Manager Rayon Produits Frais F/H
il y a 1 mois
Gérer l'activité commerciale du rayon
- Organiser les différents linéaires (frais industriel, vente en barquettes, vente traditionnelle)
et contrôler la mise en rayon : aménagement de l'espace de vente, présentations
attractives, mise en libre service des produits frais industriels en veillant à la mise en valeur des
produits générateurs de marges
- Veiller au respect des dates limites de vente et de péremption des produits
conformément aux réglementations en vigueur
- S'assurer en permanence de la tenue, du respect des règles de sécurité
et de prévention et d'hygiène du rayon
- Concevoir et participer à des animations gastronomiques autour d'un thème
phare : barbecue en été, paëlla pour une soirée espagnole, raclette ou fondue en hiver
- Dynamiser les équipes de vente autour du projet d'animation, par exemple en leur
faisant décorer et accessoiriser le rayon sur le thème choisi
- Définir les règles d'accueil, de conseil et de service client (régler les litiges
avec la clientèle s'il y a lieu)
Gérer les achats et les stocks (hors centrales d'achats)
- Faire valider les décisions de choix de gamme et les objectifs de vente
par le manager de département
- Choisir les produits achetés hors centrale d'achats et définir les objectifs
commerciaux et qualitatifs pour ces produits
- Fixer des objectifs de quantité et des objectifs "qualitatifs" pour ces produits
- Sélectionner les fournisseurs ( les fabricants de produits régionaux, moulins particuliers)
- Négocier les marges et les conditions de livraison : délais de livraison, promotions
- Négocier avec les fournisseurs et prestataires de service ou intervenants extérieurs la mise en œuvre des opérations commerciales
- Veiller à la gestion rigoureuse des stocks de façon quotidienne et au
réapprovisionnement, selon la réglementation relative à la conservation des différents produits
Manager son équipe
- Recruter, fixer les objectifs individuels, participer au recrutement des employé(e)s
- Mettre en place l'organisation du travail des équipes dans le respect de la législation du travail (amplitudes horaires, travail le week-end)
- Mobiliser les équipes sur la mise en œuvre des animations
- Contrôler l'activité commerciale de l'équipe (plannings, disponibilité et qualité des produits)
- Évaluer les performances individuelles et collectives de l'équipe
- Suivre et organiser le développement des compétences, proposer des formations
Mettre en œuvre la politique d'animation commerciale définie par le MD
- Concevoir la gamme de produits à fabriquer en lien avec le MD
- Planifier les fabrications en fonction des prévisions de vente (par exemple volumes de vente plus
importants le samedi, pendant les fêtes)
- S'assurer de l'application stricte des normes d'hygiène et de sécurité
par le personnel de fabrication (nettoyage des locaux et des équipements,
port de vêtements professionnels réglementaires, manipulation des produits)
- Effectuer les autocontrôles réglementaires pour les produits de bouche élaborés sur place
- Piloter le tableau de bord quotidien du rayon : ventes, chiffres d'affaires, résultats et marges
- Comparer les résultats aux objectifs commerciaux fixés par la direction
du magasin, aux résultats nationaux de l'enseigne et décider des actions à mener
- Informer son équipe des choix arrêtés et organiser la mise en œuvre.
Informations supplémentaires
La rémunération et les avantages chez Cora SAS:
- Rémunération sur 12 mois
- Prime annuelle*
- Prime vacances*
- Prime sur objectifs en fonction du métier et du statut*
- Participation aux bénéfices*
- Intéressement*
- Remise sur achats collaborateur
- Compte épargne temps
- Mutuelle
- Prévoyance
- Action logement
- Plan d'épargne salariale* (Groupe et Retraite collectif)
*Sous condition d'ancienneté
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Responsable du Rayon Produits Frais
il y a 8 heures
Sainte-Marie-aux-Chênes, Grand Est, France Cora Temps pleinCe poste se situe au cœur d'une entreprise leader dans la distribution, engagée pour la diversité, la RSE et la transformation digitale.L'entreprise s'appuie sur un réseau multi-format, multi-métiers avec des collaborateurs passionnés qui s'engagent pour réussir la transition alimentaire pour tous.Description du posteGérer...
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Manager Rayon Produits Frais F/H
il y a 1 mois
Sainte-Marie-aux-Chênes, France Cora Temps pleinDescription de l'entreprise“Carrefour se réinvente au quotidien pour permettre à chacun de mieux manger :plus sain, plus local, plus responsable. Leader mondial de la distribution, noussommes engagés pour la diversité, la RSE et la transformation digitale, tout encréant un environnement de travail inclusif et stimulant.Nos atouts pour y parvenir ? Un...
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Manager Rayon Produits Frais F/H
il y a 1 jour
Sainte-Marie-aux-Chênes, France Cora Temps pleinDescription de l'entreprise“Carrefour se réinvente au quotidien pour permettre à chacun de mieux manger :plus sain, plus local, plus responsable. Leader mondial de la distribution, noussommes engagés pour la diversité, la RSE et la transformation digitale, tout encréant un environnement de travail inclusif et stimulant.Nos atouts pour y parvenir ? Un...
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Vendeur Produits Frais
il y a 1 mois
Sainte-Marie-aux-Chênes, France Carrefour Temps pleinDescription du posteRattaché(e) au Manager de Rayon, il (elle) est en charge de la mise en rayon et de la vente de l'ensemble des produits alimentaires frais du périmètre.Assurer la mise en rayon des produits :- Réceptionner et vérifier la conformité des marchandises livrées selon les procédures en vigueur- Effectuer la coupe et/ou conditionner les...
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Vendeur Produits Frais
il y a 1 mois
Sainte-Marie-aux-Chênes, France Cora Temps pleinDescription de l'entreprise“Carrefour se réinvente au quotidien pour permettre à chacun de mieux manger :plus sain, plus local, plus responsable. Leader mondial de la distribution, noussommes engagés pour la diversité, la RSE et la transformation digitale, tout encréant un environnement de travail inclusif et stimulant.Nos atouts pour y parvenir ? Un...
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Vendeur Produits Frais
il y a 3 semaines
Sainte-Marie-aux-Chênes, France Cora Temps pleinDescription de l'entrepriseCarrefour se réinvente au quotidien pour permettre à chacun de mieux manger : plus sain, plus local, plus responsable. Leader mondial de la distribution, nous sommes engagés pour la diversité, la RSE et la transformation digitale, tout en créant un environnement de travail inclusif et stimulant.Nos atouts pour y parvenir...
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Vendeur Produits Frais
il y a 1 jour
Sainte-Marie-aux-Chênes, France Cora Temps pleinDescription de l'entrepriseCarrefour se réinvente au quotidien pour permettre à chacun de mieux manger : plus sain, plus local, plus responsable. Leader mondial de la distribution, nous sommes engagés pour la diversité, la RSE et la transformation digitale, tout en créant un environnement de travail inclusif et stimulant. Nos atouts pour y parvenir...
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Responsable Commercial Rayon Frais
il y a 3 semaines
Sainte-Marie-aux-Chênes, Grand Est, France Cora Temps pleinDescription du posteL'objectif principal est de gérer l'activité commerciale du rayon frais, en optimisant les performances et en améliorant la qualité des produits. Voici quelques-unes des tâches à accompagner :Veiller au respect des dates limites de vente et de péremption des produits conformément aux réglementations en vigueur.Concevoir et...
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Vendeur Produits Frais
Il y a 3 mois
57255 Sainte-Marie-aux-Chênes, France Cora Temps plein**Description de l'entreprise** Enseigne française, regroupant 17 000 collaborateurs au sein de 60 hypermarchés, Cora a su intégrer le paysage quotidien des territoires d’Alsace, de Lorraine et du Nord de la France. Depuis notre création en 1969, le pouvoir d’agir nous anime. Cora recrute et reconnaît tous ses Talents! Alors, si pour vous aussi le...
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Intermarche - Manager de Rayon Frais Traditionnels
Il y a 7 mois
Sainte-Marie-des-Champs, France Intermarché Temps pleinDescription de l'entreprise Rejoindre le Groupement Les Mousquetaires, c’est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. C’est aussi évoluer au sein d’un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit 150 000 collaborateurs et compte plus de 3 000 chefs d’entreprise...
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Manager de Rayon Alimentaire
Il y a 3 mois
Sainte-Marie-aux-Chênes (57), France GBH Temps pleinACTIVITÉS PRINCIPALES ET MISSIONS Rattaché(e) au Chef de Département vous managez votre équipe avec une large autonomie, pour assurer la responsabilité du compte d'exploitation (chiffre d'affaires, marges, frais de personnel). Vous avez un véritable sens du commerce, le goût du challenge et des produits non alimentaires. Votre principale mission est...
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Vendeur de Produits d'Épicerie
il y a 3 semaines
Sainte-Marie-aux-Chênes, Grand Est, France Cora Temps pleinDescription du PosteL'objectif principal de ce poste est de gérer la mise en rayon et la vente des produits frais dans le périmètre.Les tâches spécifiques incluent :Réceptionner et vérifier les marchandises livrées selon les procédures en vigueur.Couper et/ou conditionner les produits, dresser les plats selon les procédures d'hygiène en...
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Vendeur (H/F) Produits Frais
Il y a 6 mois
Pont-Sainte-Marie, France Viverio Temps pleinPour le lancement de notre nouveau réseau, Mangeons frais nous recrutons pour un contrat en CDI: Pour le magasin de PONT SAINTE MARIE (10), nous recherchons un: **Un(e) employé(e) Libre Service rayon produits frais H/F (produits carnés, charcuterie, traiteur, crèmerie)** - Une expérience dans le domaine alimentaire est souhaitée - Statut**:ouvrier - 30...
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Commercial Poissonnier Responsable de Rayonnement
il y a 3 semaines
Sainte-Marie-aux-Chênes, Grand Est, France Cora Temps pleinDétails du posteVous êtes le Commercial Poissonnier responsable de rayon dans une équipe dynamique et multiforme au sein de Carrefour, où nous nous réinventons chaque jour pour permettre à chacun de mieux manger : plus sain, plus local, plus responsable. En tant que leader mondial de la distribution, nous sommes engagés pour la diversité, la RSE et...
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Employe Commercial Rayon Produits Frais Libre
Il y a 6 mois
Sainte-Eulalie, France E.Leclerc Temps plein**Mieux nous connaître** Le centre E.Leclerc de Sainte Eulalie emploie 480 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Avec 721 magasins, 135.000 collaborateurs et 536 adhérents en France, E.Leclerc est leader de la distribution en France, avec une part de marché de 21,6 % et un chiffre d'affaires de 48,2 milliards d'euros en...
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Employe Commercial Rayon Produits Frais Libre
Il y a 3 mois
Sainte-Eulalie, France E.Leclerc Temps plein**Mieux nous connaître** Le centre E.Leclerc de Sainte Eulalie emploie 480 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Avec 721 magasins, 135.000 collaborateurs et 536 adhérents en France, E.Leclerc est leader de la distribution en France, avec une part de marché de 21,6 % et un chiffre d'affaires de 48,2 milliards d'euros en...
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Responsable de Rayon Crèmerie
Il y a 6 mois
Saint-Parres-aux-Tertres, France GRAND FRAIS Temps pleinVos missions au sein du rayon crèmerie: - Assurer la gestion commerciale de votre rayon : les mises en avant produits, les promotions, les stocks, les commandes et l'analyse des indicateurs économiques, - Manager votre équipe : le recrutement, la formation, l'accompagnement et la gestion administrative, - Garantir l'hygiène et la bonne tenue du rayon :...
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Second de Rayon Boucherie Grand Frais
Il y a 2 mois
Sainte-Geneviève-des-Bois (91), France Grand Frais Temps pleinContrat à durée indéterminée Horaire hebdomadaire: 38 Le poste Vos missions au sein du rayon libre-service boucherie, charcuterie, traiteur, volaille: - La vente, l’accueil, le conseil et la fidélisation client, - La réception, le contrôle et la mise en rayon des produits, - La tenue du rayon et le réapprovisionnement, - Le respect des normes...
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Intermarche - Manager de Rayon en Alternance (H/F)
Il y a 6 mois
Sainte-Marie-des-Champs, France Intermarché Temps pleinDescription de l'entreprise Rejoindre le Groupement Les Mousquetaires, c’est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. C’est aussi évoluer au sein d’un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit 150 000 collaborateurs et compte plus de 3 000 chefs d’entreprise...
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Manager de Rayons Frais
Il y a 7 mois
Conflans-Sainte-Honorine, France Auchan Supermarché Temps plein**Avec Auchan, révélez vos talents...** Nous rejoindre, c'est rejoindre une entreprise qui agit au quotidien avec l'ensemble de ses équipes, pour réinventer un commerce plus responsable. Nous plaçons l'humain au cœur de toutes nos actions dans le but d'améliorer la qualité de vie des habitants. Nos valeurs de confiance, d'ouverture et d'excellence...