Responsable de Production

il y a 2 semaines


Melun, France Convivio Temps plein
Entreprise

Vous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel ?


Convivio, groupe familial de restauration collective présent sur toute la France met la passion de ses 3900 collaborateurs au service de ses convives (scolaire, entreprise, médico-social,…).


Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos équipes, Convivio s'engage en faveur de la diversité culturelle, l'égalité femmes-hommes et l'emploi des personnes en situation de handicap. 


Venez contribuer à la valorisation de nos prestations en partageant nos valeurs de proximité et de convivialité.


Poste

Dans le cadre de notre développement nous recrutons notre futur Cuisinier en Cuisine Centrale F/H à Melun (77), en Seine-et-Marne. Au cœur de notre Cuisine Centrale produisant 18 000 couverts par jour, rattaché au Directeur de la cuisine, vous contribuez au bon déroulement de la prestation

Ainsi, vous aurez les missions suivantes  :

  • L’ordonnancement et le management de la production : organisation de l’ensemble de la production culinaire (des commandes au conditionnement), définition des plannings, management et animation de votre équipe d’une soixantaine de collaborateurs.
  • La gestion : optimisation des coûts, tenue des fiches de production journalière, organisation de la chaîne de fabrication, mise en place d’actions correctives.
  • L’hygiène et la sécurité : vous veillez à l’application et au respect des règles d’hygiène et sécurité alimentaire, vous assurez également la prévention des risques professionnels

Pour ce poste en CDI vous intervenez du lundi au vendredi de 6h00 à 14h30, en fonction de l'avancée de la production.

Le poste est à pouvoir début Aout.

La rémunération brute mensuelle est en fonction du profil.

Ce que nous vous proposons : 
 
- Dans nos cuisines, nous cuisinons  
- Une cuisine actuelle au service de la restauration collective 
CDI temps plein                 
- Statut agent de maîtrise
- Mutuelle d’entreprise 
- Avantage en nature repas 
- Tenues de travail : fournies et entretenues par l’entreprise
- Participation aux frais de transport en commun
Ecole de formation en interne (formation management, formation en cuisine végétarienne, formation en restauration collective...)
- Perspectives d’évolution- Prime de performance- Prime 13éme mois
- Prime de cooptation
- CSE dynamique


Profil recherché

Dans le cadre de ce recrutement en restauration collective nous recherchons un futur collaborateur de formation diplômante en cuisine, type CAP cuisine.

Vous avez acquis une expérience professionnelle en restauration traditionnellerestauration gastronomiquetraiteur, agroalimentaire ou restauration collective en tant que cuisinier / cuisinière ou encore chef de partie / cheffe de partie, ce qui vous permettra de rapidement assimiler notre activité et nos missions en cuisine centrale.

Fort de vos qualités relationnelles, vous aimez travailler en équipe dans un rythme soutenu et une ambiance conviviale. 

Ce poste vous correspond ?

Adressez-nous votre candidature ainsi que vos motivations pour nous rejoindre



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  • Melun, Île-de-France ATIGIP Temps plein

    Vos missions : L'adjoint, sous la supervision du responsable de site des ateliers d'impression et de façonnage, est chargé, sous l'autorité de sa hiérarchie, de : Organiser et superviser le travail des techniciens d'encadrement ; Accueillir, former et motiver les opérateurs ; Gérer localement les achats, les approvisionnements, les stocks et les...


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    Vos missions : En tant qu'adjoint au responsable de site des ateliers d'impression et de façonnage, vous serez sous la supervision directe du responsable de site et aurez pour responsabilités : Organiser et superviser le travail des équipes techniques ; Accueillir, former et motiver les opérateurs ; Gérer localement les achats, les approvisionnements,...

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    il y a 3 semaines


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    Requisition ID - 59 - Job Family 1- Manufacturing - Country 1- France - Location 1- Onsite - About us - **Cooper Consumer Health** is a leading European consumer healthcare player that develops, produces, and distributes a diverse range of OTC (over-the-counter) products with strong brands such as Valdispert, Oenobiol, Excilor, Vitascorbol, Lashyle and many...


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    il y a 3 jours


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    Il y a 4 mois


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    Melun, France ATIGIP Temps plein

    **Description du poste** Placé sous l’autorité de la Cheffe du Service de l’Emploi pénitentiaire, le responsable d’atelier est en charge du développement et de la gestion de deux ateliers : imprimerie et façonnage du service de l’emploi pénitentiaire au centre de détention de Melun. Il est l’interlocuteur du chef d’établissement...

  • Responsable de Production

    il y a 2 semaines


    Melun, France Convivio Temps plein

    Entreprise Vous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel ? Convivio, groupe familial de restauration collective présent sur toute la France met la passion de ses 3900 collaborateurs au service de ses convives (scolaire, entreprise, médico-social, ). Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos...


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    Description du posteVous rejoignez l'équipe de SNCF Voyageurs en tant qu'agent de production Transilien. Votre mission consiste à préparer les trains pour leur exploitation quotidienne. Vous serez responsable de la sécurité, de la régularité et de la qualité du service offert aux voyageurs.Missions principalesManoeuvre des trains en...


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