Chef gérant

Il y a 2 mois


QuincysousSénart, France ELIOR Temps plein

Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents…
Rejoignez Elior, sur son segment dédié à la restauration des établissements de Santé.

#LeJobQueJeVeux »

Découvrez le job que vous voulez
Vous avez envie d'exprimer votre enthousiasme pour le service et d'évoluer dans un groupe qui vous donne tous les moyens de réussir ? Vous aimez transmettre votre savoir-faire et accompagner vos équipes vers la réussite ?
Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) gérant(e).
Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et apporter à vos équipes plaisir, sens et développement de leurs compétences ?

Révélez votre créativité / Révélez vos talents

Rattaché(e) au Responsable de Secteur, vous assurez en direct la production culinaire d'un restaurant, tout en animant l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifsde gestion et la satisfaction du client partenaire et de vos convives.
Au quotidien, vous établissez le planning et organisez la production culinaire, avec le support de votre équipe, en fonction du concept du site, des menus conseillés, de la saisonnalité, des effectifs disponibles, etc.
Vous assurez la gestion des stocks et déterminez les menus à partir des concepts et du contrat. Vous êtes garant(e) de la qualité des repas et du respect des règles et normes d'hygiène alimentaire.
Dans le cadre de votre rôle de gestionnaire, vous réalisez ou supervisez directement l'ensemble des opérations clés de gestion et participez à la construction du budget de votre restaurant. Vous suivez l'activité prévisionnelle et les estimations de dépenses (matières premières, planning main-d'oeuvre, congés, RTT, absences).
Vous encadrez vos équipes avec proximité et veillez à maintenir un climat social serein tout en participant au développement des compétences et à l'évolution professionnelle de chaque collaborateur tout au long de leur parcours. Vous accompagnez les nouveaux collaborateur(rice)s pour faciliter leur intégration et renforcer l'esprit d'équipe.
Enfin, votre sensibilité commerciale vous permet d'entretenir une relation de confiance avec le client-partenaire et de satisfaire pleinement vos convives.

Avantages:
Convention collective de la restauration collective
15 à 18 RTT
13ème mois
Rémunération variable
Repas en nature
Prime d'activité continue et prime de service minimum en fonction de la nature d'activité du restaurant
Prime d'habillage
Compte Epargne Temps
Plan d'épargne PERCO
Intéressement
Accès prestations comité d'entreprise

Construisons ensemble le projet qui vous ressemble

Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte. En tant que leader inspirant(e), vous êtes doté(e) d'une grande capacité d'adaptation et d'une forte orientation client.

Créatif(ve), chef(fe) d'orchestre et bon(ne) gestionnaire, vous êtes un élément moteur au sein de l'équipe que vous dirigez. Votre motivation est alimentée par de nouveaux défis, et vous aspirez à travailler aux côtés de professionnel(le)s de restauration et de la satisfaction client.
Vous savez optimiser les ressources, prendre des décisions éclairées et atteindre les objectifs fixés. Votre sens du collectif permet de créer un environnement de travail collaboratif, favorisant l'épanouissement professionnel de chacun.

La meilleure raison de nous rejoindre sera la vôtre
Vous êtes acteur(rice) de votre carrière et nous sommes engagé(e)s dans la construction d'un projet commun :

#lejobquejeveux, en facilitant l'accès à la mobilité interne pour découvrir de nouveaux métiers et relever de nouveaux défis au sein du groupe.



  • Quincy-sous-Sénart, France Elior Group Temps plein

    Informations générales Alternant - Chef gérant F/H Contrat d'apprentissage 24 mois 91480 Quincy-sous-Sénart, France Temps complet Moins de 2 ans Restauration Santé BAC Votre mission : Vous êtes passionné(e) par les métiers de la cuisine ? Vous aimeriez apprendre le management d'équipe et la gestion d'un restaurant ? Ce poste est fait pour...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 1 mois


    Quincy-sous-Sénart, Île-de-France Elior Services Temps plein

    Votre missionVous souhaitez développer vos compétences en cuisine et en gestion d'équipe ? Ce poste vous offre l'opportunité de travailler dans un établissement de santé et de contribuer à la satisfaction des clients.Votre profilVous êtes en train de préparer une formation Bac Pro ou un BTS en hôtellerie ou restauration et vous avez déjà...

  • Chef de cuisine

    Il y a 4 mois


    Quincy-sous-Sénart, France Elior Temps plein

    Description du poste : Découvrez le job que vous voulez !Vous avez envie d'exprimer votre enthousiasme pour le service et d'évoluer dans un groupe qui vous donne tous les moyens de réussir ? Vous aimez transmettre votre savoir-faire et accompagner vos équipes vers la réussite ?Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) gérant(e).Vous aussi, vous...


  • Aulnay-sous-Bois, France Elior Group Temps plein

    Informations générales Chef Gérant F/H SOPROREAL CDI 93600 Aulnay-sous-Bois, France Temps complet Plus de 5 ans Restauration Entreprises / . Votre mission : Découvrez le job que vous voulez ! Vous avez envie d’exprimer votre enthousiasme pour le service et d’évoluer dans un groupe qui vous donne tous les moyens de réussir ? Vous aimez...

  • Cuisinier Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Aulnay-sous-Bois, France Auberge des saints-pères Temps plein

    **À propos de nous** Auberge des saints-pères restaurant Gastronomique depuis 1997 est une petite entreprise de 10 personnes située à 93600 Aulnay-sous-Bois dans une zone pavillonnaire, géré par Mr Cahagnet Gérant et chef de cuisine. Notre restaurant propose un cuisine en évolution perpétuelle et une carte changer à chaque saison, notre objectif...

  • Chef de rayon sport

    il y a 4 semaines


    Rosny-sous-Bois, Île-de-France SKIILL Recrutement Retail Temps plein

    Vous êtes passionné(e) par le sport et prêt(e) à relever de nouveaux défis ? Nous sommes à la recherche d'un leader dynamique pour rejoindre notre équipe de vente à Rosny-sous-Bois. Vous serez chargé(e) de piloter les rayons sportifs, en analysant les performances, en gérant les stocks et en mettant en œuvre des stratégies commerciales...

  • Chef d'atelier

    Il y a 2 mois


    Bréal-sous-Vitré, France CRIT VITRE Temps plein

    A propos de l'entreprise : CRIT Vitré recrute un chef d'atelier H/F pour son client basé à Bréal sous Vitré, dont l'activité principale est la fabrication de brioches.Entreprise avec de vraies valeurs familiales, telles que le partage et l'entraide !Votre quotidien en tant que chef d'atelier : mettre en oeuvre les ordres de production et gérer...

  • Chef d'atelier agricole H/F

    il y a 4 semaines


    Athies-sous-Laon, Hauts-de-France Gueudet 1880 Temps plein

    A propos de l'entreprise : Gueudet 1880, acteur majeur de la mobilité, est un groupe multifonctionnel. Fondé en 1880, nous sommes présents dans les domaines de l'automobile, du poids-lourds, de l'agricole et des véhicules de loisirs.Avec plus de 4500 collaborateurs répartis sur plus de 160 sites et un CA dépassant 2 milliards d'euros,...

  • Chef d'Agence Espace Vert

    il y a 1 semaine


    Clichy-sous-Bois, Île-de-France SERPE Temps plein

    L'entreprise SERPE, leader de l'élagage et quatrième acteur du paysage dans l'entretien et la création d'espaces verts, recherche un Chef d'Agence pour diriger son agence localisée à Clichy-sous-Bois (93).En tant que Chef d'Agence, vous serez responsable de la gestion financière de l'agence, y compris l'élaboration et...


  • Fontenay-sous-Bois, Île-de-France RATP EPIC Temps plein

    Compagnie RATP EPICPrésentation du poste :Le service IPM (Ingénierie et Politiques de Maintenance) de la direction de la Maintenance des Equipements et systèmes des Espaces (M2E) est à la recherche d'un Chef de Pôle pour diriger l'activité CVC. Vous serez responsable de piloter l'activité en assurant le management du pôle CVC, organisant...

  • Employé de Restauration

    Il y a 2 mois


    Les Pavillons-sous-Bois, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons notre employé de restauration (F/H) au Pavillons sous-bois (93) en contrat CDD (1 an) à temps partiel. Au quotidien: Intégré à une équipe dynamique pilotée par un Chef Gérant, vous aidez à la préparation des entrées, plats chauds et desserts pour les 74 convives d’une maison de retraite. Vous participez aussi: - A la santé des...


  • Les Pavillons-sous-Bois, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Second de cuisine Tournant (F/H) sur le secteur **93** **en contrat** **CDI **temps complet.** Au quotidien Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe...

  • Second de cuisine

    Il y a 3 mois


    Carrières-sous-Poissy, France Restalliance Temps plein

    Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à Carrières-sous-Poissy (78) en contrat CDI temps plein.  Au quotidien : Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe...


  • Collonges-sous-Salève, France scolarest Temps plein

    Descriptif de l’offre Dans le cadre d’un remplacement, nous recherchons un Second de cuisine F/H  pour l’un de nos restaurants au sein d’un établissement scolaire situé à COLLONGES-SOUS-SALEVE (74). Nombre de couverts : 600 Type de contrat : CDI - 35h/semaine Planning de travail :   Lundi - Vendredi avec 1 week-end sur 2...


  • Saint-Didier-sous-Riverie, France Piegay Paysage et Piscine Temps plein

    Fiche de poste Ouvrier Paysagiste Création **Missions principales** ▪ Aide à la mise en œuvre de la réalisation du chantier (en autonomie ou en binôme sur une tâche qui le nécessite), ▪ Aide au chargement du véhicule, ▪ Réponses aux clients en cas d’absence du Chef de réalisation, ▪ Nettoyage du véhicule et des outils. **Equipements...


  • Les Pavillons-sous-Bois, France Restalliance Temps plein

    Nous recrutons notre employé de restauration (F/H) au Pavillons sous-bois (93) en contrat CDD (1 an) à temps partiel.  Au quotidien : Intégré à une équipe dynamique pilotée par un Chef Gérant, vous aidez à la préparation des entrées, plats chauds et desserts pour les 74 convives d’une maison de retraite. Vous participez aussi : A la...

  • Employé de Restauration H/F

    il y a 4 semaines


    Les Pavillons-sous-Bois, France Restalliance Temps plein

    Nous recrutons notre employé de restauration (F/H) au Pavillons sous-bois (93) en contrat CDD (jusqu'au 19/05/2025) à temps partiel.  Au quotidien : Intégré à une équipe dynamique pilotée par un Chef Gérant, vous aidez à la préparation des entrées, plats chauds et desserts pour les 74 convives d’une maison de retraite. Vous participez...

  • Campus Manager H/F

    il y a 1 semaine


    Aulnay-sous-Bois, France Schoolab Careers Temps plein

    Schoolab est un studio d'innovation qui forme conseille et accompagne les salariés d'entreprises les entrepreneurs et les étudiants dans l'innovation responsable en mobilisant leurs qualités entrepreneuriales et collaboratives.Pour cela Schoolab s'appuie sur une communauté internationale de plus de 3000 entrepreneurs managers experts académiques et...


  • Moulin-sous-Touvent, France Mille et un repas Temps plein

    Entreprise Mille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco - Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les...

  • Référent comptable F/H

    Il y a 6 mois


    Rosny-sous-Bois, France CAF DE LA SEINE-SAINT-DENIS Temps plein

    Description du poste -Contribuer à la régularité et à la sincérité des opérations financières et comptables de la Caf de la Seine Saint Denis -Assurer les opérations courantes de Comptabilité et de Trésorerie (encaissement de chèques, traitement des extraits de comptes, rapprochements bancaires, paiements, alimentations des comptes...