Ouvrier Charcutier

Description du poste et Missions
Nous recherchons actuellement un Ouvrier Charcutier (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique et passionnée. Si vous avez une expérience dans le domaine de la charcuterie et que vous êtes prêt à relever de nouveaux défis, cette offre est faite pour vous Vos missions principales seront les suivantes :- Réaliser les opérations de découpe, de parage et de préparation des viandes et des produits charcutiers.- Assurer la fabrication des saucisses, pâtés, terrines et autres spécialités charcutières.- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire tout au long du processus de production.- Participer à la gestion des stocks et à l'approvisionnement en matières premières.- Effectuer la mise en valeur des produits en vitrine, en respectant les règles d'esthétisme et d'attraction pour la clientèle.- Accueillir et conseiller les clients, en apportant des informations sur les différents produits charcutiers.- Assurer l'entretien et la propreté du matériel, des locaux et des équipements de travail.

Profil recherché
Les compétences attendues pour ce poste sont les suivantes :- Excellente connaissance des viandes et des produits charcutiers.- Maîtrise des techniques de découpe et de préparation des viandes.- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.- Capacité à travailler en équipe et à s'adapter aux horaires variables.- Sens de l'organisation et rigueur dans le respect des processus de production.- Bonne capacité à communiquer et à interagir avec la clientèle.- Capacité à travailler dans un environnement dynamique et sous pression.- Passion pour les produits charcutiers et volonté de transmettre cette passion.

Informations utiles

10% IFM + 10% ICP

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