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Cuisinier - Spécialisé Cuisine Asiatique H/F
il y a 1 mois
Le Catering Aérien, vous connaissez ?
Labor
Newrest, spécialiste des services à la restauration , propose des solutions adaptées aux besoins de ses clients : conception des menus personnalisés, compétences culinaires, gestion de la logistique, préparation des trolleys pour la mise à bord, service de livraison « last mile » et chargement des avions, jusqu’aux prestations VIP.Vous êtes à la recherche d’un nouveau défi , d’une activité passionnante dont vous souhaitez exprimer toute votre créativité au sein de la restauration aérienne, alors rejoignez-nous
La cuisine est une éternelle remise en question. Nos Chefs s’imprègnent de nouvelles tendances de restauration, découvrent et transmettent de nouvelles saveurs, innovent tout en réalisation des prestations de grande qualité, travaillent et mettent en lumière de bons produits locaux.
Cette quête culinaire infinie n’a qu’une seule vocation : ravir les papilles de nos convives Si vous souhaitez contribuer à cette production culinaire par vos compétences de Cuisinier avec une spécialité en cuisine asiatique , alors ce poste est fait pour vous.
Sous la direction du Chef de Cuisine, vous aurez pour principale mission la réalisation des plats pour nos Compagnies Aériennes Clientes, dont certaines prestigieuses.
Vous réaliserez les missions suivantes en respectant les exigences et spécificités de nos Clients.
PRODUCTION CULINAIRE
Préparer, conditionner et dresser les plats conformément aux menus élaborés. Goûter les différentes confections, vérifications et rectifications si nécessaire. Veiller à la qualité des produits utilisés pour la confection des prestations. Contrôler la conformité des prestations (quantitative, visuelle, produits) Relever les températures de cuisson et de refroidissement. Maitriser au plus juste les pertes et les réserves et tenir à jour le cahier de jetés. Contrôler et respecter les DLC. Réaliser l’étiquetage des produits et prestations réalisées. Optimiser les méthodes de travail par rapport à la fluidité de la production. Être proactif et force de proposition dans l’amélioration continue des processus.COMMUNICATION & SUPPORT
Intégrer et former les nouveaux collaborateurs. Informer son responsable hiérarchique des anomalies rencontrées. Collaboration avec ses collègues de travail pour garantir une cohésion d’équipe. Participer à l’élaboration des plannings si nécessaire.SECURITE/ SURETE / HYGIENE
Respect des procédures relatives à l’hygiène. Respecter le port de la tenue obligatoire au sein de la production. Garantir la propreté de son poste de travail. Respect des procédures relatives à la sécurité et sûreté. Optimiser les méthodes de travail pour une meilleure gestion. Assurer le respect des produits et matériels Client de la Société
Perfil
Issu(e) d’une formation de type CAP/BEP ou BTS en restauration/cuisine, vous possédez une expérience réussie d’au moins 2 ans sur un poste équivalent.
Vous serez faire preuve de réactivité, de créativité et ce, en garantissant un excellent relationnel afin de garantir des relations professionnelles de qualité.
Dans le cadre de sa politique diversité, Newrest étudie, à compétences égales, toute candidatures, dont celles de personnes en situation de handicap.
A PROPOS DE NEWREST :
Humilité, simplicité, efficience, et sens des responsabilités, telles sont les valeurs de Newrest. Fort de ses 36 000 collaborateurs présents dans 54 pays, acteur mondial indépendant du catering aérien, Newrest est le seul opérateur à intervenir sur l’ensemble des secteurs : catering aérien, restauration collective, base-vies, catering ferroviaire et retail.
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Cuisinier (H/F)
il y a 1 mois
Marignane, France Gi Group Temps pleinÀ propos de nous Gi Group, marque de Gi Group Holding spécialisée en intérim et recrutement généraliste, recrute pour l'un de ses clients, dans le domaine de la restauration de collectivité, Un cuisinier h/f. Mission Au sein d'un restaurant de collectivité et sous la responsabilité du chef de cuisine, vous aurez pour mission: - La préparation...
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Cuisinier (H/F)
Il y a 2 mois
Marignane, France GI GROUP Temps pleinL'entreprise Gi Group, marque de Gi Group Holding spécialisée en intérim et recrutement généraliste, recrute pour l'un de ses clients, dans le domaine de la restauration de collectivité, Un cuisinier h/f. Description du poste Au sein d'un restaurant de collectivité et sous la responsabilité du chef de cuisine, vous aurez pour mission: La...
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Cuisinier / Cuisinière de Collectivité
Il y a 2 mois
Marignane, France temporis Temps pleinTemporis Marseille La Joliette te propose un poste de cuisinier en collectivité (H/F) Alors si toi aussi tu as la passion du gout.. **Ta mission si tu l’acceptes sera**: - préparer : éplucher, couper, émincer, vider, faire mariner, barder, - réaliser les cuissons des légumes, des viandes, poissons : faire revenir, sauter, frire, flamber,...
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Cuisinier / Cuisinière de Collectivité
il y a 5 jours
Marignane, France temporis Temps pleinTemporis Marseille La Joliette te propose un poste de cuisinier en collectivité (H/F) Alors si toi aussi tu as la passion du gout.. **Ta mission si tu l’acceptes sera**: - préparer : éplucher, couper, émincer, vider, faire mariner, barder, - réaliser les cuissons des légumes, des viandes, poissons : faire revenir, sauter, frire, flamber,...
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Cuisinier Restauration Collective
Il y a 2 mois
Marignane, France GI GROUP Temps pleinCuisinier (H/F) 1 à 2 ans BEP Marignane (13) Intérim - 25 480 € brut/an Temps Plein L'entreprise Gi Group, spécialiste de l'intérim et du recrutement généralistes, recherche pour son client un Cuisinier en restauration collective (H/F) sur Marignane (13). Description du poste Dans le cadre de votre mission, vous serez en charge de réaliser des...
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Cuisinier Collectivité
Il y a 2 mois
Marignane, France THEDRA AIX Temps plein**Thedra Aix** recherche pour son client spécialisé dans la cuisine collective, un **cuisinier (H/F)** **Vos missions**: - Gérer les cuissons des plats, viandes, poissons ; - Préparation des entrées, plats, desserts en textures modifiées (hachée, mixée, etc) - Établir les traçabilités pour chaque produit ; - Dresser les assiettes pour le service...
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Cuisinier Collectivité
il y a 1 mois
Marignane, France THEDRA AIX Temps plein**Thedra Aix** recherche pour son client spécialisé dans la cuisine collective, un **cuisinier (H/F)** **Vos missions**: - Gérer les cuissons des plats, viandes, poissons ; - Préparation des entrées, plats, desserts en textures modifiées (hachée, mixée, etc) - Établir les traçabilités pour chaque produit ; - Dresser les assiettes pour le service...
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Cuisinier Collectivité
il y a 1 semaine
Marignane, France THEDRA AIX Temps plein**Thedra Aix** recherche pour son client spécialisé dans la cuisine collective, un **cuisinier (H/F)** **Vos missions**: - Gérer les cuissons des plats, viandes, poissons ; - Préparation des entrées, plats, desserts en textures modifiées (hachée, mixée, etc) - Établir les traçabilités pour chaque produit ; - Dresser les assiettes pour le service...
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Cuisinier Collectivité
il y a 1 mois
Marignane, France Thedra Temps plein**Description**: Thedra Aix recherche pour son client spécialisé dans la cuisine collective, un cuisinier (H/F) **Vos missions**: - Gérer les cuissons des plats, viandes, poissons ; - Préparation des entrées, plats, desserts en textures modifiées (hachée, mixée, etc) - Établir les traçabilités pour chaque produit ; - Dresser les assiettes pour...
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Cuisinier Restauration Collective
il y a 7 jours
Marignane, France GI GROUP Temps pleinL'entreprise Gi Group, spécialiste de l'intérim et du recrutement généralistes, recherche pour son client un Cuisinier en restauration collective (H/F) sur Marignane (13). Description du poste Dans le cadre de votre mission, vous serez en charge de réaliser des préparations culinaires le plus souvent hachés ou mixés à destination de personnes en...
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Cuisinier (H/F)
il y a 1 semaine
Marignane, France MyJobCompany Temps pleinTHEDRA AIX EN PROVENCE recherche pour le compte de son client, Divers établissements de la région, Cuisinier en Intérim. Dans le cadre de vos missions, vous aurez l'opportunité de travailler dans différents environnements de la restauration, allant du restaurant traditionnel à des structures plus importantes comme des hôtels ou des traiteurs. Cette...
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Cuisinier Cuisine D'entreprise
il y a 1 semaine
Marignane, France Derichebourg interim Temps pleinVous êtes unique et nous avons à cœur d’apporter un suivi personnalisé à chacun. C’est la raison pour laquelle, chaque jour, plus de 5000 de nos collaborateurs nous font confiance et travaillent chez nos clients ! Notre réseau d’agences implantées dans les grandes villes de France, couvre tous types de secteurs : industrie, logistique,...
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Cuisinier de Collectivité
il y a 2 jours
Marignane, France Triangle Interim Temps pleinNotre agence TRIANGLE Vitrolles recherche activement, pour l'un de ses partenaires spécialisé dans le secteur de la restauration, un **CUISINIER DE COLLECTIVITÉ H/F** pour intervenir sur le site de l'aéroport de Marignane. Les horaires sont modulables, couvrant une plage allant de 06h00 à 13h30 ou de 11h00 à 18h30, du lundi au dimanche, avec des jours...
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Cuisinier / Cuisinière de Collectivité
il y a 2 jours
Marignane, France Pôle Emploi Temps pleinNotre raison d'être, c'est pouvoir offrir une nourriture de qualité bio et responsable en s'engageant pour l'humain, les producteurs locaux et le développement durable. Chez nous, on permet à nos cuisiniers d'exercer leur métier de manière autonome et de participer à la réalisation de recettes sur-mesure, en cuisinant de bons produits frais de notre...
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Cuisinier Confirme
il y a 5 jours
Marignane, France Sodexo Temps pleinInformations générales CUISINIER CONFIRME H/F - Sodexo Live ! est l'un des segments stratégiques du groupe Sodexo. Ce segment assure en France et dans le monde une importante activité de gestion de sites de prestige, culturels et sportifs, et de grands événements.MARIGNANE CDI Temps Complet **VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS**: - Pour l'ouverture d'un...
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Alternant – Cuisinier F/H
il y a 3 semaines
Marignane, France Elior Group Temps pleinInformations générales Alternant – Cuisinier F/H Contrat d'apprentissage 12 mois 13700 Marignane, France Temps complet Moins de 2 ans Restauration Multi-Marchés ./Brevet des collèges Votre mission : Elior est à la recherche de son / sa futur(e) alternant(e) cuisinier(ère). Et si c'était vous ? Sous la responsabilité de votre maître...
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Cuisinier (H/F)
il y a 4 jours
Marignane, France Réseau Alliance Temps pleinRéseau de PME françaises, nous avons à cœur de nous investir et de pérenniser ce lien de confiance et de fidélité existant avec les milliers d'entreprises partenaires de notre réseau. Des groupes d'envergure internationale aux PME régionales, et présent dans tous les domaines d'activité (BTP, industrie, tertiaire, ) Le RESEAU ALLIANCE est...
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Cuisinier Collectivité
il y a 1 mois
Marignane, France Triangle Interim Temps pleinNotre agence TRIANGLE Vitrolles est en recherche active pour l'un de ses clients spécialisé dans dans le domaine de la restauration, un **CUISINIER** **DE COLLECTIVITÉ H/F sur l'aéroport de Marignane.** Horaires modulables (06h00-13h30 / 11h00-18h30) du Lundi au Dimanche avec jours de repos dans la semaine. Mission intérimaire longue durée. Pour...
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Cuisinier Collectivite
il y a 2 jours
Marignane, France Triangle Interim Temps pleinNotre agence TRIANGLE Vitrolles est en recherche active pour l'un de ses clients spécialisé dans dans le domaine de la restauration, un **CUISINIER** **H/F sur l'aéroport de Marignane.** **Missions**: - Vous avez la charge de la production froide et chaude en garantissant la qualité - Planification du travail en fonction des impératifs de production -...
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Alternant – Cuisinier F/H
il y a 3 semaines
Marignane, France Elior Services Temps pleinVotre mission Elior est à la recherche de son / sa futur(e) alternant(e) cuisinier(ère). Et si c'était vous ? Sous la responsabilité de votre maître d'apprentissage , vous serez en charge de la confection des plats. Vous interviendrez également dans la chaîne de distribution des menus chauds, dans l'accueil des clients et dans le service. ...