Cuisinier

Il y a 7 mois


Marseille, France DomusVi Temps plein

Le/la cuisinier(ère) a pour rôle de participer à l'ensemble des prestations de restauration, tout en respectant le budget

défini par la résidence.

Il/elle est chargé(e) de la réalisation et du dressage des plats en s'assurant du respect des règles d'hygiène et de

sécurité alimentaire.

Il/elle participe au maintien de bonnes relations avec les résidents.

3/ Les missions

Concevoir et réaliser les repas:

o Elaborer des recettes en travaillant sur les saveurs, les aromes, les textures et les présentations.

o Appliquer les techniques culinaires en s'appuyant sur les fiches techniques.

o Utiliser les différentes techniques de textures modifiées.

o Offrir aux résidents une prestation culinaire adaptée à leurs besoins.

o Dresser les assiettes et les plateaux.

o Connaître et respecter les régimes alimentaires.

o Il/elle réalise le nettoyage de la cuisine et de la plonge batterie.

Veiller à la qualité et à l'hygiène :

o Appliquer et respecter la réglementation HACCP.

o Garantir la satisfaction des résidents.


Formation : CAP cuisine, BEP Cuisine, BAC Pro Restauration.

Idéalement avec une première expérience en collectivité, Ehpad. Connaissant les différentes textures.


  • Responsable Logistique

    Il y a 6 mois


    Marseille, France MON CUISINIER Temps plein

    Sous **statut coopératif** et fort de son agrément « **entreprise d’insertion** », Mon Cuisinier est une aventure humaine qui allie la force de l'entrepreneuriat coopératif ainsi que les réussites sociales et professionnelles des salariés formés chez nous. Nous salarions, encadrons et formons des personnes en situation de rupture professionnelle...

  • Cuisinier / Cuisinière

    Il y a 6 mois


    Marseille, France Pôle Emploi Temps plein

    FINO, nouveau bistrot-cave sur Gémenos, recherche son/sa Cuisinier/Cuisinière pour enchanter les papilles de notre clientèle par la fabrication de Tapas. Votre activité sera de mardi au samedi soir. Dimanche et Lundi de repos. Horaires: 17h - Minuit Venez démarrer une nouvelle aventure avec nous dans un cadre et une ambiance de bonne humeur -...

  • Cuisinier / Cuisinière

    Il y a 7 mois


    Marseille, France temporis Temps plein

    Votre agence Temporis Aix en Provence recherche pour l'un de ses clients : UN CUISINIER H/F. **Notre client**: Une brasserie familiale à la recherche d'un cuisinier voir second de cuisine h/f. Vos missions constitueront à assurer le service du midi ( du mardi au samedi) et du soir ( vendredi et samedi) Préparation plats chauds et froids + desserts +...


  • Marseille, France Pôle Emploi Temps plein

    NOUS RECHERCHONS DEUX CUISINIERS H/F EN COUPURE SUR NIMES Motivé-e Passionné-e Rapide Vous aurez l'opportunité de développer votre savoir faire et de mettre à profit votre créativité culinaire en proposant à la direction de nouvelles créations. Repas Sur Place Mutuelle Equipe au bon état d'esprit et convivialité. Poste à évolution en CUISINIER /...

  • cuisinier

    Il y a 5 mois


    Marseille, France DomusVi Temps plein

    CDD de 1 mois renouvelable Début: 20/07/2024 Vous remplacez les cuisiniers de la résidence pendant leur vacances respectives de fin juillet à fin septembre. Vous maitrisez donc les textures modifiées, les règles d'hygiène et HACCP. horaires : en roulement 7h30 - 19h30 2h de pause hebdomadaire parking disponible et gratuit. Idéalement...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 6 mois


    Marseille, France Interaction Temps plein

    Interaction Trans -en -Provence recherche pour le compte de son client, dans un restaurant au sein de camping et village vacance, Cuisinier/Cuisinière en contrat saisonniers. En tant que Cuisinier/Cuisinière, vous serez l'artisan de la satisfaction culinaire des vacanciers. Vous travaillerez dans un cadre dynamique et convivial, où la qualité des plats...

  • Cuisinier / Cuisinière

    Il y a 6 mois


    Marseille, France Pôle Emploi Temps plein

    Nous recherchons pour notre établissement traditionnel de 30 à 40 couverts un/une cuisinier(ère). Vous êtes autonome et êtes assisté par un commis de cuisine. Vous avez un bon relationnel et le souhait de bien travailler. Pour vous, la fidélisation est importante. Vous élaborerez la carte avec le gérant. Service du midi, du lundi au vendredi + 2...

  • Poste de Cuisinier

    Il y a 6 mois


    Marseille, France XTRAS Temps plein

    Rejoignez une équipe dynamique au sein d'un bel établissement basé à La Cadière-d'Azur (83) ! Nous recherchons activement un(e) cuisinier/cuisinière pour assurer les missions suivantes : préparation des plats selon les standards de l'établissement, respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, gestion des stocks et des...

  • Chef Cuisinier

    Il y a 6 mois


    Marseille, France POMODORO Temps plein

    Pour notre client, un bistrot renommé pour sa cuisine authentique et son ambiance chaleureuse situé a proximité de Saint-Rémy-de-Provence, nous sommes à la recherche d'un **Chef cuisinier.** Dans cet établissement qui propose une cuisine traditionnelle Française ou tout est entièrement réalisé maison et à base de produits frais et locaux, vos...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 6 mois


    Marseille, France Appel Interim Temps plein

    Appel interim recherche pour l'un de ses clients un Cuisinier H/F **Le cuisinier prépare les plats en cuisine**. Il élabore les menus : il gère les stocks, en fonction de la saison, et de la clientèle. Le cuisinier prévoit ses achats et passe les commandes. Il contrôle les livraisons à la réception des marchandises. Une rémunération attractive et...

  • Cuisinier Expérimenté

    il y a 3 jours


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domino RH Temps plein

    Domino RH, votre partenaire pour les solutions RH, recherche un Cuisinier passionné pour rejoindre notre équipe. Voici quelques-unes des responsabilités qui vous seront confiées :• Préparer les légumes et les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats.• Assister les cuisiniers dans la production des entrées, plats et desserts.•...

  • Cuisinier / Cuisinière

    Il y a 7 mois


    Marseille, France Pôle Emploi Temps plein

    Nous recherchons un/e cuisinier/ère pour la saison à compter du 01 avril. Poste Non Logé. Au sein d'un restaurant d'environ 50 couverts, vous serez en charge de cuisiner des plats traditionnels avec des produits frais. Vous travaillez sur une carte déjà établie. Vous serez en charge de préparer et passer les commandes. Vous travaillez du mardi au...

  • Cuisinier Expérimenté

    Il y a 2 mois


    Marseille, France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 30 000 €

    beBee Professionals recherche un Cuisinier Expérimenté pour renforcer son équipe à Marseille. En tant que Cuisinier Expérimenté, vous assisterez le chef et le sous-chef dans la préparation des plats, en contribuant à la qualité et à l'efficacité du service.Responsabilités :Aider à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe,...

  • Cuisinier de Saison

    Il y a 2 mois


    Marseille, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €

    beBee Professionals recherche un cuisinier de saison pour renforcer son équipe à Marseille 09, France. En tant que cuisinier de saison, vous assisterez le chef et le sous-chef dans la préparation des plats, en contribuant à la qualité et à l'efficacité du service.Responsabilités :Aider à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe,...

  • Cuisinier Expérimenté

    Il y a 2 mois


    Marseille, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 35 000 €

    beBee Professionals recherche un cuisinier expérimenté pour renforcer son équipe à Marseille 14, France. En tant que cuisinier, vous serez responsable de la préparation de plats de qualité, en garantissant la satisfaction de nos clients et le respect des normes d'hygiène.Responsabilités :Préparation et cuisson des plats selon le menu établi.Veiller...

  • Cuisinier Expérimenté

    Il y a 2 mois


    Marseille, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €

    beBee Professionals recherche un Cuisinier Expérimenté pour renforcer son équipe à Marseille. En tant que Cuisinier Expérimenté, vous serez responsable de la préparation de plats de qualité, en garantissant la satisfaction de nos clients et le respect des normes d'hygiène.Responsabilités :Préparation et cuisson des plats selon le menu...

  • Cuisinier Expérimenté

    Il y a 2 mois


    Marseille, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €

    beBee Professionals recherche un Cuisinier pour renforcer son équipe à Marseille 09, France. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation de plats de qualité, en garantissant la satisfaction de nos clients et le respect des normes d'hygiène.Responsabilités :Préparation et cuisson des plats selon le menu établi.Veiller à la...

  • Cuisinier Expérimenté

    Il y a 2 mois


    Marseille, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 35 000 €

    Cuisinier - Marseille 12beBee Professionals recherche un Cuisinier pour rejoindre notre équipe à Marseille 12, France.Compétences requisesExpérience dans la préparation et la cuisson de plats de qualité.Connaissance des techniques de cuisine et capacité à travailler avec des ingrédients frais et de qualité.Créativité et passion pour la...

  • Cuisinier Expérimenté

    Il y a 2 mois


    Marseille, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 35 000 €

    beBee Professionals recherche un Cuisinier Expérimenté pour renforcer notre équipe à Marseille 11, France. En tant que Cuisinier Expérimenté, vous serez responsable de la préparation de plats de qualité, en garantissant la satisfaction de nos clients et le respect des normes d'hygiène.Responsabilités :Préparation et cuisson des plats selon le...

  • Cuisinier Expérimenté

    Il y a 2 mois


    Marseille, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €

    beBee Professionals est à la recherche d'un Cuisinier Expérimenté pour rejoindre son équipe à Marseille 13, France. En tant que Cuisinier Expérimenté, vous serez responsable de la préparation de plats de qualité, en garantissant la satisfaction de nos clients et le respect des normes d'hygiène.Responsabilités :Préparation et cuisson des plats...