Chef de service hygiène qualité F/H

il y a 6 heures

Bondy, France Ville de Bondy Temps plein
L'entreprise

La collectivité s’engage pour mobiliser et accompagner ses agents afin d’assurer un service public de qualité.

La politique RH de la Ville de Bondy est fondée sur des valeurs ancrées : transparence, responsabilité, égalité femmes-hommes, qualité de la relation aux usagers. Les agents exercent dans le respect du code général de la fonction publique et de la charte de laïcité de la Ville.

 


Description du poste

Management, gestion et administration :

-          Accompagner les agents de restauration, d’entretien, ATSEM, Gardiens sur les écoles, offices et sites divers (crèches, SELF municipal) en s’appuyant sur des manager de proximité et de référents de site ;

-          Veiller en lien avec le référent ville à la Qualité de Vie au Travail des agents (gestes et postures, protocoles sanitaires, temps de travail) ;

-          Participer aux entretiens de recrutements et aux évaluations ;

-          Elaborer les programmes de formation selon les enjeux de terrain et les obligations règlementaires ;

-          Evaluer les agents techniques et de maitrise et proposer des objectifs stratégiques aux équipes opérationnels ;

-          Mettre en place un plan de formation en lien avec les RH et les services ;  

-          Participer à la bonne élaboration des cahiers des charges et suivre les marchés publics en lien avec le service ressources et assurer le bon suivi des règles comptables des achats publics ;

-          Réaliser des tableaux de bord (suivi de revient pour les différents prestations, suivi de la fréquentation sur le temps méridien et en ACM) ;

-          Rédiger des comptes-rendus, des bilans d’activité ;

-          Analyser, évaluer et optimiser l’environnement du repas et la dépense ;

-          Evaluer la qualité de la prestation et analyser les besoins et les attentes des convives ;

-          Superviser les prestations de fournitures de repas par le SIPLARC (Syndicat Intercommunal de Production et de Livraison Alimentaire de Repas Collectifs) et de la production de repas sur un site (Self du personnel) ;

 

 

Hygiène et respect de la réglementation :

-          Elaborer, mettre en place et évaluer des procédures liées au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (protocoles sanitaires), normes HACCP, bonne utilisation des produits et mise en œuvre des dispositions de la loi «Egalim» ;

-          Conduire des états des lieux, des audits et des diagnostics pour évaluer en continu les besoins/exigences en matière de qualité ;

-          Veiller au respect du GERMCN en lien avec le syndicat intercommunal de restauration ;

-          Assurer et veiller à la mise à jour des divers documents relatifs à la réglementation en matière d’hygiène alimentaire et de traçabilité des denrées (PMS) ;

-          Veiller à la stricte application des différents protocoles sanitaires ;  

-          Coordonner le suivi, le respect des PAI en liaison avec l’ensemble des interlocuteurs concernés (service enseignement, enfance et directions scolaires,) ;   

-          Assurer une veille juridique, technique et réglementaire en matière de restauration collective ;

-          Entretenir et développer un réseau professionnel d’information pour être à jour sur les questions de règlementation et suivre l’évolution des technologies.

 

Education et relations partenariales : 

-          Gestion de projets en lien avec la politique éducative et les enjeux politiques en matière de transition écologique, de nouveau mode de restauration collective, apporter son expertise technique sur les projets ;

-          Favoriser la participation et la concertation avec les convives et les services à l’initiative de projets de qualité de vie au travail et du volet sport santé ;

-          Mettre en place des outils de satisfaction des convives

-          Initier et développer des projets transverses comme la qualité de vie au travail et du volet sport santé ;

-          Participer aux commissions « menus » 

-          Vérifier le respect du GERMCN

-          Suivre les prestations liées aux différentes manifestations (banquets, réceptions…) ;

 


Profil recherché

Titulaire d’un diplôme Bac + 3 à Bac + 5 et/ou du grade d’attaché ou d’ingénieur territorial, vous justifiez d’une bonne connaissance des réglementations techniques de la restauration collective et du statut de la Fonction Publique Territoriale.

 

  •  Parfaite connaissance de gestion d’un service public (élaboration du budget, co-construction des marchés publics, contrats…),
  •  Maîtrise du cadre règlementaire de la restauration collective (normes HACCP) et de ses évolutions récentes (loi EGALIM notamment).
  •  Connaissance du plan de maitrise sanitaire, des plans nationaux nutrition santé

  • Chef de service hygiène qualité F/H

    il y a 23 heures

    Bondy, Île-de-France Ville de Bondy Temps plein

    Poste de Chef de service hygiène qualité F/HLa Ville de Bondy recherche un Chef de service hygiène qualité F/H pour rejoindre son équipe.**Mission**Le Chef de service hygiène qualité F/H est chargé de la gestion et de l'administration du service qualité et sécurité alimentaire. Il est responsable de l'élaboration et de la mise en œuvre des...

  • Chef de Service Hygiène Qualité

    il y a 19 heures

    Bondy, France Ville de Bondy Temps plein

    **L'entreprise**: - La collectivité s’engage pour mobiliser et accompagner ses agents afin d’assurer un service public de qualité._ La politique RH de la Ville de Bondy est fondée sur des valeurs ancrées : transparence, responsabilité, égalité femmes-hommes, qualité de la relation aux usagers. Les agents exercent dans le respect du code...

  • Chef de service restauration et hygiène

    il y a 23 heures

    Bondy, Île-de-France Ville de Bondy Temps plein

    Missions du posteL'agent de maîtrise restauration et hygiène est chargé de garantir la gestion des stocks et la bonne utilisation des produits et du matériel dans les écoles, offices et locaux annexes de la Ville de Bondy.Il accompagne, forme et sensibilise les agents à l'utilisation optimale des produits et du matériel.Le candidat idéal...

  • Collaborateur Qualité Hygiène Sécurité

    Il y a 5 mois

    Bondy, France GROUPE GUILBERT PROPRETE Temps plein

    Le Groupe GUILBERT recrute au sein de GUILBERT PROPRETE « Un(e) Collaborateur Qualité Sécurité Hygiène et Environnement » dans le cadre d’un CDI. Entreprise aux valeurs humaines fortes, privilégie le développement professionnel de ses collaborateurs à travers une intégration adaptée et des formations. Groupe familial fort de 3 000...

  • Chef de service parcs et jardins F/H

    il y a 1 mois

    Bondy, Île-de-France Ville de Bondy Temps plein

    MissionL'entreprise Ville de Bondy est engagée dans la mobilisation et l'accompagnement de ses agents pour assurer un service public de qualité.La politique RH de la Ville de Bondy est fondée sur des valeurs ancrées : transparence, responsabilité, égalité femmes-hommes, qualité de la relation aux usagers.ObjectifsLe poste de Chef de service...

  • Agent de Maîtrise Restauration Et Hygiène

    il y a 19 heures

    Bondy, France Ville de Bondy Temps plein

    **L'entreprise**: - La collectivité s’engage pour mobiliser et accompagner ses agents afin d’assurer un service public de qualité._ La politique RH de la Ville de Bondy est fondée sur des valeurs ancrées : transparence, responsabilité, égalité femmes-hommes, qualité de la relation aux usagers. Les agents exercent dans le respect du code...

  • Formateur Hygiène Propreté Nettoyage

    Il y a 5 mois

    Bondy, France ECLEEPSE Temps plein

    Nous recherchons un(e) Formateur Hygiène Propreté Nettoyage (H/F) pour le compte d'un centre de formation. Vous aurez pour mission de transmettre vos connaissances et votre expertise en matière de nettoyage professionnel, de propreté et d'hygiène. Vous serez responsable de la conception et de la mise en œuvre de programmes de formation innovants pour...

  • Chef de service parcs et jardins F/H

    il y a 7 jours

    Bondy, Île-de-France Ville de Bondy Temps plein

    Missions et responsabilitésL'entreprise Ville de Bondy recherche un Chef de service parcs et jardins F/H pour rejoindre son équipe.Vous serez chargé de la conduite des dossiers stratégiques de la Ville et de l'impulsion, du pilotage et du contrôle de la mise en œuvre de la politique municipale dans les différents domaines placés sous votre...

  • Chef de service carrière et paie F/H

    il y a 5 heures

    Bondy, Île-de-France Ville de Bondy Temps plein

    Présentation du posteL'entreprise Ville de Bondy recherche un Chef de service carrière et paie F/H pour renforcer son équipe RH. Ce poste est chargé de la gestion des carrières et de la paie des agents de la Ville de Bondy.ResponsabilitésManager l'équipe des gestionnaires carrières paie : organiser l'activité des agents, gérer les...

  • Formateur en Hygiène et Propreté

    il y a 4 semaines

    Bondy, Île-de-France OXMOZ Temps plein

    MissionEn tant que Formateur en Hygiène et Propreté, vous aurez pour mission de transmettre vos connaissances et votre expertise en matière de nettoyage professionnel, de propreté et d'hygiène. Vous serez responsable de la conception et de la mise en œuvre de programmes de formation innovants pour aider nos clients à améliorer leurs compétences et...

  • Formateur en Hygiène et Propreté

    il y a 1 heure

    Bondy, Île-de-France OXMOZ Temps plein

    MissionEn tant que Formateur techniques professionnelles - Hygiène Propreté Nettoyage chez OXMOZ, vous aurez pour mission de transmettre vos connaissances et votre expertise en matière de nettoyage professionnel, de propreté et d'hygiène. Vous serez responsable de la conception et de la mise en œuvre de programmes de formation innovants pour aider nos...

  • Formateur en Hygiène et Propreté

    il y a 3 semaines

    Bondy, Île-de-France OXMOZ Temps plein

    MissionEn tant que Formateur techniques professionnelles chez OXMOZ, vous aurez pour mission de transmettre vos connaissances et votre expertise en matière de nettoyage professionnel, de propreté et d'hygiène. Vous serez responsable de la conception et de la mise en œuvre de programmes de formation innovants pour aider nos clients à améliorer leurs...

  • Formateur en Hygiène et Propreté

    il y a 2 jours

    Bondy, Île-de-France OXMOZ Temps plein

    MissionEn tant que Formateur techniques professionnelles chez OXMOZ, vous aurez pour mission de transmettre vos connaissances et votre expertise en matière de nettoyage professionnel, de propreté et d'hygiène. Vous serez responsable de la conception et de la mise en œuvre de programmes de formation innovants pour aider nos clients à améliorer leurs...

  • Agent de maîtrise restauration et hygiène F/H

    il y a 10 heures

    Bondy, France Ville de Bondy Temps plein

    L'entrepriseLa collectivité s’engage pour mobiliser et accompagner ses agents afin d’assurer un service public de qualité.La politique RH de la Ville de Bondy est fondée sur des valeurs ancrées : transparence, responsabilité, égalité femmes-hommes, qualité de la relation aux usagers. Les agents exercent dans le respect du code général de la...

  • Formateur en Hygiène et Propreté

    il y a 1 mois

    Bondy, Île-de-France OXMOZ Temps plein

    MissionEn tant que Formateur techniques professionnelles chez OXMOZ, vous aurez pour mission de concevoir et de mettre en œuvre des programmes de formation innovants pour aider nos clients à améliorer leurs compétences et à atteindre leurs objectifs de carrière.Compétences requisesExpérience professionnelle dans le domaine de l'hygiène, de la...

  • Chef de l'unité de stérilisation

    il y a 7 jours

    Bondy, Île-de-France RAMSAY GENERALE DE SANTE Temps plein

    MissionL'objectif principal du référent stérilisation est de garantir la qualité et la sécurité des dispositifs médicaux stérilisés utilisés dans les blocs opératoires. Il est responsable de l'unité de stérilisation centrale et du processus de mise à disposition des dispositifs médicaux réutilisables...

  • Chef de service Autonomie

    il y a 6 jours

    Bondy, Île-de-France Ville de Bondy Temps plein

    MissionL'objectif principal de ce poste est de gérer et de coordonner les services liés à l'autonomie, en veillant à la qualité des prestations fournies aux usagers.Vous serez responsable de la gestion des équipes dédiées à l'autonomie, de la coordination des services, du développement des politiques et projets liés à l'autonomie, ainsi que de la...

  • Chef Du Service de La Commande Publique

    Il y a 4 mois

    Bondy, France Ville de Bondy Temps plein

    **La collectivité**: - La collectivité s’engage pour mobiliser et accompagner ses agents afin d’assurer un service public de qualité._ La politique RH de la Ville de Bondy est fondée sur des valeurs ancrées : transparence, responsabilité, égalité femmes-hommes, qualité de la relation aux usagers. Les agents exercent dans le respect du code...

  • Employé Libre Service

    Il y a 5 mois

    Bondy, France AAYAZ Temps plein

    Vous interviendrez au sein de notre Groupe **AAYAZ**, master franchisé de l'enseigne **FRANPRIX **et **MONOPRIX **en tant qu'Employé Libre Service H/F, à ce titre vous aurez en charge les tâches ci-dessous dans le respect des consignes de la Direction: - La réception et le contrôle des livraisons, - La mise en rayon des produits alimentaires ou non du...

  • Employé Libre Service

    Il y a 5 mois

    Bondy, France AAYAZ Temps plein

    Vous interviendrez au sein de notre Groupe **AAYAZ**, master franchisé de l'enseigne **FRANPRIX **et **MONOPRIX **en tant qu'Employé Libre Service H/F, à ce titre vous aurez en charge les tâches ci-dessous dans le respect des consignes de la Direction: - La réception et le contrôle des livraisons, - La mise en rayon des produits alimentaires ou non du...