MAÎTRE DE CHAI

il y a 4 semaines

Fontaine, France GIRAUDIER CONSEIL Temps plein

MAÎTRE DE CHAI (F/H)

Référence de l'offre : MC-02090
Société Coopérative viticole du Gard recrute son/sa MAÎTRE DE CHAI H/F.

Détail de l'offre

Introduction :

Sous l’autorité de la Direction, votre rôle sera de superviser l’ensemble des opérations technique. Véritable force de proposition, vous serez responsable du produit fini et gèrerez les aspects techniques et administratifs liés à cette fonction.Votre mission consistera à planifier et coordonner l’ensemble des travaux au niveau du chai et jusqu’à la mise en bouteilles. Vous prendrez en charge le suivi de la traçabilité en collaboration avec le service qualité Il s’agit d’un CDI à pourvoir dès que possible. Poste basé dans le Gard.

Missions :

Les missions essentielles seront : • Proposer et mettre en œuvre la stratégie technique en collaboration avec la Direction.• Réaliser et suivre les vinifications dans un souci hautement qualitatif.• Gérer et veiller à la qualité de la production des vins de la cave en fonction des profils définis.• Assurer la bonne conformité analytique et gustative des vins élaborés.• Manager le personnel technique qui vous est rattaché tant en matière d’implication que de communication et d’animation.• Assurer la gestion des stocks et le suivi des approvisionnements.• Assurer le suivi des démarches de type traçabilité.• Assurer les dégustations de présentation des produits.• Gérer les activités de conditionnement.• Prendre en charge l’ensemble des aspects administratifs liés à la fonction : tenue des registres obligatoires…

Profil :

De formation supérieure de type DNO/BTS Viti-Oeno, vous possédez une expérience significative d’au moins 5 ans dans une fonction similaire. Expérience du travail de chai sur les 3 couleurs. Connaissance du secteur coopératif vinicole. Autonomie. Rigueur. Personne de terrain.

  • MAÎTRE DE CHAI

    il y a 4 semaines

    Fontaine, France GIRAUDIER CONSEIL Temps plein

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  • Agent de Service Hôtelier NUIT F/H

    il y a 2 semaines

    Fontaine-Guérin, France EHPAD Les Jardins D'Iroise de Brion Temps plein

    Qui sommes-nous ?Bienvenue dans notre équipe chaleureuse, où chaque jour est une nouvelle opportunité de faire la différence dans la vie de nos résidents et de leurs familles ! Notre établissement, à taille humaine avec ses 36 résidents, est bien plus qu'un simple lieu de soins : il s'agit d'une véritable famille où le bien-être et le confort de...

  • Lingère / Agent de Service Hôtelier F/H

    il y a 2 semaines

    Fontaine-Guérin, France EHPAD Les Jardins D'Iroise de Brion Temps plein

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  • Auxiliaire de Vie Sociale résidence services F/H

    il y a 2 semaines

    Fontaine-Guérin, France EHPAD Les Jardins D'Iroise de Brion Temps plein

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  • Auxiliaire de Vie Sociale F/H

    il y a 2 semaines

    Fontaine-Guérin, France EHPAD Les Jardins D'Iroise de Brion Temps plein

    Qui sommes-nous ?Bienvenue dans notre équipe chaleureuse, où chaque jour est une nouvelle opportunité de faire la différence dans la vie de nos résidents et de leurs familles ! Notre établissement, à taille humaine avec ses 36 résidents, est bien plus qu'un simple lieu de soins : il s'agit d'une véritable famille où le bien-être et le confort de...