Coordinateur F&B

il y a 2 semaines


Valenciennes, France GL events Temps plein

Description de l'entreprise

« Et les hommes se rencontrent »

C’est la devise de GL events. Acteur international de référence dans le monde de l’évènementiel, GL events se développe sur trois grands segments : l’organisation d’événements, la gestion d’espaces événementiels et les services pour salons, congrès et événements et accompagne ses clients de la conception à la mise en œuvre de leurs manifestations partout dans le monde.

Au cœur de la troisième région économique française et situé au carrefour de l’Europe, le valenciennois est une véritable terre de création et d’innovation économique, culturelle et artistique.

Particulièrement fier de son riche passé industriel et minier, le valenciennois mise désormais sur ses filières d’excellence : la mobilité innovante, le numérique et la logistique durable.

C'est dans ce contexte que nous sommes à la recherche de notre futur(e) Responsable Food & Beverage F/H dans le cadre d'une création de poste.


Poste

Sous la subordination de la Directrice Générale, le/la Responsable F&B est responsable de l’activité Food and Beverage de la cité des Congrès de Valenciennes.

A ce titre, il est responsable :

- De la planification, des achats, de l’organisation, du contrôle et de la maitrise sanitaire

- De la qualité de la prestation en tous points et en tous lieux (sous-traitée)

- Du respect des objectifs tant qualitatifs que quantitatifs.

Et il veille :

- Globalement et spécifiquement pour son secteur d’activité à la réussite des événements, dans un esprit d’Hospitalité et Convivialité,

- Au professionnalisme des prestataires intervenants,

- Au respect de la législation, sanitaire, technique et sociale,

- A coordonner son action avec les services de la Direction départementale de la cohésion sociale et de la protection des populations et le prestataire assurant les autocontrôles,

- A la qualité des relations entretenues avec l’ensemble des prestataires, clients et collègues,

- A la maintenance des équipements et matériels restauration en coordination avec le responsable de maintenance et bâtiments.


Profil

Vous répondez au profil suivant :

Diplôme supérieur en Hôtellerie Restauration : BTS ou licence Hôtellerie,

Maîtrise des compétences en production culinaire de bon niveau,

Formation ou expérience en restauration événementielle (ex. traiteur événementiel),

Maitrise de la mise en œuvre et suivi d’un Plan de Maitrise Sanitaire appliqué à l’événementiel,

Bonnes compétences en matière de gestion,

Bonnes connaissances du pack office.


Autres informations

"Votre différence est notre richesse. Nous nous engageons en tant qu’entreprise inclusive, quel que soit votre profil, nous examinerons votre candidature avec équité »



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    Req ID:451780 At Alstom, we understand transport networks and what moves people. From high-speed trains, metros, monorails, and trams, to turnkey systems, services, infrastructure, signalling and digital mobility, we offer our diverse customers the broadest portfolio in the industry. Every day, more than colleagues lead the way to greener and smarter...


  • Valenciennes, France Alstom Temps plein

    Req ID:451780  At Alstom, we understand transport networks and what moves people. From high-speed trains, metros, monorails, and trams, to turnkey systems, services, infrastructure, signalling and digital mobility, we offer our diverse customers the broadest portfolio in the industry. Every day, more than 80 000 colleagues lead the way to greener and...

  • Coordinateur transport H/F

    il y a 2 semaines


    Valenciennes, France Alstom Temps plein

    Req ID:453990  Chez Alstom, nous avons une connaissance pointue des réseaux de transport et comprenons ce qui conduit les individus à les emprunter. Des trains à grande vitesse, métros, monorails et tramways aux systèmes intégrés, services, infrastructures, et solutions de signalisation et de mobilité numérique, nous offrons à la diversité de...


  • Valenciennes, France Alstom Temps plein

    Req ID:451780    At Alstom, we understand transport networks and what moves people. From high-speed trains, metros, monorails, and trams, to turnkey systems, services, infrastructure, signalling and digital mobility, we offer our diverse customers the broadest portfolio in the industry. Every day, more than 80 000 colleagues lead the way to...

  • Coordinateur transport H/F

    il y a 2 semaines


    Valenciennes, France Alstom Temps plein

    Req ID:453990    Chez Alstom, nous avons une connaissance pointue des réseaux de transport et comprenons ce qui conduit les individus à les emprunter. Des trains à grande vitesse, métros, monorails et tramways aux systèmes intégrés, services, infrastructures, et solutions de signalisation et de mobilité numérique, nous offrons à la...


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    Prise de poste : Dès que possible Dominante : Industrie Automobile Lieu : Valenciennes **Coordinateur Laboratoire de Contrôle - Métallurgie - Valenciennes (H/F)** Depuis plus de 10 ans, Progress Recruitment recrute pour tous types d’entreprises industrielles (groupes internationaux, PME, PMI) du personnel technique : des cadres et ETAM expérimentés,...


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  • VALENCIENNES, France Expectra Temps plein

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  • Valenciennes, France Alstom Temps plein

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  • Coordinateur de Parcours

    il y a 1 mois


    Valenciennes, France cdg69 Temps plein

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  • Coordinateur de Parcours

    il y a 1 mois


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    il y a 5 jours


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  • Régisseur général F/H

    il y a 4 semaines


    Valenciennes, France GL events Temps plein

    Description de l'entreprise« Et les hommes se rencontrent »C’est la devise de GL events. Acteur international de référence dans le monde de l’évènementiel, GL events se développe sur trois grands segments : l’organisation d’événements, la gestion d’espaces événementiels et les services pour salons, congrès et événements et accompagne...

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    Il y a 2 mois


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