Chef gérant

il y a 1 mois

QuincysousSénart, France ELIOR Temps plein

Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents…
Rejoignez Elior, sur son segment dédié à la restauration des établissements de Santé.

#LeJobQueJeVeux »

Découvrez le job que vous voulez
Vous avez envie d'exprimer votre enthousiasme pour le service et d'évoluer dans un groupe qui vous donne tous les moyens de réussir ? Vous aimez transmettre votre savoir-faire et accompagner vos équipes vers la réussite ?
Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) gérant(e).
Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et apporter à vos équipes plaisir, sens et développement de leurs compétences ?

Révélez votre créativité / Révélez vos talents

Rattaché(e) au Responsable de Secteur, vous assurez en direct la production culinaire d'un restaurant, tout en animant l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifsde gestion et la satisfaction du client partenaire et de vos convives.
Au quotidien, vous établissez le planning et organisez la production culinaire, avec le support de votre équipe, en fonction du concept du site, des menus conseillés, de la saisonnalité, des effectifs disponibles, etc.
Vous assurez la gestion des stocks et déterminez les menus à partir des concepts et du contrat. Vous êtes garant(e) de la qualité des repas et du respect des règles et normes d'hygiène alimentaire.
Dans le cadre de votre rôle de gestionnaire, vous réalisez ou supervisez directement l'ensemble des opérations clés de gestion et participez à la construction du budget de votre restaurant. Vous suivez l'activité prévisionnelle et les estimations de dépenses (matières premières, planning main-d'oeuvre, congés, RTT, absences).
Vous encadrez vos équipes avec proximité et veillez à maintenir un climat social serein tout en participant au développement des compétences et à l'évolution professionnelle de chaque collaborateur tout au long de leur parcours. Vous accompagnez les nouveaux collaborateur(rice)s pour faciliter leur intégration et renforcer l'esprit d'équipe.
Enfin, votre sensibilité commerciale vous permet d'entretenir une relation de confiance avec le client-partenaire et de satisfaire pleinement vos convives.

Avantages:
Convention collective de la restauration collective
15 à 18 RTT
13ème mois
Rémunération variable
Repas en nature
Prime d'activité continue et prime de service minimum en fonction de la nature d'activité du restaurant
Prime d'habillage
Compte Epargne Temps
Plan d'épargne PERCO
Intéressement
Accès prestations comité d'entreprise

Construisons ensemble le projet qui vous ressemble

Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte. En tant que leader inspirant(e), vous êtes doté(e) d'une grande capacité d'adaptation et d'une forte orientation client.

Créatif(ve), chef(fe) d'orchestre et bon(ne) gestionnaire, vous êtes un élément moteur au sein de l'équipe que vous dirigez. Votre motivation est alimentée par de nouveaux défis, et vous aspirez à travailler aux côtés de professionnel(le)s de restauration et de la satisfaction client.
Vous savez optimiser les ressources, prendre des décisions éclairées et atteindre les objectifs fixés. Votre sens du collectif permet de créer un environnement de travail collaboratif, favorisant l'épanouissement professionnel de chacun.

La meilleure raison de nous rejoindre sera la vôtre
Vous êtes acteur(rice) de votre carrière et nous sommes engagé(e)s dans la construction d'un projet commun :

#lejobquejeveux, en facilitant l'accès à la mobilité interne pour découvrir de nouveaux métiers et relever de nouveaux défis au sein du groupe.

  • Alternant - Chef gérant F/H

    Il y a 4 mois

    Quincy-sous-Sénart, France Elior Group Temps plein

    Informations générales Alternant - Chef gérant F/H Contrat d'apprentissage 24 mois 91480 Quincy-sous-Sénart, France Temps complet Moins de 2 ans Restauration Santé BAC Votre mission : Vous êtes passionné(e) par les métiers de la cuisine ? Vous aimeriez apprendre le management d'équipe et la gestion d'un restaurant ? Ce poste est fait pour...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines

    Quincy-sous-Sénart, Île-de-France Elior Temps plein

    Du poste :Vous êtes passionné(e) par les métiers de la cuisine? Vous souhaitez développer vos compétences en gestion d'équipe et en gestion de restaurant? Ce poste est fait pour vous.Vous accompagnez le chef gérant dans le développement de son restaurant, en respectant le contrat signé et les règles d'hygiène et de sécurité...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Quincy-sous-Sénart, Île-de-France ELIOR Temps plein

    Rejoignez notre équipe de chefs gérants à EliorNous sommes à la recherche d'un chef gérant motivé et passionné pour rejoindre notre équipe à Elior. En tant que chef gérant, vous serez responsable de la production culinaire d'un restaurant, de l'animation de l'équipe et de la gestion des stocks.ResponsabilitésÉtablir le planning et organiser la...

  • Chef de cuisine en alternance

    il y a 3 semaines

    Quincy-sous-Sénart, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Mission et objectifsVotre mission est de seconder le chef gérant dans le développement de son restaurant, en respectant le contrat signé et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.Vous aurez la responsabilité de cuisiner avec talent et de veiller à la qualité des prestations, tout en respectant le budget.Vous travaillerez en équipe avec le...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Quincy-sous-Sénart, Île-de-France ELIOR Temps plein

    Un Défi ExaltantRejoignez Elior, leader incontournable de la restauration collective en France, et découvrez l'opportunité de devenir Chef(fe) Gérant(e) dans notre équipe dynamique.Qui sommes-nous ?Elior, filiale d'Elior Group, est un acteur majeur dans le secteur de la restauration collective. Nous sommes engagés dans la construction d'un projet...

  • Chef de cuisine stagiaire

    il y a 2 semaines

    Quincy-sous-Sénart, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Mission et objectifsVous êtes passionné par les métiers de la cuisine et souhaitez apprendre le management d'équipe et la gestion d'un restaurant ? Ce poste est fait pour vous.Vous secondez le chef gérant dans le développement de son restaurant dans le respect du contrat signé et des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.Vous...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 2 semaines

    Quincy-sous-Sénart, Île-de-France Elior Services Temps plein

    Votre missionVous souhaitez développer vos compétences en cuisine et en gestion d'équipe ? Ce poste vous offre l'opportunité de travailler dans un établissement de santé et de contribuer à la satisfaction des clients.Votre profilVous êtes en train de préparer une formation Bac Pro ou un BTS en hôtellerie ou restauration et vous avez déjà...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 4 semaines

    Quincy-sous-Sénart, Île-de-France Elior Services Temps plein

    Votre missionVous êtes passionné(e) par les métiers de la cuisine et souhaitez développer vos compétences en gestion d'équipe et en gestion d'un restaurant? Ce poste est fait pour vous.Vos responsabilitésVous assisterez le chef gérant dans le développement de son restaurant, en respectant le contrat signé et les règles d'hygiène et de...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 3 semaines

    Quincy-sous-Sénart, Île-de-France Elior Services Temps plein

    Votre missionVous êtes passionné par les métiers de la cuisine et souhaitez développer vos compétences en gestion d'équipe et de restaurant. Ce poste est fait pour vous.Vos responsabilitésVous travaillerez en étroite collaboration avec le chef gérant pour développer le restaurant et assurer la qualité des prestations. Vous serez responsable de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Quincy-sous-Sénart, Île-de-France Elior Group Temps plein

    MissionVous êtes passionné par les métiers de la cuisine et souhaitez apprendre le management d'équipe et la gestion d'un restaurant ? Ce poste est fait pour vous.ResponsabilitésVous secondez le chef gérant dans le développement de son restaurant dans le respect du contrat signé et des règles d'hygiène et de sécurité...

  • Chef de cuisine adjoint

    Il y a 2 mois

    Quincy-sous-Sénart, Île-de-France Elior Services Temps plein

    Votre rôleVous êtes passionné par les métiers de la cuisine et souhaitez acquérir des compétences en gestion d'équipe et en gestion d'un restaurant. Ce poste est conçu pour vous permettre de développer vos compétences et de grandir dans votre carrière.Vos responsabilitésVous travaillerez en étroite collaboration avec le chef gérant pour...

  • Chef de cuisine adjoint(e) F/H

    il y a 2 semaines

    Quincy-sous-Sénart, Île-de-France Elior Services Temps plein

    Votre mission Vous êtes passionné(e) par les métiers de la cuisine ? Vous souhaitez acquérir des compétences en gestion d'équipe et en gestion d'un restaurant ? Ce poste est conçu pour vous aider à atteindre vos objectifs. Vous assistez le chef gérant dans le développement de son restaurant, en respectant le contrat signé et les...

  • Chef de cuisine

    Il y a 3 mois

    Quincy-sous-Sénart, France Elior Temps plein

    Description du poste : Découvrez le job que vous voulez !Vous avez envie d'exprimer votre enthousiasme pour le service et d'évoluer dans un groupe qui vous donne tous les moyens de réussir ? Vous aimez transmettre votre savoir-faire et accompagner vos équipes vers la réussite ?Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) gérant(e).Vous aussi, vous...

  • Chef Gérant F/H SOPROREAL

    Il y a 2 mois

    Aulnay-sous-Bois, France Elior Group Temps plein

    Informations générales Chef Gérant F/H SOPROREAL CDI 93600 Aulnay-sous-Bois, France Temps complet Plus de 5 ans Restauration Entreprises / . Votre mission : Découvrez le job que vous voulez ! Vous avez envie d’exprimer votre enthousiasme pour le service et d’évoluer dans un groupe qui vous donne tous les moyens de réussir ? Vous aimez...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Aulnay-sous-Bois, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Offre de CarrièreTitre du Poste : Chef Gérant F/H SOPROREALDescription du Poste :MissionVous êtes un professionnel expérimenté dans la restauration, avec une forte orientation client et une grande capacité d'adaptation. Vous cherchez un défi nouveau et passionnant?Nous recherchons un Chef Gérant F/H SOPROREAL pour rejoindre notre équipe à...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Aulnay-sous-Bois, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Offre de CarrièreTitre du Poste : Chef Gérant F/H SOPROREALDescription du Poste : Nous recherchons un Chef Gérant F/H SOPROREAL pour rejoindre notre équipe à Aulnay Sous Bois (93). En tant que leader, vous serez responsable de la production culinaire, de l'animation de l'équipe et de la gestion des opérations du restaurant.Mission : Votre mission sera...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Carrières-sous-Poissy, Île-de-France Restalliance Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe à Carrières-sous-Poissy. Au quotidien : Vous serez responsable de la préparation de plats délicieux pour nos résidents, en utilisant des produits frais et de saison. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre Chef Gérant pour créer des menus innovants et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Carrières-sous-Poissy, Île-de-France Restalliance Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Cuisine dynamique pour rejoindre notre équipe à Carrières-sous-Poissy. Au quotidien : Vous serez responsable de la préparation de plats délicieux pour nos résidents, en utilisant des produits frais et de saison. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre Chef Gérant pour créer des menus innovants et délicieux....

  • Chef de production

    il y a 1 mois

    Bréal-sous-Vitré, Bretagne, France CRIT VITRE Temps plein

    Offre de poste : Chef d'atelierCRIT Vitré recrute un chef d'atelier H/F pour son client basé à Bréal sous Vitré, dont l'activité principale est la fabrication de brioches.Contexte de l'entrepriseEntreprise avec de vraies valeurs familiales, telles que le partage et l'entraide.Contexte du posteNous recherchons, pour le compte de notre client basé à...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Carrières-sous-Poissy, Île-de-France Restalliance Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Cuisine dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe à Carrières-sous-Poissy (78). Au quotidien : Vous serez responsable de la préparation et de la présentation de plats délicieux pour nos résidents et patients. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre Chef Gérant pour créer des menus innovants et...