Commis de Cuisine H/F

il y a 4 semaines


Pornichet, France PANORAMA GROUP Temps plein

On a besoin de toi dans notre restaurant à Pornichet : Bocca Sunset. 

Sur la plage de Pornichet, Bocca Sunset promet un moment suspendu dans un espace raffiné où se mêlent bois, couleurs pastels et verdure. On y mange des tapas, du poisson, des sushis et mille et un autres mets.

 

Participe à la qualité et au bon déroulement des envois

  • Aide à la réalisation des préparations préliminaires 

  • Réalise les plats de la carte selon les fiches techniques

  • Est capable de réaliser des commandes particulières à la demande des clients 

  • Vérifie les préparations (dégustation et rectification)

  • Dresse et envoie les plats

  • Élabore les fiches techniques des nouveaux plats avec le Chef de cuisine

  • Est force de proposition pour mettre en valeur les plats de la carte

Encadrement des commis de cuisine, des aides de cuisine et des plongeurs

  • Vérifie la bonne application des tâches de ses subordonnés

  • Fait la planification des tâches pour la brigade selon les consignes du chef

Commandes & Costs

  • Réalise les inventaires 

  • Contrôle les stocks

  • Vérifie la quantité et la qualité des livraisons

  • S’assure du stockage des denrées selon leur catégories (viande, poisson, légumes, BOF..)

Technique & Entretien

  • Vérifie le bon entretien de matériel et des machines

  • Réalise les prises de température

  • Applique les règles d’hygiène et de sécurité

Profil recherché :

  • Expérience sur un poste similaire

  • Excellent relationnel

  • Organisation et rigueur

  • Sens du détail

  • Rapidité et disponibilité  

jointheteam@panorama.group


  • Commis de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Pornichet, France Boucherie de la concorde Temps plein

    Commis cuisine pluche de légumes plonge aide aux différentes préparations de plats cuisinés Type d'emploi : Temps plein, CDI Programmation: - Périodes de travail de 8 heures - Travail en journée Types de primes et de gratifications: - 13ème Mois Expérience: - Commis de cuisine H/F: 1 an (Optionnel) Disponibilité: - Travail en journée...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois


    Pornichet, France Boucherie bleue pornichet Temps plein

    Commis cuisine pluche de légumes plonge aide aux différentes préparations de plats cuisinés Type d'emploi : Temps plein, CDI Programmation: - Période de travail de 8 Heures - Travail en journée Types de primes et de gratifications: - 13ème Mois Expérience: - Commis de cuisine H/F: 1 an (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Pornichet, France Boucherie bleue pornichet Temps plein

    Commis cuisine pluche de légumes plonge aide aux différentes préparations de plats cuisinés Type d'emploi : Temps plein, CDI Programmation: - Périodes de travail de 8 heures - Travail en journée Types de primes et de gratifications: - 13ème Mois Expérience: - Commis de cuisine H/F: 1 an (Optionnel) Disponibilité: - Travail en journée...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Pornichet, France La Trattoria Temps plein

    la trattoria pornichet recherche commis de cuisine aider vous devrez aider le cuisinier dans ses taches journalières non logé 2 jours de repos Type d'emploi : CDD Durée du contrat : 6 mois Salaire : 11,50€ à 13,00€ par heure Programmation: - Heures supplémentaires - Périodes de travail de 10 heures - Travail les jours fériés Types de...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Pornichet, France La Trattoria Temps plein

    recherche commis de cuisine même débutant motivé, rigoureux, ponctuel nourri NON LOGER horaire du lundi au jeudi midi et soir vendredi samedi soir dimanche repos Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 3 mois Salaire : 12,00€ à 13,00€ par heure Programmation: - Heures supplémentaires - Période de travail de 8 Heures Types de...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Pornichet, France Azureva Temps plein

    **_« Faites Rayonner Votre Talent Culinaire ! »_** Dans notre établissement d’**Azureva Pornichet**, nous vous offrons l’opportunité de travailler dans un **environnement charmant niché à proximité de la Baie de La Baule**, afin de transmettre cette richesse à nos clients. Si vous êtes passionné(e) par la cuisine, que vous avez un talent...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois


    Pornichet, France Azureva Temps plein

    Azureva recherche, au sein de son établissement de Pornichet, un(e) commis de cuisine en CDD saisonnier pour la saison 2023, qui sera amené(e) à préparer et cuisiner les mets selon le plan alimentaire et les instructions de sa hiérarchie, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Le(la) titulaire du poste sera chargé(e) notamment de: -...


  • Pornichet, France Pôle Emploi Temps plein

    Le restaurant NINA A LA PLAGE recrute un commis de cuisine H/F, dès que possible CDD saison - d'avril à octobre - juillet et aout Plusieurs postes à pourvoir Vos missions principales: Réalisation des préparations préliminaires - Réalisation de mets - Dressage des plats et envoi - Appliquer des consignes émises par ses supérieurs hiérarchiques -...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Pornichet, France Azureva Temps plein

    Azureva recherche, au sein de son établissement de Pornichet, un(e) commis de cuisine en CDD saisonnier pour la saison 2023, qui sera amené(e) à préparer et cuisiner les mets selon le plan alimentaire et les instructions de sa hiérarchie, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Le(la) titulaire du poste sera chargé(e) notamment de: -...

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 1 mois


    Pornichet, France Azureva Temps plein

    Depuis 1952, Azureva est spécialiste des villages, hôtels, Résidences de vacances et a su s'imposer comme l'un des acteurs majeurs du tourisme français. Avec plus de 35 établissements, nous sommes présents dans les plus belles régions de France.Depuis plus de 70 ans, Azureva a su s'imposer comme l'un des acteurs majeurs du tourisme social et familial...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Pornichet, France NINA A LA PLAGE Temps plein

    Le restaurant NINA A LA PLAGE recrute **un commis de cuisine H/F, **dès que possible CDD saison - d'avril à octobre - juillet et aout Plusieurs postes à pourvoir Vos missions principales: - Réalisation des préparations préliminaires - Réalisation de mets - Dressage des plats et envoi - Appliquer des consignes émises par ses supérieurs...


  • Pornichet, France PIZZ'AL CAPONE Temps plein

    Vous aimez travailler en équipe, vous êtes rigoureux et appliqué dans votre travail et vous êtes ponctuel. Vous êtes capable de vous concentrer et vous soutenez le rythme du coup de feu. Votre poste consiste à aider la cuisine en mise en place (cuisson et préparation des pâtes, des paninis, salades, découpes...), vous désinfecter les plans de...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Pornichet, France Kymye Temps plein

    Le Restaurant le KYMYE situé sur la plage de Pornichet cherche un(e) commis de cuisine pour compléter son équipe pour la saison 2024 (de mai à fin Août). Le KYMYE c’est une cuisine maison avec des produits frais qui s’inspire de plusieurs continents, des cuissons au four à charbon, le tout à partager les pieds dans le sable face à...

  • Commis(E) de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Pornichet, France RELAIS THALASSO Pornichet - Château des Tourelles Temps plein

    **L'entreprise** Le RELAIS THALASSO Pornichet en Baie de la Baule vous offre un cadre magique entre pinède et océan. **Description du poste** Nous recrutons **un(e) commis(e) de cuisine **pour contribuer à la préparation des plats et à l'entretien de la cuisine. Vos missions: - Préparer les ingrédients nécessaires - Nettoyer et désinfecter les...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Pornichet, France La Trattoria Temps plein

    recherche commis de cuisine même débutant motivé, rigoureux, ponctuel nourri NON LOGER horaire du lundi au jeudi midi et soir vendredi samedi soir dimanche repos Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 2 mois Salaire : 12,00€ à 13,00€ par heure Programmation: - Heures supplémentaires - Période de travail de 8 Heures Types de...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Pornichet, France Kymye Temps plein

    Le Kymye, situé sur la plage de Pornichet est à la recherche d'un commis/plongeur de cuisine pour compléter son équipe pour la saison 2023. Concept à partager, produits frais et fait maison. Débutant accepté, si motivé. Travail en coupure, 2 jours de repos consécutifs CDD d'avril à octobre ( Modifiable si étudiant ) Salaire de 1600 à 1800...

  • Commis(e) de cuisine F/H

    il y a 1 mois


    Pornichet, France RELAIS THALASSO Pornichet - Château des Tourelles Temps plein

    L'entrepriseLe RELAIS THALASSO Pornichet en Baie de la Baule vous offre un cadre magique entre pinède et océan. Description du posteNous recrutons un(e) commis(e) de cuisine pour contribuer à la préparation des plats et à l'entretien de la cuisine.Vos missions :Préparer les ingrédients nécessairesNettoyer et désinfecter les légumesRéaliser des...

  • Commis de Salle/runner

    il y a 1 semaine


    Pornichet, France NINA A LA PLAGE Temps plein

    Le restaurant Nina à la plage recrute un commis de salle H/F, CDD pour la saison 2024, contrat d'avril à octobre Vos missions principales: - Effectuer les allers-retours entre la cuisine et la salle - Débarrassage et redressage des tables - Appliquer des consignes émises par ses supérieurs hiérarchiques - Appliquer les règles d'hygiène et de...

  • Commis / Commise de Salle

    il y a 7 jours


    Pornichet, France Pôle Emploi Temps plein

    Le restaurant Nina à la plage recrute un commis de salle H/F, CDD pour la saison 2024, contrat d'avril à octobre Vos missions principales: - Faire la mise en place des tables - Effectuer le service en étant le lien entre la salle, le bar et la cuisine - Assurer la qualité de la prestation selon les normes définies. - Appliquer les règles d'hygiène et...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 7 jours


    Pornichet, France La petite Plage Temps plein

    **Responsibilities**: - Élaborer des menus et des recettes. - Préparer et cuisiner des plats en respectant les normes de qualité et de sécurité alimentaire. - Gérer les stocks et les commandes de produits alimentaires. - Organiser le travail des cuisiniers. - Superviser le travail des commis de cuisine. - Veiller à ce que tous les plats soient...