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Chef de production
il y a 1 mois
Nous recrutons un Chef de Production H/F en CDI temps complet pour notre cuisine centrale située à Dracy le Fort (71).
Au quotidien :
Vous pilotez l’activité de votre cuisine centrale rattaché au Directeur et offrez à vos 3000 convives une cuisine qui a du goût en portage à domicile.
Être Chef de production chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour la satisfaction de nos clients en établissement de santé.
Vous êtes responsable de :
- Participer et organiser la production des repas en fonction des menus
- S’assurer du bon approvisionnement des denrées en fonction du planning de production
- Organiser et optimiser les ateliers du conditionnement, de l’allotissement et des livraisons
- Contrôler la qualité des barquettes conditionnées
- Passer les commandes dans le respect des procédures et outils de l’entreprise
- Être le garant de la bonne application des normes HACCP et des règles de traçabilité
- Réaliser les plannings de travail de ses collaborateurs sous la responsabilité de son responsable hiérarchique
- Être le garant du climat social et de la bonne intégration de ses équipes
Vous êtes :
Formé dans le secteur de la restauration, vous avez une expérience réussie à un poste équivalent ou chef d’atelier en agroalimentaire.
Vous maîtrisez les techniques culinaires, les normes HACCP et l'outil informatique.
La passion du métier et votre force d’initiative guident vos actions au quotidien.
Nous vous proposons :
CDI temps plein basé à Dracy le Fort (71)
Rythme de travail pour un équilibre personnel / professionnel : Pas de travail le Week-ends ni de travail le soir + 16 RTT
Prime mensuelle + prime sur objectif + 13ème mois + CE
Perspectives d’évolutions à des postes d’encadrement
Avantage en nature repas, participation aux frais de transport, mutuelle.
Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.
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Chef de Production
Il y a 3 mois
Dracy-le-Fort, France Restalliance Temps plein**Mettez votre savoir-faire culinaire pour offrir à vos convives une restauration collective et livrée 100% adaptée à leurs attentes et spécificités médicales** Nous recrutons un Chef de Production H/F en CDI temps complet pour notre cuisine centrale située à Dracy Le Fort (71). Au quotidien: Vous pilotez l’activité de votre cuisine centrale...
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Chef de Production H/F
il y a 5 jours
Dracy-le-Fort, Bourgogne-Franche-Comté, France Restalliance Temps pleinNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de Production H/F au sein de notre équipe de cuisine centrale.Le candidat idéal sera capable de :Organiser et diriger l'activité de la cuisine centrale, garantissant la qualité et la quantité des repas proposés.Assurer le bon approvisionnement des denrées et des ingrédients...
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Responsable de la Production Culinaire
il y a 3 semaines
Dracy-le-Fort, Bourgogne-Franche-Comté, France Restalliance Temps pleinPoste : Responsable de la Production CulinaireNous sommes à la recherche d'un Responsable de Production H/F en CDI à temps plein pour notre cuisine centrale. Vos missions principales : - Diriger l'activité de la cuisine centrale en collaboration avec la direction. - Offrir à nos convives une expérience culinaire de qualité en portage à domicile. -...
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Responsable de la Production Culinaire
il y a 3 semaines
Dracy-le-Fort, Bourgogne-Franche-Comté, France Restalliance Temps pleinNous sommes à la recherche d'un Responsable de la Production Culinaire H/F en CDI temps complet pour notre cuisine centrale. Dans le cadre de vos missions quotidiennes: Vous superviserez l'activité de la cuisine centrale sous la direction du Responsable et vous vous engagerez à offrir à vos 3000 convives une expérience culinaire de qualité en...
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Responsable de la Production Culinaire
il y a 3 semaines
Dracy-le-Fort, Bourgogne-Franche-Comté, France Restalliance Temps pleinNous sommes à la recherche d'un Responsable de la Production Culinaire H/F en CDI temps complet pour notre cuisine centrale.Dans le cadre de vos missions quotidiennes : Vous superviserez l'activité de la cuisine centrale sous la direction du Responsable et vous offrirez à vos 3000 convives une expérience culinaire de qualité en portage à domicile....
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Chef de Bloc
Il y a 3 mois
Dracy-le-Fort, France Centre Orthopédique de Dracy-le-Fort Temps pleinDescription de l'établissement: Le Centre Orthopédique de Dracy-le-Fort, est un établissement privé médico-chirurgical ouvert depuis 1976. Il est spécialisé exclusivement dans le traitement des affections osseuses et articulaires de toutes origines, des affections rachidiennes et des affections oculaires. Le Centre Orthopédique est situé en...
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Chef de Bloc
Il y a 3 mois
Dracy-le-Fort, France Centre Orthopédique de Dracy-le-Fort Temps pleinDescription de l'établissement: Le Centre Orthopédique de Dracy-le-Fort, est un établissement privé médico-chirurgical ouvert depuis 1976, est spécialisé exclusivement dans le traitement des affections osseuses et articulaires de toutes origines, des affections rachidiennes et des affections oculaires. Situé en Bourgogne-Franche-Comté, le centre est...
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Chef de Bloc
Il y a 3 mois
Dracy-le-Fort, France Centre Orthopédique de Dracy-le-Fort Temps pleinDescription de l'établissement: Le Centre Orthopédique de Dracy-le-Fort, établissement privé médico-chirurgical ouvert depuis 1976, est spécialisé exclusivement dans le traitement des affections osseuses et articulaires de toutes origines, des affections rachidiennes et des affections oculaires. Situé en Bourgogne-Franche-Comté, le centre est...
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Magasinier / Préparateur de Commandes (H/F)
Il y a 2 mois
Dracy-le-Fort, France GROUPE RESTALLIANCE Temps pleinAu quotidien: Intégré à une équipe dynamique pilotée par un Chef de production, vous apportez une aide dans la confection, le conditionnement et l’allotissement des plats réalisés par la Cuisine Centrale. Vous participez aussi: - Réceptionner, vérifier et contrôle des marchandises - Relever des températures et traçabilité produits - Ventiler...
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Magasinier / Préparateur de Commandes (H/F)
Il y a 3 mois
Dracy-le-Fort, France Restalliance Temps plein**Mettez votre savoir-faire culinaire pour offrir à vos convives une restauration collective et livrée 100% adaptée à leurs attentes et spécificités médicales** Au quotidien: Intégré à une équipe dynamique pilotée par un Chef de production, vous apportez une aide dans la confection, le conditionnement et l’allotissement des plats réalisés...
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Magasinier Préparateur de Commande
Il y a 2 mois
Dracy-le-Fort, France Restalliance Temps pleinNous recrutons notre Magasinier Préparateur de Commandes (F/H) à Dracy Le Fort en contrat CDI en temps complet. Au quotidien : Intégré à une équipe dynamique pilotée par un Chef de production, vous apportez une aide dans la confection, le conditionnement et l’allotissement des plats réalisés par la Cuisine Centrale. Vous participez aussi: -...
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Cuisinier (H/F)
Il y a 3 mois
Dracy-le-Fort, France GROUPE RESTALLIANCE Temps pleinNous recrutons notre cuisinier (F/H) à **Dracy-le-Fort **en contrat** CDI.** **Au quotidien**: Être cuisinier chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique pilotée par un Chef de...
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Conditionneur (H/F)
Il y a 2 mois
Dracy-le-Fort, France GROUPE RESTALLIANCE Temps pleinNous recrutons un Conditionneur H/F en CDI temps complet pour une cuisine centrale située à Dracy Le Fort (71). Au quotidien: Intégré à une équipe dynamique pilotée par un Chef de Production, vos missions seront les suivantes: - Assurer le conditionnement des préparations selon le process de fabrication (grammage, contenu, présentation,...
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Cuisinier en Cuisine Centrale
Il y a 3 mois
Dracy-le-Fort, France GROUPE RESTALLIANCE Temps pleinNous recrutons notre cuisinier (F/H) pour notre cuisine centrale située à Dracy-le-Fort** **en contrat** CDI**.** **Au quotidien**: Être cuisinier chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré(e) à une...
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Conditionneur (H/F)
Il y a 2 mois
Dracy-le-Fort, France Restalliance Temps pleinNous recrutons un Conditionneur H/F en CDI temps complet pour une cuisine centrale située à Dracy Le Fort. Au quotidien : Intégré à une équipe dynamique pilotée par un chef de production, vos missions seront les suivantes: - Assurer le conditionnement des préparations selon le process de fabrication (grammage, contenu, présentation,...
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Conditionneur (H/F)
Il y a 3 mois
Dracy-le-Fort, France Restalliance Temps plein**Mettez votre savoir-faire culinaire pour offrir à vos convives une restauration collective et livrée 100% adaptée à leurs attentes et spécificités médicales** Nous recrutons un Conditionneur H/F en CDI temps complet pour une cuisine centrale située à Dracy Le Fort (71). Au quotidien: Intégré à une équipe dynamique pilotée par un Chef de...
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Magasinier Logistique
Il y a 3 mois
Dracy-le-Fort, France GROUPE RESTALLIANCE Temps pleinNous recrutons un Allotisseur (F/H) en contrat **CDD temps complet** pour notre cuisine centrale située à **Dracy-le-Fort (71)**. Au quotidien : Intégré à une équipe dynamique pilotée par un Chef de production, vous traiterez les commandes de nos clients en portage à domicile (environ **2600** repas). Vos missions seront les suivantes: - Mise en...
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Cuisinier (H/F)
Il y a 3 mois
Dracy-le-Fort, France RESTALLIANCE CUISINE CENTRALE Temps pleinNous recrutons un **cuisinier H/F **pour intégrer notre belle équipe de la Cuisine Centrale de Dracy Le Fort (71). Être cuisinier chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique...
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Cuisinier (H/F)
Il y a 3 mois
Dracy-le-Fort, France Restalliance Temps plein**Venez vivre l’expérience Restalliance : partagez votre savoir-faire culinaire et formez-vous en bénéficiant de notre expertise santé.** Nous recrutons notre cuisinier (F/H) à **Dracy Le Fort **en contrat** CDI **.** **Au quotidien**: Être cuisinier chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au...
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Allotisseur
Il y a 3 mois
Dracy-le-Fort, France Restalliance Temps plein**Mettez votre savoir-faire culinaire pour offrir à vos convives une restauration collective et livrée 100% adaptée à leurs attentes et spécificités médicales** Nous recrutons un Allotisseur (F/H) en contrat **CDI temps complet** pour notre cuisine centrale située à **Dracy Le Fort (71).** Au quotidien: Intégré à une équipe dynamique pilotée...