Chef.fe de partie traiteur

Il y a 3 mois


Rezé, France Convivio Temps plein
Entreprise

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Présent sur les régions Bretagne / Pays de la Loire, Ruffault Traiteur s’est forgé, au fil du temps, une réputation de traiteur haut de gamme, capable de gérer tous types d’événements pour professionnels et particuliers.

Installé à Rezé en périphérie de Nantes, Ruffault Traiteur met tout en œuvre pour développer une cuisine créative et innovante à base de produits frais et de recettes de saison. 

Cocktails, repas d’entreprise, buffets ou ateliers culinaires, sur des sites incontournables de Nantes, les nombreux domaines et châteaux de la région nantaise, l’ensemble des prestations s’inscrit dans le souci d’apporter un service complet et de qualité, adapté à chaque réception.

Certifier ISO 20121, Ruffault Traiteur continue de développer sa démarche RSE et actions pour des évènements éco-responsables. 

 


Poste

Dans le cadre de notre développement, nous recrutons notre futur Chef.fe de partie "Cocktails Salés".

Ce poste est à pourvoir dès que possible en CDI (39h00 par semaine) au sein de notre laboratoire situé à Rezé en Loire-Atlantique (44).

Vous êtes intégré à une équipe de 14 collaborateurs et rattaché au Responsable Production du laboratoire de Nantes Rezé. Enfin, vous assurez la production des cocktails salés.

 

Ainsi, vous :

  • Animez une équipe de 2 cuisiniers permanents ainsi que des extras en fonction du volume d'activité ;
  • Organisez la production ;
  • Contribuez à l'élaboration de la carte ;
  • Participez au renouvellement permanent des prestations du HBC Nantes ;
  • Respectez et appliquez les règles d’hygiène et de sécurité.

Organisation et environnement de travail :

  • Prise de poste : dès que possible.
  • Contrat : CDI à 39h00.
  • Rythme et planning de travail : 06h00 à 15h00 du lundi au vendredi.
  • Missions diverses, en équipe sur de la cuisine type traiteur ; port de charges (15kgs) ; station debout prolongée ; 
  • Prime de parrainage (à partir de 200€ brut), accès au CSE et tenues de travail fournies et entretenues.
  • Parcours de formation personnalisé avec des perspectives d'évolution.

La rémunération est à partir de 2500€ brut selon expérience.

A noter :

  • En fonction du planning, vous serez amené à travailler exceptionnellement en soirée ou le weekend.

 


Profil recherché

Issu d'une formation en cuisine, vous justifiez d'une expérience professionnelle significative dans le secteur de la restauration, de l'hôtellerie mais encore en traiteur et maîtrisez parfaitement les codes de la relation client ce qui vous permettra d'être le garant de l'image de marque Ruffault Traiteur. 

Créatif et force de proposition, vous aimez travailler en équipe dans une ambiance conviviale.

Ce poste vous correspond ?

Adressez-nous votre candidature ainsi que vos motivations pour nous rejoindre

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  • Chef de Partie Traiteur

    il y a 23 heures


    Rezé, Pays de la Loire, France Convivio Temps plein

    Job Description:Company Overview:Convivio is a high-end catering company based in the Loire-Atlantique region, specializing in event management and culinary services. We are committed to providing exceptional dining experiences for professionals and individuals alike.Job Summary:We are seeking a skilled and creative Chef de Partie Traiteur to join our team....


  • Rezé, Pays de la Loire, France BANQUE DE FRANCE Temps plein

    **Poste :** Vos responsabilités quotidiennes incluront :· Traiter environ 40 à 45 dossiers de groupes par an : o Collecte, traitement et évaluation des états financiers consolidés (analyse critique, ajustements spécifiques, étude des données pour rédiger une évaluation financière) o Participation, par téléphone ou en personne, aux entretiens...


  • Rezé, Pays de la Loire, France DE GRAËT CONSULTING Temps plein

    **Poste** : En tant que membre de l'équipe de Nantes, vous serez intégré au pôle Maîtrise d'œuvre, collaborant avec une équipe dynamique d'une dizaine de professionnels. Votre rôle consistera à intervenir sur des projets de réhabilitation, en vous concentrant sur les domaines CVC, plomberie et sécurité incendie. **Responsabilités principales**...


  • Rezé, Pays de la Loire, France BANQUE DE FRANCE Temps plein

    **Poste :** Vos responsabilités quotidiennes incluront :· Analyser environ 40 à 45 dossiers de groupes par an : o Collecte, traitement et évaluation des états financiers consolidés (examen approfondi, ajustements spécifiques, analyse des données pour formuler une évaluation financière) o Participation, par téléphone ou en personne, aux...


  • Rezé, Pays de la Loire, France BANQUE DE FRANCE Temps plein

    **Poste :** Vos responsabilités quotidiennes incluront :· Analyser environ 40 à 45 dossiers de groupes par an : o Collecte, traitement et évaluation des états financiers consolidés (examen approfondi, ajustements spécifiques, analyse des données pour formuler une évaluation financière) o Participation, par téléphone ou en personne, aux...

  • Vendeur F/H

    il y a 4 semaines


    Rezé, France beBee S FR Temps plein

    Le cabinet de recrutement Synergie Nantes Tertiaire recherche pour son client, un chargé de clientèle F/H pour une prise de poste au 20/08/2024 sur Nantes (44000).Dans le cadre de votre mission, vous devrez assurer des missions en front office comme en back office. En effet, auprès de la clientèle vous devrez informer, conseiller, assister l'usager sur...

  • Vendeur F/H

    il y a 3 semaines


    Rezé, France beBee S FR Temps plein

    Le cabinet de recrutement Synergie Nantes Tertiaire recherche pour son client, un chargé de clientèle F/H pour une prise de poste au plus viteDans le cadre de votre mission, vous devrez assurer des missions en front office comme en back office. En effet, auprès de la clientèle vous devrez informer, conseiller, assister l'usager sur l'utilisation des...

  • Agent d'entretien piscine

    il y a 1 semaine


    Rezé, Pays de la Loire, France Mairie de Reze Temps plein

    Description du posteVous rejoindrez l'équipe du pôle aquatique de la Mairie de Rezé en tant qu'agent d'entretien piscine. Vos missions principales seront l'entretien courant des locaux de la piscine, notamment les bureaux, les vestiaires, les sanitaires et les abords des bassins.Vous serez chargé de réaliser le dosage adéquat des...


  • Rezé, Pays de la Loire, France RECTORAT DE l'ACADEMIE DE NANTES Temps plein

    Mission de Service Civique pour l'Éducation et la CultureLe Rectorat de l'Académie de Nantes recherche un volontaire pour participer à des actions de développement durable, d'éducation artistique et culturelle, ainsi qu'à la pratique sportive dans les écoles, collèges ou lycées publics de l'académie.Objectifs de la MissionContribuer à...


  • Rezé, Pays de la Loire, France DE GRAËT CONSULTING Temps plein

    **Poste** : Intégré au sein de l'agence de Nantes, vous rejoindrez une équipe dynamique composée d'une dizaine de collaborateurs. Votre rôle consistera à intervenir sur des projets de réhabilitation, en vous concentrant sur les lots CVC, plomberie et sécurité incendie ; **Responsabilités principales** : - Conception et dimensionnement des...

  • Responsable études CVC H/F

    il y a 3 semaines


    Rezé, Pays de la Loire, France DE GRAËT CONSULTING Temps plein

    **Poste :** En tant que membre de l'équipe de Nantes, vous serez intégré au pôle Maîtrise d'œuvre, collaborant avec une équipe dynamique d'une dizaine de professionnels. Votre rôle sera de participer à des projets de réhabilitation, en vous concentrant sur les domaines CVC, plomberie et sécurité incendie ;**Responsabilités principales :** -...

  • Chef de Projets TCE

    il y a 22 heures


    Rezé, Pays de la Loire, France NOVAM Ingénierie Temps plein

    NOVAM Ingénierie est une entreprise de services spécialisée dans le domaine de l'ingénierie et de la construction. Nous sommes présents dans l'Ouest de la France avec huit bureaux d'études et 230 collaborateurs issus de diverses disciplines. Nous recherchons un chef de projets expérimenté pour rejoindre notre équipe de gestion de projets. Ce poste...


  • Rezé, Pays de la Loire, France RECTORAT DE l'ACADEMIE DE NANTES Temps plein

    Mission de Service Civique**Objectifs de la mission**En s'engageant auprès des équipes des écoles, le volontaire participe à des actions et projets au service des élèves dans les domaines de la citoyenneté. Les objectifs de la mission sont multiples :Contribuer à l'organisation d'activités éducatives et culturellesPréparer et remettre en état les...

  • Gérant Locatif H/F

    Il y a 2 mois


    Rezé, France ACTION LOGEMENT Temps plein

    Description de la mission Le titulaire du poste gère un patrimoine dédié en assurant : La relation locataire et la qualité de service : Est l’interlocuteur privilégié des locataires depuis leur entrée jusqu’à leur départ, Réalise les états des lieux entrées et sorties et les visites conseils, Assure la commercialisation des...


  • Rezé, France Hays France Temps plein

    Notre client est une belle clinique, incontournable de la place nantaise. Son offre comprend des activités de consultation et d'hospitalisation en court séjour de médecine, chirurgie, cancérologie et cardiologie. Fort de plus 1000 salariés et 200 praticiens exerçant sur une cinquantaine de spécialités, l'établissement déploie des parcours...


  • Rezé, France Hays France Temps plein

    Notre client est une belle clinique, incontournable de la place nantaise. Son offre comprend des activités de consultation et d'hospitalisation en court séjour de médecine, chirurgie, cancérologie et cardiologie. Fort de plus 1000 salariés et 200 praticiens exerçant sur une cinquantaine de spécialités, l'établissement déploie des parcours...


  • Rezé, Pays de la Loire, France TMC FRANCE SUD-OUEST Temps plein

    TMC France Sud-Ouest est une société de conseil en hautes technologies présente dans 14 pays et comptant 3000 collaborateurs. Nous apportons une expertise technique à nos clients pour les accompagner dans la réalisation de leurs projets et de leurs défis depuis plus de 20 ans.Chez TMC, nous croyons que ce sont les personnes qui sont les moteurs de...

  • Agent d'accueil social

    il y a 3 semaines


    Rezé, Pays de la Loire, France Mairie de Reze Temps plein

    Présentation de l'entreprise :La Mairie de Rezé, à travers sa direction Solidarités-Santé-CCAS, est engagée dans la mise en œuvre des politiques de solidarité au sein de la collectivité. Cette direction comprend plusieurs services, dont les interventions sociales, le logement, l'autonomie et l'inclusion, ainsi qu'une cellule administrative.Mission...


  • Rezé, France Hays France Temps plein

    Notre client est une belle clinique, incontournable de la place nantaise. Son offre comprend des activités de consultation et d'hospitalisation en court séjour de médecine, chirurgie, cancérologie et cardiologie. Fort de plus 1000 salariés et 200 praticiens exerçant sur une cinquantaine de spécialités, l'établissement déploie des parcours...


  • Rezé, France Manpower Temps plein

    Manpower NANTES REZE recherche pour son client, un acteur du secteur des location de loisirs, un Chargé de clientèle commerciale (H/F) Front Office : Informer, conseiller, assister l'usager sur l'utilisation des services en particulier le vélo en longue durée.Back office : Planifier des RDV, traiter les demandes mails. => Vous témoignez de qualités de...