Commis de cuisine F/H

Il y a 2 mois


Lieusaint, France KOEZIO SENART Temps plein
L'entreprise

Le GROUPE KOEZIO fait vivre des expériences mémorables centrées sur le partage et les émotions depuis plus de 15 ans.

 

Nous accueillons chaque année 130 000 visiteurs par parc dans nos 5 implantations en France et Belgique. Précurseur des loisirs indoor, nous concevons et exploitons des expériences ludiques et festives et des jeux d'aventures tous publics.

A l'origine également de la création de  l'expérience LUCKY FOLKS, la brasserie à jouer

 

Notre ambition est de doubler la taille de l’entreprise à l’horizon 5 ans, en embarquant des équipes de passionnés responsables. Dans une aventure humaine basée sur le plaisir de recevoir, l’envie d’apprendre et le goût de l’autre.

 

Rejoignez nos 200 collaborateurs passionnés autour d'un sens commun : Réunir les gens pour renforcer les liens

Notre sens du collectif est à toute épreuve ; notre audace et notre authenticité sont une force et nous travaillons en toute responsabilité avec un haut niveau de qualité et services.

Tu aimes que ça bouge, que ça cogite, que ce soit fun, rejoins l’aventure KOEZIO / LUCKY FOLKS


Description du poste

Le commis de cuisine travaille sous la responsabilité du chef de cuisine, il peut être amené à exercer une multitude de  missions différentes. Il s’occupe du rangement des provisions, de la préparation des ingrédients nécessaires. Pendant son  travail, il observe attentivement le savoir-faire du cuisinier et du chef. Il apprend à exercer des activités très variées, il  progresse dans l’exercice de son métier et peut évoluer dans ses responsabilités.

- Il réceptionne, vérifie et gére le stockage des denrées alimentaires (DLC, température,…)
- Il range les denrées alimentaires par ordre d’arrivée et à l’endroit approprié en utilisant la méthode FIFO
- Il effectue un inventaire simple 
- Il réalise des plats non complexes, seul ou à l’aide d’un responsable hiérarchique.
- Il travaille les fruits, légumes et condiments en utilisant le matériel approprié (mandoline, robot, trancheur,…) 
- Il refroidit réglementairement une préparation alimentaire 
- Il transforme des produits bruts (viandes, poissons, volailles) pour les découper, lever des filets,… 
- Il réalise et surveille les cuissons
- Il dresse les plats en respectant le temps imparti
- Il envoi les plats dans le respect des consignes
- Il assure la mise en place de son poste de travail, prévoit et planifie les temps de réalisation pour chaque étape 
de la réalisation
- Il dresse une liste des produits et matériels nécessaires à la réalisation d’une recette 
- Il s’assure de l’entretien de la cuisine: nettoyage du matériel utilisé en cuisine (vaisselle, casseroles, marmites,
fouets…) rangement du poste de travail, du matériel et des locaux..
- Il s’assure du filmage des produits alimentaires et la verification des DLC primaires et secondaires


Profil recherché

TU TE RECONNAIS DANS CE PROFIL: curieux, organisé et méthodique

Tu es passionné(e) par les métiers de la restauration
Tu aimes recevoir / accueillir / organiser
Tu as le sens du détail et l'exigence d'un service de qualité

Tu as déjà une expérience réussie d'au moins 6 mois dans le secteur de la restauration / HORECA en tant que commis de cuisine.

Tu es attentif et méticuleux. On te reconnait pour ton anticipation, ta prise d’initiative et ton esprit d’équipe

Viens visiter notre concept et rencontrer notre équipe de passionnés pour mieux comprendre nos valeurs et notre projet. A bientôt


  • Commis de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Lieusaint, France le trisk'l Temps plein

    La Crêperie Le Trisk'L à Carré Sénart recherche commis de cuisine (H/F) et d'employés polyvalents de cuisine (H/F). Motivation, esprit d'équipe, connaissance des règles d'hygiènes et faire preuve d'organisation seront essentiel pour intégrer notre équipe. Débutant(e)s accepté(e)s - (formation en interne) Missions: - Mise en place et...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Lieusaint, France Mama kitchen caffé Temps plein

    **Missions et responsabilités** Mama kitchen caffé recrute commis de cuisine Débutant accepté Montrer une certaine autonomie Être à l'écoute Connaissance des normes d'hygiènes **Secteur d'activité** Restaurant de spécialités italiennes **Expérience, formation et compétences souhaitées** formation assuré Type d'emploi : Temps plein,...

  • Commis de Cuisine

    il y a 6 jours


    Lieusaint, France JAMES BUN Temps plein

    Le restaurant **James Bùn Carré-Sénart**, spécialisé dans la Street Food Vietnamienne, recherche **un commis de cuisine en temps plein ou temps partiel, CDI**, H/F motivé(e). Notre carte propose principalement des BoBun, Bành Mi ou Soupe Phô. Le commis de cuisine assure le bon déroulement du service. Il aide et assiste le chef/sous-chef cuisine à...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Lieusaint, France LA BRIGADE Temps plein

    **CDI - Commis de cuisine H/F** **Temps plein 35h - Poste à pourvoir immédiatement** La Brigade, c'est le premier concept en France de Street Food Carnivore ! L’aventure a commencé en 2013 dans un Food Truck créé par Edouard et Tristan, deux amis amateurs de viandes. L'enseigne compte aujourd’hui 3 dark kitchen et cinq restaurants pour plus de...

  • Aide Cuisinier

    il y a 3 semaines


    Lieusaint, France Repotel Lieusaint Temps plein

    Repotel Lieusaint Situé sur le magnifique parc de la mairie de Lieusaint, notre établissement médicalisé (EHPAD) est parfaitement intégré à la vie locale. Dans un cadre de vie convivial et familial, nous accueillons des personnes âgées dépendantes en rassurant leurs familles et leurs proches. Dans le respect de l'intimité et à l'écoute des choix...

  • Aide Cuisinier

    il y a 3 semaines


    Lieusaint, France Repotel Lieusaint Temps plein

    Repotel Lieusaint Situé sur le magnifique parc de la mairie de Lieusaint, notre établissement médicalisé (EHPAD) est parfaitement intégré à la vie locale. Dans un cadre de vie convivial et familial, nous accueillons des personnes âgées dépendantes en rassurant leurs familles et leurs proches. Dans le respect de l'intimité et à l'écoute des choix...

  • Cuisine (H/F)

    il y a 6 jours


    Lieusaint, France Old Wild West Temps plein

    Old Wild West issu du groupe Cigierre, leader de la restauration thématique à table en Italie, est fier de poursuivre son ascension en déployant en France son concept phare. Old Wild West c’est l’alchimie parfaite entre un bel espace digne des plus grands westerns et de bons produits. Rejoindre Old Wild West, c’est avoir l’opportunité...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Lieusaint, France les 3 brasseurs Temps plein

    Autonome sur l’ensemble des postes de la cuisine, vous participez à la mise en place et au bon déroulement du service et garantissez la satisfaction clientèle à travers : *La maîtrise des différents postes de la cuisine (chaud, froid, flam, laverie) dans un esprit de polyvalence ; *La préparation des plats en veillant à la qualité et à la...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Lieusaint, France Lucky Folks Temps plein

    **L'entreprise** LUCKY FOLKS fait partie du Groupe KOEZIO. Le groupe Koezio est né de la volonté de retrouver en un même lieu un ensemble d’expériences ludiques et originales à partager en famille, entre amis, ou entre collègues. Koezio développe des expériences originales, centrées sur le partage, le plaisir et les moments de vie dans des...

  • Conseiller de Vente

    il y a 3 semaines


    Lieusaint, France DU BRUIT DANS LA CUISINE Temps plein

    Du Bruit Dans La Cuisine est une enseigne spécialisée en ustensiles de cuisine et pâtisserie haut de gamme. Vous aimez le contact client ? Vous avez une passion pour l'univers de la cuisine et/ou de la pâtisserie? Vous avez une ou plusieurs expériences réussies dans le domaine de la vente? Du Bruit Dans La Cuisine Carré Sénart recherche une/un...

  • Conseiller de Vente

    il y a 5 jours


    Lieusaint, France DU BRUIT DANS LA CUISINE Temps plein

    Du Bruit Dans La Cuisine est une enseigne spécialisée en ustensiles de cuisine et pâtisserie haut de gamme. Vous aimez le contact client ? Vous avez une passion pour l'univers de la cuisine et/ou de la pâtisserie? Vous avez une ou plusieurs expériences réussies dans le domaine de la vente? Du Bruit Dans La Cuisine Carré Sénart recherche une/un...

  • Second de Cuisine

    il y a 6 jours


    Lieusaint, France SARL C AND K Temps plein

    Poste : Second de Cuisine (H/F) Aperçu du poste: Nous recherchons un Second de Cuisine compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et la préparation des plats. Vous serez responsable de superviser...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Lieusaint, France Ristorante Bassano Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un second de cuisine passionné, créatif et organisé pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique. Si vous êtes un cuisinier passionné, que vous aimez expérimenter avec de nouveaux ingrédients et techniques culinaires et que vous êtes organisé, nous avons une place pour vous ! En tant que second de cuisine, vous...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours


    Lieusaint, France Anderson RH Temps plein

    Première expérience réussie en cuisine de 3 ans minimum - Maitrise de la langue française est obligatoire - Diriger l’équipe de cuisine en place et coordonner le travail de l’ensemble du personnel en poste. Suivre et contrôler la mise en place du service et le bon déroulement de celui-ci dans le respect des règles d’hygiène et de qualité...

  • Conseiller de Vente

    il y a 2 semaines


    Lieusaint, France DU BRUIT DANS LA CUISINE Temps plein

    Du Bruit Dans La Cuisine Carré Sénart recherche un/e conseiller/e de vente en CDI 24h00 (temps partiel) pour renforcer son équipe. Vous avez une ou plusieurs expériences réussies dans le domaine de la vente? Vous maitrisez l'encaissement? vous savez traiter une livraison? Vous savez préparer une commande destinée à la vente en ligne? Vous êtes...

  • Aide Cuisinier

    il y a 3 semaines


    Lieusaint, France Ehpad Lieusaint Temps plein

    Vos missions L’Aide Cuisinier réalise les menus servis en restauration sous le contrôle du Cuisinier. Ilcoordonne et forme l’équipe de plonge, et assure le respect des normes HACCP. ...

  • Aide Cuisine

    il y a 1 mois


    Lieusaint, France POKÉ BOWL Temps plein

    Préparer l’approvisionnement journalier du restaurant en fonction des demandes faites ; Découpe des aliments (Poisson, fruits et légumes frais) ; Stockage des aliments frais (Suivi DLC, vérifier relevé de températures, etc.) ; Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité de la cuisine et du restaurant. Télétravail - Non Type...

  • Aide Cuisine

    il y a 1 semaine


    Lieusaint, France POKÉ BOWL Temps plein

    Préparer l’approvisionnement journalier du restaurant en fonction des demandes faites ; Découpe des aliments (Poisson, fruits et légumes frais) ; Stockage des aliments frais (Suivi DLC, vérifier relevé de températures, etc.) ; Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité de la cuisine et du restaurant. Télétravail - Non Type...


  • Lieusaint, France H&M Temps plein

    **Description du poste** En tant que vendeur(euse), vous faites partie d’une équipe talentueuse. Vous êtes garant(e) de la bonne tenue du magasin à travers diverses missions (livraison, réassort, cabines, caisses ) afin de proposer une expérience unique à nos clients. Véritable ambassadeur de la marque, ce rôle peut vous permettre d’acquérir...


  • Lieusaint, France H&M Temps plein

    Description de l'entreprise Qu’est ce qui rend H&M unique ? Tellement de choses ! Notre culture d’entreprise & nos valeurs, les opportunités de développement & les défis, les avantages & bien plus encore. Mais surtout, nos collaborateurs, qui font de nous ce que nous sommes. H&M est un lieu où vous pouvez pleinement exprimer votre personnalité,...