercial et l’atteinte des objectifs financiers.

 

      Missions repères

1/ Opérations

  • Garant de la bonne gestion de l’établissement au quotidien,

-          Présence sur le terrain au contact des équipes et de la clientèle,

-          Suivi de la bonne application des process et standards du groupe,

-          Suivi des normes HACCP,

-          Référent de la qualité des services et des prestations,

-          Suivi du bon entretien des matériels et installations en lien avec le directeur technique.

2/ Management – équipe d’une 8aine de collaborateurs

 

-          Recrutement dans un premier temps et ensuite Supervision, animation, coordination et contrôle des actions des équipes,

-          développement des équipes dans le respect des procédures RH internes,

-          Formation des équipes aux procédures du groupe et aux standards de la marque,

-          Organisation du travail des équipes et gestion des plannings : réception, étages, Pdj et maintenance,

-          Evaluation et accompagnement des collaborateurs dans leurs évolutions.

 

3/ Développement commercial

 Dans un contexte d'ouverture, il faudra communiquer sur cet évènement afin de faire connaitre l'hôtel

-          En collaboration avec l’équipe siège, optimisation du remplissage de l’hôtel : suivi de la montée en charge des réservations, modification des tarifs, mise en place d’offres sur les périodes plus creuses, suivi de la concurrence,

-          Développement commercial sur la zone primaire de l’hôtel,

-          Gestion de la relation client en allant à son contact.

4/ Finance

-          Suivi des budgets,

-          Suivi du compte d’exploitation,

-          Suivi des indicateurs de gestion : PM, CA, TO, ratios.

 

Profil

REQUIS

§  Connaissance de l’hôtellerie chainée

§  Gestion complète d’un établissement hôtelier : exploitation, technique, management, commercial et finance avec une expérience de 5 ans, dont au moins une ouverture

§  RM et optimisation du remplissage d’un hôtel

§  Management d’équipes

§  Anglais courant

 

 

EXPERIENCES

REQUIS

§  Formation supérieure de type école hôtelière

§  Expérience réussie sur un poste similaire d'au moins 5 ans

§  Management et animation d’équipes

§  Développement commercial d’une zone primaire

§  Optimisation de la rentabilité d’un hôtel

Salaire fixe sur 12 mois à partir de 65 k€ selon profil et expérience + prime sur objectifs équivalente à 10%.

Période d’essai de 4 mois éventuellement renouvelable.

 TRAITS DE PERSONNALITE ET COMPORTEMENTS DISTINCTIFS

-          Vous démontrez une énergie positive et un sens entrepreneurial pour participer à l'aventure et la forte croissance d’un groupe hôtelier,

-          Vous disposez d’un sens du relationnel développé,

-          Honnête et fiable, vous agissez avec discernement,

-          Opérationnel, vous êtes présent sur le terrain,

-          Vous vous montrez disponible et à l’écoute des clients et des équipes,

-          Vous travaillez de manière rigoureuse, précise et organisée,

-          Avec un vrai leadership, vous managez par l’exemple.  

 

 

 

 

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