Emplois actuels liés à Chef de partie H/F - Megève - Coeur de Megève

  • Chef de Partie Expérimenté

    il y a 6 heures

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Flocons de Sel Temps plein

    Bienvenue à MegèveCe poste de Chef de Partie est à pourvoir pour un minimum de 3 mois, avec un salaire de 2000€ net avant impôts. Vous serez logé et nourri.Le bistrot Flocons Village de Kristine et Emmanuel Renaut recherche :Un Chef de Partie (h/f) - Expérience exigée de deux ans minimumVous rêvez de travailler au sein d'une brigade d'exception où...

  • Chef de Partie Expérimenté

    il y a 6 jours

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Flocons de Sel Temps plein

    Bienvenue à MegèveCe poste de Chef de Partie est à pourvoir pour un minimum de 3 mois, avec des avantages tels que la nourriture, le logement et 2 jours de repos par semaine. Le salaire est de 2000€ net avant impôts, selon le profil du candidat.Le Bistrot Flocons Village de Kristine et Emmanuel Renaut recherche :UN CHEF DE PARTIE (h/f) - EXPÉRIENCE...

  • Chef de partie BeefBar H/F

    il y a 6 jours

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Coeur de Megève Temps plein

    Offre d'emploi : Chef de partie BeefBar H/FL'hôtel Le Cœur de Megève, un boutique-hôtel emblématique situé en plein centre du village éponyme, recherche un Chef de partie BeefBar H/F pour rejoindre son équipe dynamique.MissionSous la direction du Chef des cuisines, vous contribuerez à la satisfaction des clients en permanence en assurant une...

  • Chef de partie BeefBar H/F

    il y a 1 semaine

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Coeur de Megève Temps plein

    Offre de poste : Chef de partie BeefBar H/FCoeur de Megève, un hôtel de luxe situé dans le cœur du village de Megève, recherche un Chef de partie BeefBar H/F pour rejoindre son équipe de cuisine.Missions principalesAssister le Chef et les Sous-Chefs dans leurs fonctions.Superviser les commis et les plongeurs.Répartir les tâches et donner des...

  • Chef de partie BeefBar H/F

    il y a 1 semaine

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Coeur de Megève Temps plein

    Offre de poste : Chef de partie BeefBar H/FCoeur de Megève, un hôtel de charme situé en plein cœur du village de Megève, recherche un Chef de partie BeefBar H/F pour rejoindre son équipe de cuisine.Missions principalesAssister le Chef et les Sous-Chefs dans leurs fonctions.Superviser les commis et les plongeurs.Répartir les tâches et donner des...

  • Chef de partie h/f

    il y a 2 jours

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel L'Arboisie Megève Temps plein

    Offre de travail : Chef de partie h/fL'Hôtel L'Arboisie Megève recherche un chef de partie h/f pour rejoindre son équipe de cuisine. Vous serez responsable de la production des plats conformément aux fiches techniques et assurerez l'organisation, la coordination et le service de votre secteur de la cuisine.MissionsConfectionner et dresser les plats de...

  • Chef de partie BeefBar H/F

    il y a 1 semaine

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Coeur de Megève Temps plein

    Offre d'emploi : Chef de partie BeefBar H/FL'hôtel Le Cœur de Megève, un boutique-hôtel emblématique situé en plein centre du village éponyme, recherche un Chef de partie BeefBar H/F pour rejoindre son équipe dynamique.Vous serez chargé de contribuer à la satisfaction des clients en assurant une prestation de qualité, en appliquant et en...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    À propos de l'offreNous sommes à la recherche d'un Chef de Partie pour rejoindre notre équipe de cuisine au Mont d'Arbois Luxury Resort, un hôtel de luxe situé dans les Alpes françaises. Vous serez chargé de diriger une équipe de commis, stagiaires et apprentis, et de réaliser les préparations de votre partie sous la tutelle d'un...

  • Chef de Partie

    il y a 6 jours

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    À propos de l'offreNous sommes à la recherche d'un Chef de Partie pour rejoindre notre équipe de cuisine au Mont d'Arbois Luxury Resort, un hôtel de luxe situé dans les Alpes françaises. Vous serez chargé de diriger une équipe de commis, stagiaires et apprentis, et de réaliser les préparations de votre partie sous la tutelle d'un...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    A propos de la fonctionVous rejoindrez l'équipe de la Table de nos Chalets au poste de Demi Chef de Partie, où vous aurez pour mission :Encadrer en collaboration avec le Chef de Partie et/ou sous-chef les Commis, Stagiaires et Apprentis.Réaliser et assurer les préparations de sa partie sous la tutelle d'un Chef de Partie et/ou sous-chef.Assurer...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    A propos de l'équipe de Four SeasonsFour Seasons Hotels and Resorts est une entreprise de luxe qui se consacre à la création d'expériences uniques pour ses clients. Nous sommes à la recherche d'un Chef de Partie pour rejoindre notre équipe de cuisine au Mont d'Arbois Luxury Resort.MissionLe Chef de Partie sera responsable de...

  • Chef de Partie

    il y a 8 heures

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    À propos de l'offre Nous sommes à la recherche d'un Chef de Partie passionné pour rejoindre notre équipe de cuisine au Four Seasons Megève Collection. Mission En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de l'encadrement des Demi-Chef de Partie, Commis, Stagiaires, Apprentis et Aide de Cuisine. Vous devrez également réaliser et...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    À propos de l'offre Nous sommes à la recherche d'un Chef de Partie pour rejoindre notre équipe de cuisine au Mont d'Arbois Luxury Resort. Mission Le Chef de Partie sera responsable de l'encadrement des commis, des stagiaires et des apprentis. Il devra réaliser et assurer les préparations de sa partie sous la tutelle d'un Chef de...

  • Chef de Partie

    il y a 6 jours

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    À propos de l'offreNous recherchons un Demi Chef de Partie pour rejoindre notre équipe de cuisine au Mont d'Arbois Luxury Resort.MissionVous serez chargé de:Encadrer les Commis, Stagiaires et Apprentis en collaboration avec le Chef de Partie et/ou sous-chef.Réaliser et assurer les préparations de sa partie sous la tutelle d'un Chef de Partie...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    A propos de la fonctionVous rejoindrez l'équipe de la Table de nos Chalets au poste de Demi Chef de Partie, où vous aurez pour mission :Encadrer en collaboration avec le Chef de Partie et/ou sous-chef les Commis, Stagiaires et Apprentis.Réaliser et assurer les préparations de sa partie sous la tutelle d'un Chef de Partie et/ou sous-chef.Assurer...

  • Chef de Partie

    il y a 5 jours

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    À propos de l'offre Nous sommes à la recherche d'un Chef de Partie pour rejoindre notre équipe de cuisine au Mont d'Arbois Luxury Resort. Mission Le Chef de Partie sera responsable de l'encadrement des commis, des stagiaires et des apprentis. Il devra réaliser et assurer les préparations de sa partie sous la tutelle d'un Chef de...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    À propos de la fonction Nous recherchons un Chef de Partie pour rejoindre notre équipe de cuisine au Four Seasons Megève Collection. Vous serez responsable de la mise en place de votre partie sous la tutelle du Chef, et vous travaillerez en étroite collaboration avec les autres membres de l'équipe pour garantir la qualité et la cohérence de nos...

  • Chef de partie

    il y a 4 jours

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    À propos de la fonctionL'équipe de La Trattoria recherche un Chef de partie pour rejoindre notre équipe dynamique et passionnée. En tant que Chef de partie, vous serez responsable de l'encadrement des Demi Chef de Partie, Commis, Stagiaires, Apprentis et Aide de Cuisine.MissionsRéaliser et assurer la mise en place de sa partie sous la tutelle...

  • Chef de Partie

    il y a 4 jours

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    À propos de l'offreNous recherchons un Chef de Partie expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine au Four Seasons Megève Collection. Vous serez responsable de la gestion de la partie, de l'encadrement des équipes et de la mise en œuvre des standards de qualité de la marque.MissionsRéaliser et assurer la mise en place de sa partie sous...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    À propos de l'offre Nous sommes à la recherche d'un Chef de Partie pour rejoindre notre équipe de cuisine au Mont d'Arbois Luxury Resort. MissionsEncadrer les commis, les stagiaires et les apprentis dans la préparation des plats.Réaliser et assurer les préparations de sa partie sous la tutelle d'un Chef de Partie et/ou sous-chef.Assurer...

Chef de partie H/F

Il y a 4 mois

Megève, France Coeur de Megève Temps plein

HÔTEL LE CŒUR DE MEGEVE

Le Cœur de Megève est un boutique-hôtel emblématique jouissant d'un emplacement exceptionnel en plein centre du célèbre village éponyme. Réouvert en 2018 à la suite d'une rénovation complète, dirigée par l’architecte Sybille de Margerie, le lieu célèbre l'art de vivre et se compose de 39 chambres et suites à la décoration contemporaine et chaleureuse, de plusieurs espaces de restauration chics et cosy, et d'un spa Tata Harper proposant des soins bios et naturels. Ouvert à l’année, il accueille une clientèle variée au gré des saisons.

 

LEITMOTIV HOTELS

Créé par la famille Kampf, le groupe Leitmotiv est un groupe indépendant et totalement intégré de développement hôtelier. Nous concevons, développons et exploitons des boutique-hôtel lifestyle situés dans les quartiers vivants et destinations de vacances emblématiques d’Europe. Basé à Paris, le groupe compte aujourd’hui trois hôtels situés en France (Paris, Megève) et en Italie (Rome). Le premier hôtel du groupe, Cœur de Megève, a ouvert ses portes en décembre 2018 au sein de la mythique station éponyme. Nous faisons appel aux meilleurs talents dans le monde du design afin de créer des expériences inoubliables, tant pour nos hôtes et que pour nos collaborateurs. L’âme et l’émotion sont au cœur de tout ce que nous entreprenons. Nos valeurs sont : le sens du détail, la décontraction, la joie, l’humain, la découverte, l’écologie.

 

Leitmotiv crée des adresses où un ‘luxe décontracté’ et l’envie de générer de nouvelles connexions – et émotions - l’emportent.

 

Vous incarnez les valeurs du groupe Leitmotiv Hotels et en êtes l’un des principaux ambassadeurs. Au quotidien, vous ferez preuve de leadership en étant exemplaire et en accompagnant l’ensemble des collaborateurs de votre service dans l’exécution de leurs missions.

 

Rejoindre nos équipes est l’opportunité de travailler au sein d’un établissement porteur de valeurs humaines fortes, qui mise sur l’écoute et le bien-être de chaque salarié.



Vos missions principales

Sous la direction du Chef des cuisines, vous contribuerez et veillerez à la satisfaction des clients en permanence en assurant une prestation de qualité afin de faire vivre au client une expérience unique, en appliquant et en faisant appliquer les standards de qualité.

 

●      Assistez le Chef et les Sous-Chefs dans leurs fonctions.

●      Superviser les commis et les plongeurs.

●      Répartir les tâches et donner des instructions aux membres de votre équipe tout en supervisant leur bonne exécution.

●      Contribuer à l’animation et à la formation de votre équipe.

●      Veiller à l’efficacité du service.

●      Veiller à la bonne mise en place et préparer les différents mets à la carte en maitrisant les types de cuissons, le désossage des viandes et la préparation des volailles, poissons et crustacés.

●      Veiller au respect des fiches techniques et contrôler la bonne préparation des plats avant l’envoie en salle (goût, qualité, présentation).

●      Contrôler toutes les marchandises livrées.

●      Bonne gestion des stocks et contrôler des approvisionnements.

●      Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité

 

L’énumération de ces tâches ne revêt pas un caractère exhaustif et sera susceptible d’évoluer au cours de l’exécution du présent contrat en fonction des besoins de la Société, dans le respect de la qualification du Salarié.

Tous nos employés sont les ambassadeurs de notre vision, de nos valeurs et de notre culture. Nous encourageons nos collaborateurs à exprimer leur personnalité unique et leurs passions, et à travailler en équipe.



Compétences requises :

Vous êtes idéalement issu d’une formation CAP/BEP et avez une expérience réussie sur un poste similaire. La maîtrise du sens du service client est indispensable pour ce poste.

Vous devez donc faire preuve d’esprit d’équipe et de réactivité pour garantir le bon fonctionnement général des points de vente restauration et la satisfaction des clients.

 

Vous devez être capable de maintenir une qualité optimale dans le respect de l'identité culinaire du restaurant. Vous devez donc faire preuve d’esprit d’équipe et de réactivité pour garantir le bon fonctionnement général du restaurant et la satisfaction des clients.

 

Aptitudes professionnelles :

·      Pédagogue et leadership

·      Attitude exemplaire

·      Connaissance des règles d’hygiène et de propreté (HACCP)

·      Gestion du stress et des priorités

·      Méthodique, rigoureux et très organisé

·      Souci du détail et de la qualité

·      Esprit d'initiative

·      Bonne connaissance des produits

 

Qualités requises :

·      Flexibilité et disponibilité

·      Ponctualité et engagement

·      Esprit d'équipe

·      Autonomie

·      Créatif(ve)

·      Attitude positive et agréable

·      Volonté et motivation

Avantages:

  • Prime de logement (CDI)

  • Avantages en nature nourriture

  • Heures supplémentaires récupérées ou payées

  • Réductions avantageuses Friends & Family

  • Prime de cooptation jusqu’à 500€

  • Mutuelle d’entreprise compétitive

  • Deux jours de repos consécutifs par semaine

  • Uniformes fournis et blanchis

  • Établissement ouvert à l'année

  • Ambiance de travail agréable et qualité de vie dans une belle région

  • Tarifs préférentiels par l’Association Vivre Megève (parkings, cinéma, Palais des Sports, forfaits de ski…)

  • Possibilités d’évolution au sein du groupe Leitmotiv Hôtels