Adjoint de restauration volant- La Roche sur Yon
Il y a 2 mois
Description du poste
Intitulé du poste
Adjoint de restauration volant- La Roche sur Yon (F/H)
Catégorie
C
Cadre d'emplois
Adjoints techniques territoriaux
Description de la mission
Dans le cadre de la préparation de la prochaine année scolaire, la Région recrute un adjoint restauration volant afin d’intervenir au sein des lycées publics situés à La Roche sur Yon, voire selon les besoins sur l'ensemble du département de la Vendée. Poste à pourvoir à partir de septembre 2024
La mission proposée est un CDD d’une durée de 6 mois renouvelable.
En qualité d'adjoint de restauration, vous assistez le responsable restauration sur les activités de conception et d’organisation du service et pouvez le remplacer en cas d’absence. Vous êtes en relation avec l’ensemble des personnels intervenant au sein du lycée.
Ces missions s’inscrivent dans une logique de qualité et dans une démarche de développement durable.
Votre quotidien varié sera rythmé par les missions suivantes (tenant compte également du besoin défini par l'établissement) :
- Produire et distribuer les repas en respectant les consignes des fiches techniques ;
- Evaluer la qualité des produits de base et des préparations culinaires (goût, qualité, présentation, etc.) ;
- Participer à l’élaboration des menus et proposer de nouvelles recettes ;
- Veiller au respect de la réglementation en vigueur (méthode HACCP, plan nutrition, prévention des risques…) ;
- Concourir à des actions éducatives de prévention et de sensibilisation concernant l’équilibre alimentaire des lycéens (conseil, information, affichage...) ;
- Accompagner l’équipe de restauration au quotidien.
Le Permis B est indispensable pour se déplacer dans les différents secteurs.
Bien entendu, vous pourrez compter sur la Direction de l’établissement (autorité fonctionnelle) et sur la Région (votre autorité hiérarchique), pour vous accompagner dans la bonne appréhension de vos missions et de votre environnement de travail.
Modalités de recrutement
CDD
Durée du contrat
6 mois renouvelables
Des compétences, un potentiel, votre singularité
Profil
De formation cuisinier avec une solide expérience, vous maîtrisez les techniques culinaires et êtes à l’aise dans la gestion de la production et des stocks.
Grâce à votre expertise métier, vous maitrisez les règles et normes d'hygiène et sécurité et connaissez les risques professionnels de la restauration collective
Vous êtes organisé, autonome et méthodique.
Dynamique dans le travail en transversalité et doté de solides compétences relationnelles, vous savez manager et fédérer une équipe afin d’accomplir vos objectifs.
La pratique de l’informatique est un atout notamment la connaissance des applications métiers tels que « Easilys » serait appréciée.
Votre discrétion est primordiale pour respecter le cadre d’intervention inhérent aux lycées.
Un de vos talents qui fera la différence : votre polyvalence
Niveau d'études min. requis
3 - CAP, BEP
Précision complémentaire niveau d'études
ou expérience professionnelle équivalente
Niveau d'expérience min. requis
Confirmé
Rémunération
2104€ bruts (1691€ nets)
Modalités organisationnelles
Conditions d'exercice
Vous souhaitez rejoindre une collectivité dynamique, cette offre est faite pour vous
Venez participer à un collectif de travail engagé, fort de 4000 collaborateurs dont la majorité œuvre pour nos 116 lycées Régionaux.
Bénéficiez d’un environnement professionnel bienveillant et stimulant qui encourage votre potentiel de créativité, avec un objectif commun en lycées : assurer aux jeunes les meilleures conditions d’étude.
Intégrer la Région des Pays de la Loire, c’est :
- L’opportunité d’exercer dans des lycées de taille et d’organisation variées ;
- La perspective de carrière en candidatant sur des postes permanents vacants, après votre expérience en CDD;
- Accéder à une offre attractive de prestations sociales, loisirs et culture ;
- Opter pour des conditions de temps de travail spécifiques (Horaires du matin uniquement 6h00 au plus tôt, temps complet, aucun week-end travaillé, et bénéficier d’une bonne partie des vacances scolaires)
"Notre ambition : faire grandir les talents".
En tant qu’agent régional exerçant en équipe technique dans un lycée, vous êtes soumis à une double autorité : l’autorité hiérarchique de la Région des Pays de la Loire qui vous emploie, et l’autorité fonctionnelle du Proviseur du lycée qui peut prendre des décisions concernant le travail des agents régionaux.
Mobile, vous pouvez intervenir sur l’ensemble du territoire de la Vendée. Vos frais de déplacements seront pris en charge à partir de votre affectation basée à La Roche s Yon.
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Il y a 3 mois
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il y a 2 jours
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il y a 1 semaine
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Il y a 3 mois
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Electricien BTP Intérim H/F
il y a 1 mois
La Roche-sur-Yon, Vendée, France Randstad La Roche sur Yon Temps pleinRandstad vous ouvre toutes les portes de l'emploi : intérim, CDD, CDI. Chaque année, 330 000 collaborateurs (f/h) travaillent dans nos 60 000 entreprises clientes. Spécialisée dans les domaines de l'Electricité et du Génie Climatique, votre agence Randstad vous propose de valoriser votre savoir faire et de développer vos compétences sur tous types...
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La Roche-sur-Yon, Vendée, France Ligue de l'Enseignement - FOL 85 Temps pleinContribuer à créer et à faire vivre du lien social sur les quartiers de La Roche Sur Yon auprès de publics fragilisés (demandeurs d’emploi, personnes handicapées, personnes âgées…) e.s des quartiers + Favoriser l’accès pour tous et toutes à la culture. Développer le lien entre les habitants et les personnes accueillies dans le cadre de sa...
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il y a 4 jours
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il y a 6 jours
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il y a 4 jours
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Assistant social de polyvalence de secteur volant H/F
Il y a 2 mois
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