Directeur(rice) Adjoint(e) H/F

il y a 2 semaines


Paris, France Groupe Bertrand Temps plein

Mission

Nous recherchons, dans le cadre d'un CDI,  un(e) Directeur(rice) Adjoint(e) H/F pour La Coupole.

Brasserie parisienne, symbole incontournable de l'histoire du Montparnasse depuis sa création en , La Coupole vous accueille dans un décor art déco, inscrit au patrimoine historique. On y propose, une cuisine française avec des plats incontournables tels que les choucroutes, le tartare de bœuf aux couteaux, le foie de veau rôti et les plateaux de fruits de mer...et le fameux curry d'agneau à l'indienne...

L'établissement est ouvert 7 jours/7 etsert entre et couverts / jour

Descriptif du poste :

En binôme avec le Directeur d’Exploitation, vous participez au développement commercial du restaurant en garantissant la qualité de chacune des prestations du restaurant afin d’offrir à nos clients une expérience d’exception.

Votre mission s’articule autour de 4 activités : 

  • OPERATIONNELLE :  Vous participez au service en supervisant et animant les équipes salle et cuisine autour de notre ambition client.
  • MANAGERIALE :  Vous contribuez au recrutement, à l’intégration, à la formation et au développement des équipes. Vous êtes garant de la planification des  effectifs en fonction de l’activité et vous organisez le travail de l’équipe.
  • COMMERCIAL :  Vous garantissez une expérience client réussie, c'est-à-dire unique et de qualité, en animant les équipes autour de nos offres commerciales et marketing. 
  • GESTION :  Vous contribuez à la gestion économique et financière  du restaurant (stocks, achats, caisses…) et vous êtes garant du respect de la législation en matière d’hygiène, de sécurité et de droit du travail.
Profil
  • Capacité à manager une équipe entre 50 et personnes
  • Dynamique, disponible, aisance relationnelle
  • Maîtrise des normes HACCP

Groupe Bertrand est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues.  Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap  



  • Paris, France Fédération des acteurs de la solidarité Temps plein

    L’ETAPE recrute pour un directeur-rice adjoint-e d’Etablissement en CDI temps plein. Missions : Le(-a) directeur-rice adjoint-e assure la responsabilité hiérarchique directe des chefs de services éducatifs de l’établissement. Il/Elle élabore l’emploi du temps du personnel sous sa responsabilité Il/Elle est garant(-e) de l’élaboration,...


  • Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Informations Générales Nous recherchons un(e) Directeur(rice) hôtelier(e) Adjoint pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que Directeur(rice) hôtelier(e) Adjoint, vous serez responsable de la bonne tenue des bureaux et lieux communs de votre étage. Vous devrez garantir la qualité des prestations offertes par la Direction des Services...


  • Paris, Île-de-France Fédération des acteurs de la solidarité Temps plein

    L'ETAPE recrute pour un directeur-rice adjoint-e d'Etablissement en CDI temps plein.**Missions clés**Responsabilité hiérarchique : Le(-a) directeur-rice adjoint-e assure la responsabilité hiérarchique directe des chefs de services éducatifs de l'établissement.Élaboration des horaires : Il/Elle élabore l'emploi du temps du personnel sous sa...


  • Paris, Île-de-France Fédération des acteurs de la solidarité Temps plein

    L'ETAPE recrute pour un directeur-rice adjoint-e d'Etablissement en CDI temps plein.Missions :Le(-a) directeur-rice adjoint-e assure la responsabilité hiérarchique directe des chefs de services éducatifs de l'établissement.Il/Elle élabore l'emploi du temps du personnel sous sa responsabilité.Il/Elle est garant(-e) de l'élaboration,...


  • Paris, France Le Pain Quotidien Temps plein

    Depuis 1990, **Le Pain Quotidien** porte bien son nom car au-delà des mots, c’est un mode de vie : du bon pain bio pétri à la main, des ingrédients biologiques, frais, simples et authentiques. Chaque jour, nous mettons notre savoir-faire et nos sourires au service de nos convives et alors que nos pains sortent du four, chauds et parfumés, les amis se...


  • Paris, France Association ENFANT PRESENT Temps plein

    DIRECTEUR∙RICE GENERAL-E ADJOINT-E - H/F - 1ETP - CDI **MISSIONS**: Sous l’autorité de la Direction Générale et en étroite collaboration avec elle, le∙la Directeur∙rice Général∙e Adjoint-e a pour mission de soutenir la Direction Générale dans la déclinaison stratégique et opérationnelle des projets afférents aux établissements Enfant...


  • Paris 19e, France LE CENTQUATRE-PARIS Temps plein

    **Présentation de la structure** Le CENTQUATRE-PARIS est un établissement artistique de la Ville de Paris dédié à la production et à la création. Avec plus de 39 000 m² de surface totale, le CENTQUATRE-PARIS permet au public de développer un regard nouveau sur les arts d’aujourd’hui. Ouvert aux artistes de toutes disciplines, le...


  • Paris, France Elior Group Temps plein

    Informations générales Directeur(rice) hôtelier(e) Adjoint (secteur de luxe) F/H CDI 75008 Paris, France Temps complet Plus de 5 ans FM BAC + 2 Votre mission : Rattaché(e) à la direction Générale de l’établissement et des services généraux, situé au cœur de Paris dans le 8ème arrondissement En tant que Directeur(rice) hôtelier(e)...


  • Paris, France Percassi Temps plein

    Nous recherchons pour notre magasin Victoria’s Secret à Paris, un.e **Adjoint Directeur de Magasin (H/F), **en CDI, à temps plein, disponible immédiatement. Rattaché(e) au Directeur de Magasin, vous formez ensemble un véritable binôme afin d’assurer la performance du point de vente sur tous les aspects et êtes ambassadeur(rice) de l’image de la...


  • Paris, France Talents Santé Temps plein

    **Description de l'entreprise**: **Description du poste**: TALENTS SANTÉ recrute pour tous types d'entreprises du personnel médical ou social sur les métiers liés aux : Centres de soins, Santé à domicile, Santé au travail, Petite enfance et laboratoires d'analyses. Nous recherchons pour l'un de nos clients, un réseau de crèches privées, un(e)...


  • Paris, France LAYHER SAS Temps plein

    **Votre futur poste**: Nous recherchons pour notre Dépôt se situant à Ferrières-en-Brie : un(e) Directeur / Directrice Adjoint(e) (H/F). En tant que Directeur / Directrice Adjoint(e) du Dépôt (H/F), vous travaillez en étroite collaboration avec les équipes opérationnelles du dépôt mais également avec les équipes administratives et commerciales....

  • Directeur Adjoint

    Il y a 3 mois


    Paris 10e, France Oeuvre de secours aux enfants Temps plein

    L’OSE a été retenue par la Ville de Paris comme acteur indispensable dans le champ de la protection de l’enfance afin d’ouvrir, sur le secteur de Paris et région parisienne (EST), une nouvelle structure (MECS) spécialisée dans l’accueil et l’accompagnement de fratries. La nouvelle **MECS Willy FOGEL** accueillera 18 enfants sur deux unités...


  • Paris, France Association des directrices et des directeurs d'hôpital (ADH) Temps plein

    Adjoint(e) au sous-directeur en charge de l’appui au-pilotage et des ressources – DGS (75)Le (la) sous-directeur(rice) adjoint(e) est chargé d’appuyer le (la) sous-directeur(rice) dans le management des professionnels et des missions de la sous-direction :L’animation de la politique des ressources humaines de la direction, et la gestion de son...


  • Paris, France Association ENFANT PRESENT Temps plein

    **MISSIONS**: Sous l’autorité de la Direction Générale et en étroite collaboration avec elle, le∙la Directeur∙rice Général∙e Adjoint-e a pour mission de la soutenir dans la déclinaison stratégique et opérationnelle des projets afférents aux établissements Enfant Présent et a pour mission prioritaire de stabiliser et de pérenniser leur...

  • Directeur Adjoint

    Il y a 5 mois


    Paris 18e, France Réseau Quiétude Temps plein

    L’Association réseau Quiétude est porteuse de la M2A-DAC PNO (Maison des Aînés et des Aidants - Dispositif d’Appui à la Coordination Paris-Nord-Ouest) et de la EMSPT (Équipe Mobile de Soins Palliatifs Territoriale). L’association est financée par l’Agence Régionale de Santé (ARS) et la Direction des Solidarités (DSOL). Elle a pour objet...


  • Paris, France Association des directrices et des directeurs d'hôpital (ADH) Temps plein

    Adjoint(e) au sous-directeur en charge de l’appui au-pilotage et des ressources – DGS (75)Le (la) sous-directeur(rice) adjoint(e) est chargé d’appuyer le (la) sous-directeur(rice) dans le management des professionnels et des missions de la sous-direction :L’animation de la politique des ressources humaines de la direction, et la gestion de son...

  • Directeur Adjoint

    il y a 2 semaines


    Paris 18e, France Réseau Quiétude Temps plein

    L’Association réseau Quiétude est porteuse de la M2A-DAC PNO (Maison des Aînés et des Aidants - Dispositif d’Appui à la Coordination Paris-Nord-Ouest) et de la EMSPT (Équipe Mobile de Soins Palliatifs Territoriale). L’association est financée par l’Agence Régionale de Santé (ARS) et la Direction des Solidarités (DSOL). Elle a pour objet...


  • Paris, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Découvrez le job que vous voulez !** **Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Adjoint(e)de restaurant d'entreprise.** **Révélez votre créativité / Révélez vos talents !** Rattaché(e) au/à la directeur(rice) du restaurant, **vous assurez la gestion opérationnelle du site au quotidien de toute la partie annexes et...

  • Directeur Adjoint

    Il y a 6 mois


    Paris 15e, France Yooma Temps plein

    **Yooma Urban Lodge, **des chambres mais aussi un **bar**, un **lobby « retro gaming »** spectaculaire en partenariat avec Bandai, détenteur des licences **PacMan**, une salle de jeux enfants, des **salles de séminaire**, une salle de sport et un sauna et une multitude de services pour rendre plus agréable le séjour des clients. **Les...

  • Directeur Adjoint

    Il y a 6 mois


    Paris 9e, France HANOI CAPHE Temps plein

    Le restaurant **Hanoï Cà Phê Opéra **recherche son/sa futur(e) directeur(rice) adjoint(e) pour rejoindre notre équipe dynamique et ambitieuse. Véritable bras droit du directeur, vous serez en charge de la gestion des opérations quotidiennes et administratives, en assurant le bon fonctionnement des processus et en veillant à ce que les objectifs...