Maître d'Hôtel

il y a 4 semaines


Dijon, France Epicure Investissement Temps plein

Epicure est une société d’investissement familiale détenue majoritairement par ses fondateurs et vise à devenir l’un des principaux acteurs français dans le domaine de la gastronomie et l’hôtellerie haut de gamme, autour du concept des « Grandes Maisons de la Gastronomie Française ».

Notre groupe détient aujourd'hui une douzaine d'établissements dans quatre régions reconnues de la gastronomie française, autour de 4 Chefs étoilés Michelin emblématiques de leurs territoires :

-        A Sète (Hérault, 34) : Trois restaurants, dont un étoilé Michelin (The Marcel) et une Auberge de Chef 5* autour du jeune chef talentueux Denis Martin, chef * Michelin

-        A Dijon (Côte d’Or, 21) : Les Tables et la Cave de la Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin de Dijon en partenariat avec Eric Pras, chef *** Michelin à Chagny ; et à Nuits St Georges : un projet d’Hôtel 5* autour de la Vinostronomie

-        A Lyon (Rhône, 69) : Une brasserie dans les Halles Paul Bocuse et prochainement l’ouverture d’un Hôtel 5* autour de la table d’un chef ** Michelin, emblématique de son territoire et qui redonnera vie à l’une des plus grandes maisons historiques de la gastronomie lyonnaise

-        A Toulouse (Haute-Garonne, 31) : La Maison Louchebem, brasserie emblématique du Marché Victor Hugo, autour du chef Bernard Bach, chef ** Michelin du Puits-Saint-Jacques jusqu’en 2020

Epicure s’est engagé depuis l’origine dans une démarche exemplaire autour des circuits courts, sans aucun intermédiaire, en direct avec des producteurs à moins de 100 km (agriculteurs, éleveurs, pêcheurs) dans la valorisation des terroirs autour de filières internes d’excellence (poissons de Méditerranée à Sète, viandes du Sud-Ouest à Toulouse, charcuterie à Lyon et vins en Bourgogne). 

Dans chaque ville, notre groupe s’organise autour d’un restaurant gastronomique étoilé Michelin et d’une offre de restauration complémentaire issue de la démocratisation de la gastronomie du Chef (ex. : brasserie, comptoirs de marchés, épicerie fine…), intégrés au sein d’un Boutique-Hôtel 5* du type « Auberge du Chef ».

Dans le cadre de notre concept des « Grandes Maisons de la Gastronomie Française », Epicure a également intégré une offre « Traiteur » et « Epicerie de Chefs », à travers quatre entreprises (réparties en Bourgogne, Lyon et en Occitanie), qui permettent de déployer une ligne de produits gastronomiques conçus par nos chefs étoilés pour une dégustation à demeure ou lors d’événements.

Avantages :

  • Bon cadeau Noël
  • Politique de mobilité
  • Prime de cooptation


Rattaché(e) au Responsable du Comptoir de la Cité, vos missions sont les suivantes :

  • Gérer la mise en place, l’entretien et de la propreté du matériel, de la salle et de la terrasse.

  • Accueillir le client, le conseiller dans ses choix

  • Etablir la commande

  • Effectuer le service

  • Débarrasser les tables

  • Encaisser les clients

  • Participer au développement de l’équipe (intégration et formation des commis et apprentis)

  • Participer à la bonne communication et coordination avant, pendant et après chaque service (consignes, briefings, etc.)



Réactivité, adaptation, organisation, rigueur seront vos atouts.

Dynamique, vous avez le sens du service, vous êtes de nature enjouée et doté d’un bon esprit d’équipe.



  • Dijon, France Macarons Recrutement Temps plein

    EntrepriseCe restaurant propose une expérience culinaire inoubliable à Dijon, au sein d'un lieu où l'art de la gastronomie rencontre l'élégance discrète. Il vous invite à un voyage sensoriel à travers une cuisine raffinée, sublimant les produits locaux et les saveurs saisonnières. Plongez dans une atmosphère chaleureuse et intimiste, où chaque...


  • DIJON, France DEFI 2 CONSEIL Temps plein

    Les Ecoles de production sont un réseau d'écoles hors contrat qui proposent à des jeunes de 15 à 19 ans une formation d'excellence à un métier. Elles mettent en oeuvre une pédagogie commune dite « Du Faire pour Apprendre », approche pédagogique innovante qui part de la pratique pour aller à la théorie.Dans le cadre de son développement...


  • DIJON, France L'Industrie recrute Temps plein

    Cabinet RHLes Ecoles de production sont un réseau d'écoles hors contrat qui proposent à des jeunes de 15 à 19 ans une formation d'excellence à un métier. Elles mettent en oeuvre une pédagogie commune dite « Du Faire pour Apprendre », approche pédagogique innovante qui part de la pratique pour aller à la théorie.Dans le cadre de son...


  • DIJON, 21000, Bourgogne-Franche-Comté, France L'Industrie recrute Temps plein

    Cabinet RHLes Ecoles de production sont un réseau d'écoles hors contrat qui proposent à des jeunes de 15 à 19 ans une formation d'excellence à un métier. Elles mettent en oeuvre une pédagogie commune dite « Du Faire pour Apprendre », approche pédagogique innovante qui part de la pratique pour aller à la théorie.Dans le cadre de son...


  • DIJON, France Corhom BTP Temps plein

    Nous sommes une PME (40 salariés) reconnue depuis 5 décennies pour son savoir faire dans le domaine de la construction de bâtiments à ossature bois par des Maitres d'Ouvrages publics et privés. Au-delà, nous proposons une offre globale en réalisant des charpentes bois et des couvertures à haute valeur ajoutée technique, en constructions neuves,...


  • DIJON, France Equans Temps plein

    Expertise et proximité pour EQUANS France, leader des services multi-techniquesEn lien direct avec le Conducteur de travaux, vous serez en charge de l'organisation technique, de l'exécution et du commandement de chantiers, dans le respect des règles de sécurité, de qualité, des délais et des conditions contractuelles.Vos principales missions...

  • Technicien de Réparation

    il y a 2 semaines


    DIJON, France Schindler Temps plein

    Rattaché au chef d'équipe, vous effectuez le dépannage et la réparation des appareils tout en garantissant la satisfaction client et en suivant les règles de sécuritéA ce titre vos principales activités sont :* Exécuter les travaux de réparation et de remplacement sur des ascenseurs existants dans le cadre des directives en vigueur et en...


  • DIJON, France Corhom BTP Temps plein

    Notre client est un bureau d'études spécialisé lots techniques du bâtiment, Energie et Carbone, études et management environnemental qui intervient en tant que maître d'oeuvre ou assistant à maître d'ouvrage sur une grande variété de projets, d'ouvrages fonctionnels, industriels, tertiaires ou logements collectifs. Celui-ci...


  • DIJON, France Framatome Temps plein

    IB France recherche, pour sa Business Line Projets et Ingénierie au sein du service Ingénierie de Réalisation, un/une ingénieur(e) de suivi de chantier. Ce poste est à pourvoir pour assister le Maitre d'oeuvre dans l'organisation du chantier, la supervision des travaux avec un support lors des essais sur site nucléaire. Les enjeux essentiels de...


  • DIJON, 21000, Bourgogne-Franche-Comté, France Corhom BTP Temps plein

    Nous sommes une PME (40 salariés) reconnue depuis 5 décennies pour son savoir faire dans le domaine de la construction de bâtiments à ossature bois par des Maitres d'Ouvrages publics et privés. Au-delà, nous proposons une offre globale en réalisant des charpentes bois et des couvertures à haute valeur ajoutée technique, en constructions neuves,...


  • Perrigny-lès-Dijon, France Ages et Vie Temps plein

    Auxiliaire de vie social Multi-sites, vivez pleinement votre vocation ! Vivez chaque jour comme une opportunité de faire la différence dans la vie des autres. #bienvieillirensembleNous recrutons un(e) auxiliaire de vie sociale Multi-sites en CDI H/F département 21/39) .Vous pouvez intervenir sur nos colocations de Saulon la chapelle (21), Ahuy (21), Ouges...


  • Perrigny-lès-Dijon, France Ages et Vie Temps plein

    Auxiliaire de vie social Multi-sites, vivez pleinement votre vocation ! Vivez chaque jour comme une opportunité de faire la différence dans la vie des autres. #bienvieillirensembleNous recrutons un(e) auxiliaire de vie sociale Multi-sites en CDI H/F département 21/39) .Vous pouvez intervenir sur nos colocations de Saulon la chapelle (21), Ahuy (21), Ouges...


  • DIJON, France Satis Jobs Center - Dijon Temps plein

    Sous la direction du responsable du bureau d'études, vous êtes en charge des dossiers techniques d'installations électriques de différents types de locaux (habitation, tertiaires, industriels)Vos missions :- Réaliser des schémas électriques, plans d'implantations et raccordements des équipements électriques, notes de calcul, nomenclature...


  • DIJON, France Satis Jobs Center - Dijon Temps plein

    Sous la direction du responsable du bureau d'études, vous êtes en charge des dossiers techniques d'installations électriques de différents types de locaux (habitation, tertiaires, industriels)Vos missions :- Réaliser des schémas électriques, plans d'implantations et raccordements des équipements électriques, notes de calcul,...


  • DIJON, France Action Logement Temps plein

    Vous êtes peut-être notre futur Chargé ou future Chargée d'opérations !En tant que représentant du maître d'ouvrage, vous initiez, élaborez, managez et conduisez des projets de réhabilitation, de construction neuve et de démolition d'Habellis. Vous veillez à la qualité de réalisation des opérations dans le respect des engagements...


  • DIJON, France Hess Automobile Temps plein

    Depuis toujours, vous rêvez de travailler dans le secteur automobileNous recrutons en alternance au sein de notre concession Nissan à Dijon (21) notre futur :Apprenti Mécanicien (H/F)Accompagné et formé par votre maître d'apprentissage, vous apprendrez à diagnostiquer les pannes et procéder aux réparations avec pour objectif la satisfaction de...

  • Projeteur VRD H/F

    il y a 2 semaines


    DIJON, France Miranda International Temps plein

    Notre client :Est un bureau d'études, présent sur le Grand-Est, spécialisé en voiries, réseaux divers et en aménagement d'espaces publics. Il accompagne ses clients accompagnons sur des projets d'aménagement du territoire de tous types et toutes échelles, depuis les premières esquisses jusqu'à la réception des travaux, en apportant...


  • DIJON, France ORANGE Temps plein

    MissionVous prenez en charge, de la réalisation, jusqu'à la mise à jour des bases documentaires, les offres sur mesure et les projets complexes d'infrastructures, pouvant couvrir l'ensemble des techniques Génie Civil, Cuivre, FTTXVicente, managerCes missions comprennent, l'optimisation des coûts, le respect des délais et de la qualité...


  • DIJON, 21000, Bourgogne-Franche-Comté, France Equans Temps plein

    Expertise et proximité pour EQUANS France, leader des services multi-techniquesEn lien direct avec le Conducteur de travaux, vous serez en charge de l'organisation technique, de l'exécution et du commandement de chantiers, dans le respect des règles de sécurité, de qualité, des délais et des conditions contractuelles.Vos principales missions...

  • Technicien de Réparation

    il y a 2 semaines


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