Chef gérant F/H

Il y a 3 mois

Annœullin, France Elior Group Temps plein

Informations générales

Chef gérant F/H CDI 59112 Annœullin, France Temps complet Plus de 5 ans Restauration Pénitentiaire / . Votre mission :

Découvrez le job que vous voulez

Vous avez envie d’exprimer votre enthousiasme pour le service et d’évoluer dans un groupe qui vous donne tous les moyens de réussir ? Vous aimez transmettre votre savoir-faire et accompagner vos équipes vers la réussite ?


Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) gérant(e) pour le MESS du Centre Pénitentiaire d'ANNOEULLIN (59).

Caractéristiques : Avoir un casier judiciaire vierge, être de nationalité française et être majeur.

Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et apporter à vos équipes plaisir, sens et développement de leurs compétences ?

Révélez votre créativité / Révélez vos talents

Rattaché(e) au Responsable de Secteur, vous assurez en direct la production culinaire du messt, tout en animant l’équipe pour garantir l’atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction de notre client, et du personnel de l'Administration Pénitentiaire.

Au quotidien, vous établissez le planning et organisez la production culinaire, avec le support de votre équipe, en fonction du concept du site, des menus conseillés, de la saisonnalité, des effectifs disponibles, etc.

Vous assurez la gestion des stocks et déterminez les menus à partir des concepts et du contrat. Vous êtes garant(e) de la qualité des repas et du respect des règles et normes d'hygiène alimentaire.

Dans le cadre de votre rôle de gestionnaire, vous réalisez ou supervisez directement l'ensemble des opérations clés de gestion et participez à la construction du budget de votre restaurant. Vous suivez l' activité prévisionnelle et les estimations de dépenses (matières premières, planning main-d’œuvre, congés, RTT, absences).

Vous encadrez vos équipes avec proximité et veillez à maintenir un climat social serein tout en participant au développement des compétences et à l' évolution professionnelle de chaque collaborateur tout au long de leur parcours. Vous accompagnez les nouveaux collaborateur(rice)s pour faciliter leur intégration et renforcer l’ esprit d’équipe.

Enfin, votre sensibilité commerciale vous permet d’entretenir une relation de confiance avec le client-partenaire et de satisfaire pleinement vos convives.

Votre profil :

Construisons ensemble le projet qui vous ressemble

Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte. En tant que leader inspirant(e), vous êtes doté(e) d'une grande capacité d'adaptation et d'une forte orientation client.


Créatif(ve), chef(fe) d’orchestre et bon(ne) gestionnaire, vous êtes un élément moteur au sein de l'équipe que vous dirigez. Votre motivation est alimentée par de nouveaux défis, et vous aspirez à travailler aux côtés de professionnel(le)s de restauration et de la satisfaction client.

Vous savez optimiser les ressources, prendre des décisions éclairées et atteindre les objectifs fixés. Votre sens du collectif permet de créer un environnement de travail collaboratif, favorisant l'épanouissement professionnel de chacun.

Caractéristiques : Casier Judiciaire vierge, être majeur et nationalité française.

La meilleure raison de nous rejoindre sera la vôtre

Vous êtes acteur(rice) de votre carrière et nous sommes engagé(e)s dans la construction d'un projet commun :


#lejobquejeveux , en facilitant l'accès à la mobilité interne pour découvrir de nouveaux métiers et relever de nouveaux défis au sein du groupe.


L’Académie by Elior, c’est la possibilité d’être formé(e)(e) régulièrement. Cultivez votre savoir-faire et votre savoir-être avec l’Académie by Elior pour vous épanouir dans votre travail en apprenant chaque jour un peu plus.


Un Groupe où il fait bon vivre pour créer le projet qui vous ressemble : 88% des collaborateur(rice)s se sentent valorisé(e)s et 82% d’entre eux recommanderaient l'entreprise à leur entourage.

Elior, c'est bien plus qu'une entreprise de restauration. C'est une communauté de travailleur(se)s engagé(e)s qui mettent leur cœur et leurs talents pour offrir des expériences culinaires uniques à nos convives.

Chez Elior, nous sommes convaincu(e)s que la diversité des équipes constitue une source de richesse, d’innovation et de performance. Nous construisons nos équipes en nous appuyant sur les compétences et la personnalité de chacun. Elior est ainsi engagé contre toute forme de discrimination.

N'attendez plus, rejoignez-nous pour découvrir le job que vous voulez et révéler vos talents chez Elior

Votre environnement de travail :

Nous recherchons un(e) chef(fe) gérant(e) en CDI au MESS sur le Centre Pénitentiaire d' ANNOEULLIN (59).

Vous superviserez la production culinaire du MESS d'environ 70 couverts/j et également de la gestion du site.

Vous travaillerez du lundi au vendredi, vous êtes autonome et maîtrisiez l'informatique.

Vos avantages :

Avantages :

Convention collective de la restauration collective
18 RTT
13ème mois
Rémunération variable
Repas en nature 
Compte Epargne Temps
Plan d'épargne PERCO
Accès prestations comité d'entreprise

Qui sommes-nous ?: Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents…

Rejoignez Elior sur son activité pénitentiaire sur l'un des trois volets suivants :

- La restauration des détenus dédiée à la production des repas sur place avec l'accompagnement et la formation des détenus.
- Les cantines des détenus dédiées à la gestion des ventes hebdomadaires de produits alimentaires et non-alimentaires.
- Le Mess dédié à la restauration du personnel encadrant et administratif.

En intégrant cette activité, vous bénéficierez d'une formation spécifique au milieu pénitentiaire.
Venez rejoindre cette dynamique qui, au-delà du quotidien de la restauration, allie une démarche sociale et de réinsertion.

Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.

#LeJobQueJeVeux »

  • Chef Gérant

    Il y a 4 mois

    59112 Annœullin, France ELIOR Temps plein

    **Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France**. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents Rejoignez notre entité dédiée au marché de l'enseignement. Dans chacun de nos...

  • Chef Gérante

    Il y a 3 mois

    Annœullin (59), France ELIOR Temps plein

    Nous recherchons **notre nouveau/nouvelle** **un(e) chef(fe) gérant(e) **en CDI au MESS sur le **Centre Pénitentiaire** d'**ANNOEULLIN (59).** - **Découvrez le job que vous voulez !**_ **Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) gérant(e) pour le MESS du Centre Pénitentiaire d'ANNOEULLIN (59).** **Caractéristiques : Avoir un casier judiciaire...

  • Chef Gérant

    il y a 2 semaines

    59112 Annœullin, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **_ Découvrez le job que vous voulez !_** **Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) gérant(e).** Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et apporter à vos équipes plaisir, sens et développement de leurs compétences ? **_ _** **_Révélez votre créativité / Révélez vos talents !_** Rattaché(e) au...

  • Collaborateur comptable H/F

    Il y a 2 mois

    Annœullin, France WINSEARCH - LILLE AEC Temps plein

    A propos de l'entreprise : Notre cabinet WINSEARCH, spécialisé sur les métiers de l'audit et l'expertise comptable, recrute pour l'un de ses clients, cabinet comptable un collaborateur expertise comptable F/H en CDI. Situé sur Annoeullin (59), c'est un cabinet à taille humaine décrit comme innovant et convivial. A propos du poste...

  • Auditeur junior H/F

    il y a 4 semaines

    Annœullin, France WINSEARCH - LILLE AEC Temps plein

    A propos de l'entreprise : WINSEARCH recrute pour son client activement un Auditeur junior H/F pour un cabinet d'expertise-comptable national localisé à Annoeullin (59).Ce cabinet intervient auprès de mandats variés dans les secteurs de l'industrie, des associations et des TPE. Avec une quarantaine de collaborateurs, notre client propose un...

  • Menuisier H/F

    il y a 1 mois

    Annœullin, France GROUPE MORGAN SERVICES Temps plein

    A propos de l'entreprise : Si vous êtes à la recherche d'un job, pas de panique ... Groupe Morgan Services est là pour vous ! Spécialisée dans le recrutement depuis 1998, notre mission est de vous dénicher des offres d'emplois du tonnerre dans tous les secteurs d'activités et à différents niveaux de qualifications. Devenons co-équipier dans...

  • Conducteur spl benne betteraves

    il y a 1 mois

    Annœullin, France Ergalis Conduite Sur Route Lille Temps plein

    A propos de l'entreprise : Ergalis Lille Conduite sur Routes est spécialisée dans le recrutement de conducteurs professionnels et tout autre métier lié au transport de marchandises ou de personnes. Notre client, acteur majeur dans le domaine de la logistique et du transport, offre des services de qualité et une expertise reconnue sur le marché. ...

  • Expert-comptable mémorialiste H/F

    il y a 1 mois

    Annœullin, France WINSEARCH LILLE AEC Temps plein

    Poste : Vos missions sont les suivantes: Gestion d'un portefeuille en autonomie (à partir de la révision)Supervision d'un à plusieurs collaborateursEtablissement des liasses et bilansRelations et conseils clientsPrésentation des comptes avec l'expert-comptableEvolution encouragée. Missions exceptionnelles (consolidation) ...

  • Collaborateur comptable H/F

    il y a 1 mois

    Annœullin, France WINSEARCH LILLE AEC Temps plein

    Poste : Descriptif du poste:Sous la supervision d'un responsable d'équipe, vous assumez le gestion complète de la comptabilité et de la fiscalité pour votre portefeuille client. Vous travaillez avec une clientèle variée, comprenant TPE/PME (BNC, BIC, BA). Vous êtes chargé de la tenue comptable, jusqu'à la préparation des...

  • Conseiller Clients Moto H/F

    il y a 6 jours

    Annœullin, France GEIQ Emploi et Handicap Temps plein

    Le GEIQ Emploi et Handicap est un regroupement associatif d'employeurs régional et multisectoriel. Comme son nom l'indique, sa mission est d'agir en faveur des personnes ayant un handicap. En partenariat avec nos entreprises adhérentes, nous facilitons et sécurisons l'intégration des travailleurs handicapés via des parcours de montée en compétences...

  • Expert-comptable mémorialiste H/F

    Il y a 2 mois

    Annœullin, France WINSEARCH LILLE AEC Temps plein

    Poste : Vos principales missions:Gestion d'un portefeuille clients diversifié: vous assurerez la gestion complète des dossiers clients, de la tenue comptable à la préparation des liasses fiscales, en passant par la révision des comptes, et la présentation des bilans en clientèle. Accompagnement et conseil fiscal et...

  • Auditeur junior H/F

    il y a 4 semaines

    Annœullin, France WINSEARCH LILLE AEC Temps plein

    Poste : Les missions proposées:Au sein d'une équipe à taille humaine, vous intervenez sur un portefeuille diversifié de missions d'audit. Vos responsabilités incluent: La réalisation de mission d'audit légal et contractuel pour des clients variés. Le contrôle des états financiers, la vérification des procédures...

  • Auxiliaire de vie Annoeullin h/f

    Il y a 7 mois

    Annœullin, France o2 Temps plein

    Mission Vous souhaitez vous investir dans un métier qui a du sens, et qui a de la valeur pour les personnes en perte d’autonomie, ou en situation de handicap, et faire partie d’une équipe engagée et dynamique? Alors rejoignez-nous, nous vous proposons un accompagnement personnalisé, des formations vous garantissant une montée en...

  • Auxiliaire de vie Annoeullin h/f

    Il y a 7 mois

    Annœullin, France O2 Temps plein

    Vous souhaitez vous investir dans un métier qui a du sens, et qui a de la valeur pour les personnes en perte d’autonomie, ou en situation de handicap, et faire partie d’une équipe engagée et dynamique?Alors rejoignez-nous, nous vous proposons un accompagnement personnalisé, des formations vous garantissant une montée en compétences, des formations...

  • Assistante Audioprothésiste

    Il y a 7 mois

    Annœullin, France LMCAAudio Temps plein

    Entreprise1er réseau d'audioprothésistes indépendants, le groupe AUDITION CONSEIL connait une forte croissance ! ? Dans cette optique, nous recherchons un(e) Assistant(e) Audioprothésiste H/F pour accompagner le développement de notre activité sur Annœullin et autour d'Arras.PosteAu sein de nos laboratoires de correction auditive situés sur ces 2...

  • Cueillette Des Pommes

    Il y a 4 mois

    59112 Annœullin, France SARL vergers St Vaast Temps plein

    **CUEILLEUR DE POMMES (H/F)** Nous sommes à la recherche de cueilleurs de pommes (H/F) très motivés pour travailler dans le vergers de pommes situé à Annoeullin. Profil recherché: - **Courageux** - **Bonne condition physique** - Autonome au niveau des trajets pour se rendre sur le lieu de cueillette - **Possibilité de travail en...

  • Serveur Polyvalent

    Il y a 2 mois

    59112 Annœullin, France La Tanière de la Bête Temps plein

    Serveur(ses) expérimenté(e)s pour service en salle et bar 3 jours de repos semaine Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 1 800,00€ par mois Avantages: - Flextime Horaires: - Disponible le week-end - Du lundi au vendredi - Tous les week-ends - Travail en journée - Travail en soirée Rémunération supplémentaire: -...

  • Serveur Polyvalent

    Il y a 3 mois

    59112 Annœullin, France La Tanière de la Bête Temps plein

    Serveur(ses) expérimenté(e)s pour service en salle et bar 3 jours de repos semaine Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 1 770,00€ par mois Horaires: - Disponible le week-end - Du lundi au vendredi - Flextime - Tous les week-ends - Travail en journée - Travail en soirée Rémunération supplémentaire: - Heures...

  • Collaborateur Comptable H/F

    il y a 1 mois

    Annœullin, France SKILLS Temps plein

    Poste : Nous recherchons un Collaborateur Comptable pour rejoindre un cabinet d'expertise comptable dynamique situé à Annoeullin. Vous intégrerez une équipe soudée, où vous serez impliqué dans des missions variées et enrichissantes. Dans le cadre de vos fonctions, vous serez en charge de la gestion d'un portefeuille...

  • Agent de Bio Nettoyage

    il y a 4 jours

    Annœullin, France ELIOR SERVICES Temps plein

    Le poste d'agent de bionettoyage consiste à nettoyer et désinfecter les chambres et les parties communes dans une ehpad. Type d'emploi : Temps partiel, CDD Rémunération : 12,13€ par heure Nombre d'heures : 18 par semaine Horaires: - Travail en journée Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 18/12/2025