Cuisinier
Il y a 7 mois
Le/la cuisinier(ère) a pour rôle de participer à l'ensemble des prestations de restauration, tout en respectant le budget
défini par la résidence.
Il/elle est chargé(e) de la réalisation et du dressage des plats en s'assurant du respect des règles d'hygiène et de
sécurité alimentaire.
Il/elle participe au maintien de bonnes relations avec les résidents.
3/ Les missions
Concevoir et réaliser les repas:
o Elaborer des recettes en travaillant sur les saveurs, les aromes, les textures et les présentations.
o Appliquer les techniques culinaires en s'appuyant sur les fiches techniques.
o Utiliser les différentes techniques de textures modifiées.
o Offrir aux résidents une prestation culinaire adaptée à leurs besoins.
o Dresser les assiettes et les plateaux.
o Connaître et respecter les régimes alimentaires.
o Il/elle réalise le nettoyage de la cuisine et de la plonge batterie.
Veiller à la qualité et à l'hygiène :
o Appliquer et respecter la réglementation HACCP.
o Garantir la satisfaction des résidents.
Formation : CAP cuisine, BEP Cuisine, BAC Pro Restauration.
Idéalement avec une première expérience en collectivité, Ehpad. Connaissant les différentes textures.
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Responsable Logistique
Il y a 6 mois
Marseille, France MON CUISINIER Temps pleinSous **statut coopératif** et fort de son agrément « **entreprise d’insertion** », Mon Cuisinier est une aventure humaine qui allie la force de l'entrepreneuriat coopératif ainsi que les réussites sociales et professionnelles des salariés formés chez nous. Nous salarions, encadrons et formons des personnes en situation de rupture professionnelle...
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Cuisinier / Cuisinière
Il y a 6 mois
Marseille, France Pôle Emploi Temps pleinFINO, nouveau bistrot-cave sur Gémenos, recherche son/sa Cuisinier/Cuisinière pour enchanter les papilles de notre clientèle par la fabrication de Tapas. Votre activité sera de mardi au samedi soir. Dimanche et Lundi de repos. Horaires: 17h - Minuit Venez démarrer une nouvelle aventure avec nous dans un cadre et une ambiance de bonne humeur -...
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Cuisinier / Cuisinière
Il y a 7 mois
Marseille, France temporis Temps pleinVotre agence Temporis Aix en Provence recherche pour l'un de ses clients : UN CUISINIER H/F. **Notre client**: Une brasserie familiale à la recherche d'un cuisinier voir second de cuisine h/f. Vos missions constitueront à assurer le service du midi ( du mardi au samedi) et du soir ( vendredi et samedi) Préparation plats chauds et froids + desserts +...
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Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Il y a 6 mois
Marseille, France Pôle Emploi Temps pleinNOUS RECHERCHONS DEUX CUISINIERS H/F EN COUPURE SUR NIMES Motivé-e Passionné-e Rapide Vous aurez l'opportunité de développer votre savoir faire et de mettre à profit votre créativité culinaire en proposant à la direction de nouvelles créations. Repas Sur Place Mutuelle Equipe au bon état d'esprit et convivialité. Poste à évolution en CUISINIER /...
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cuisinier
Il y a 5 mois
Marseille, France DomusVi Temps pleinCDD de 1 mois renouvelable Début: 20/07/2024 Vous remplacez les cuisiniers de la résidence pendant leur vacances respectives de fin juillet à fin septembre. Vous maitrisez donc les textures modifiées, les règles d'hygiène et HACCP. horaires : en roulement 7h30 - 19h30 2h de pause hebdomadaire parking disponible et gratuit. Idéalement...
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Cuisinier (H/F)
Il y a 6 mois
Marseille, France Interaction Temps pleinInteraction Trans -en -Provence recherche pour le compte de son client, dans un restaurant au sein de camping et village vacance, Cuisinier/Cuisinière en contrat saisonniers. En tant que Cuisinier/Cuisinière, vous serez l'artisan de la satisfaction culinaire des vacanciers. Vous travaillerez dans un cadre dynamique et convivial, où la qualité des plats...
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Cuisinier / Cuisinière
Il y a 6 mois
Marseille, France Pôle Emploi Temps pleinNous recherchons pour notre établissement traditionnel de 30 à 40 couverts un/une cuisinier(ère). Vous êtes autonome et êtes assisté par un commis de cuisine. Vous avez un bon relationnel et le souhait de bien travailler. Pour vous, la fidélisation est importante. Vous élaborerez la carte avec le gérant. Service du midi, du lundi au vendredi + 2...
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Poste de Cuisinier
Il y a 6 mois
Marseille, France XTRAS Temps pleinRejoignez une équipe dynamique au sein d'un bel établissement basé à La Cadière-d'Azur (83) ! Nous recherchons activement un(e) cuisinier/cuisinière pour assurer les missions suivantes : préparation des plats selon les standards de l'établissement, respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, gestion des stocks et des...
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Chef Cuisinier
Il y a 6 mois
Marseille, France POMODORO Temps pleinPour notre client, un bistrot renommé pour sa cuisine authentique et son ambiance chaleureuse situé a proximité de Saint-Rémy-de-Provence, nous sommes à la recherche d'un **Chef cuisinier.** Dans cet établissement qui propose une cuisine traditionnelle Française ou tout est entièrement réalisé maison et à base de produits frais et locaux, vos...
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Cuisinier (H/F)
Il y a 6 mois
Marseille, France Appel Interim Temps pleinAppel interim recherche pour l'un de ses clients un Cuisinier H/F **Le cuisinier prépare les plats en cuisine**. Il élabore les menus : il gère les stocks, en fonction de la saison, et de la clientèle. Le cuisinier prévoit ses achats et passe les commandes. Il contrôle les livraisons à la réception des marchandises. Une rémunération attractive et...
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Cuisinier Expérimenté
il y a 3 jours
Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domino RH Temps pleinDomino RH, votre partenaire pour les solutions RH, recherche un Cuisinier passionné pour rejoindre notre équipe. Voici quelques-unes des responsabilités qui vous seront confiées :• Préparer les légumes et les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats.• Assister les cuisiniers dans la production des entrées, plats et desserts.•...
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Cuisinier / Cuisinière
Il y a 7 mois
Marseille, France Pôle Emploi Temps pleinNous recherchons un/e cuisinier/ère pour la saison à compter du 01 avril. Poste Non Logé. Au sein d'un restaurant d'environ 50 couverts, vous serez en charge de cuisiner des plats traditionnels avec des produits frais. Vous travaillez sur une carte déjà établie. Vous serez en charge de préparer et passer les commandes. Vous travaillez du mardi au...
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Cuisinier Expérimenté
Il y a 2 mois
Marseille, France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 30 000 €beBee Professionals recherche un Cuisinier Expérimenté pour renforcer son équipe à Marseille. En tant que Cuisinier Expérimenté, vous assisterez le chef et le sous-chef dans la préparation des plats, en contribuant à la qualité et à l'efficacité du service.Responsabilités :Aider à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe,...
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Cuisinier de Saison
Il y a 2 mois
Marseille, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €beBee Professionals recherche un cuisinier de saison pour renforcer son équipe à Marseille 09, France. En tant que cuisinier de saison, vous assisterez le chef et le sous-chef dans la préparation des plats, en contribuant à la qualité et à l'efficacité du service.Responsabilités :Aider à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe,...
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Cuisinier Expérimenté
Il y a 2 mois
Marseille, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 35 000 €beBee Professionals recherche un cuisinier expérimenté pour renforcer son équipe à Marseille 14, France. En tant que cuisinier, vous serez responsable de la préparation de plats de qualité, en garantissant la satisfaction de nos clients et le respect des normes d'hygiène.Responsabilités :Préparation et cuisson des plats selon le menu établi.Veiller...
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Cuisinier Expérimenté
Il y a 2 mois
Marseille, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €beBee Professionals recherche un Cuisinier Expérimenté pour renforcer son équipe à Marseille. En tant que Cuisinier Expérimenté, vous serez responsable de la préparation de plats de qualité, en garantissant la satisfaction de nos clients et le respect des normes d'hygiène.Responsabilités :Préparation et cuisson des plats selon le menu...
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Cuisinier Expérimenté
Il y a 2 mois
Marseille, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €beBee Professionals recherche un Cuisinier pour renforcer son équipe à Marseille 09, France. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation de plats de qualité, en garantissant la satisfaction de nos clients et le respect des normes d'hygiène.Responsabilités :Préparation et cuisson des plats selon le menu établi.Veiller à la...
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Cuisinier Expérimenté
Il y a 2 mois
Marseille, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 35 000 €Cuisinier - Marseille 12beBee Professionals recherche un Cuisinier pour rejoindre notre équipe à Marseille 12, France.Compétences requisesExpérience dans la préparation et la cuisson de plats de qualité.Connaissance des techniques de cuisine et capacité à travailler avec des ingrédients frais et de qualité.Créativité et passion pour la...
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Cuisinier Expérimenté
Il y a 2 mois
Marseille, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 35 000 €beBee Professionals recherche un Cuisinier Expérimenté pour renforcer notre équipe à Marseille 11, France. En tant que Cuisinier Expérimenté, vous serez responsable de la préparation de plats de qualité, en garantissant la satisfaction de nos clients et le respect des normes d'hygiène.Responsabilités :Préparation et cuisson des plats selon le...
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Cuisinier Expérimenté
Il y a 2 mois
Marseille, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €beBee Professionals est à la recherche d'un Cuisinier Expérimenté pour rejoindre son équipe à Marseille 13, France. En tant que Cuisinier Expérimenté, vous serez responsable de la préparation de plats de qualité, en garantissant la satisfaction de nos clients et le respect des normes d'hygiène.Responsabilités :Préparation et cuisson des plats...