Chef.fe Gérant.e

Convivio, groupe familial de restauration collective présent sur toute la France met la passion de ses 3900 collaborateurs au service de ses convives (scolaire, entreprise, médico-social,…).

Nous allions la qualité et la créativité à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco-Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®».

Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos équipes, Convivio s'engage en faveur de la diversité culturelle, l'égalité femmes-hommes et l'emploi des personnes en situation de handicap. 

Venez contribuer à la valorisation de nos prestations en partageant nos valeurs de proximité et de convivialité

Dans le cadre de notre développement, nous recrutons notre futur Chef.fe Gérant.e à Soyaux en Charente (16).

Ce poste est à pourvoir au 1er octobre 2024.

Au sein d'un restaurant d'entreprise de 220 couverts, vous êtes rattaché au responsable de suivi clientèle et intégré à une équipe de 4 collaborateurs composée de professionnels de la cuisine et du service. Enfin, vous participez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives.

 Ainsi vous :

• Apportez votre savoir-faire culinaire, votre expérience de chef de cuisine et vos recettes à la composition de repas à base de produits frais ;
• Prenez en charge la gestion économique (gestion des commandes, des stocks, réalisation des inventaires, établir les menus avec notre diététicien, etc.…) du site ainsi que l’organisation de la production ;
• Animez votre équipe de 4 collaborateurs (formation, organisation de l'activité et planning, management, information...) ;
• Êtes l’interlocuteur privilégié de nos clients et convives ;
• Êtes le garant du respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire et de prévention des risques professionnels.

Environnement de travail et avantages :

• Prise de poste : 1er octobre 2024
• Contrat de travail : CDI temps plein
• Rythme de travail : lundi au vendredi de 07h00 à 15h00.  
• Missions diverses et se réalisent dans un environnement variable ; port de charges (10/15kgs) ; station debout prolongée.
• Prime de 13ème mois, prime de performance, prime de parrainage (à partir de 200€ brut), accès au CSE et tenues de travail fournies et entretenues.
• Parcours de formation personnalisé avec des perspectives d'évolution.

La rémunération proposée est à partir de 14.60€ brut selon expérience.

A noter :

• En plus du service journalier, il pourra y avoir des prestations types traiteurs, cocktails, buffets, etc...

Dans le cadre de ce recrutement en restauration collective, nous recherchons un futur collaborateur de formation diplômante en cuisine, type CAP cuisine. Le sens du service fait partie de vos valeurs, et la satisfaction de vos convives, notamment à travers la qualité de la prestation, est au cœur de vos priorités.

Votre talent culinaire et vos qualités relationnelles feront de vous l’ambassadeur de notre activité en restauration collective en Charente (16) et plus précisément à Soyaux.

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