Cuisinier Restauration H/F

il y a 1 semaine

Mundolsheim, France Cora Temps plein
Description de l'entreprise

Enseigne française, regroupant 17 000 collaborateurs au sein de 60 hypermarchés, Cora a su intégrer le paysage quotidien des territoires d’Alsace, de Lorraine et du Nord de la France. Depuis notre création en 1969, le pouvoir d’agir nous anime.

Cora recrute et reconnaît tous ses Talents

Alors, si pour vous aussi le pouvoir d'agir est également clef de la réussite, rejoignez-nous


Description du poste

Rattaché(e) au Manager, il (elle) est en charge d'élaborer et cuisiner des plats en accord avec la charte qualité Cora, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Les missions principales seront les suivantes : 

Produire, valoriser et distribuer des préparations culinaires :
- Préparer les matières premières alimentaires : laver, éplucher, couper, cuire, selon les procédures d'hygiène en vigueur
- Réaliser les plats et recettes à partir des fiches techniques et contrôler la qualité sanitaire et gustative des préparations
- Effectuer la remise en température des plats cuisinés à l'avance
- Assurer le poste grillade: cuisson des viandes, des légumes et des sauces
- Proposer et mettre en œuvre de nouveaux plats, nouvelles denrées ou procédés de fabrication permettant d'améliorer la prestation.
- Assurer le réapprovisionnement tout au long du service
- Préparer et participer à l'inventaire du périmètre

Gérer les approvisionnements et stockages des produits et des denrées :- Préparer, passer et suivre les commandes en fonction des menus établis et du budget du service
- Contrôler l'approvisionnement et la gestion des stocks des produits alimentaires, réceptionner les livraisons de produits alimentaires et contrôler leur conformité (qualité, quantité, température).
- Déterminer les besoins et conseiller sur les produits et matériels à acquérir
- Contrôler le rangement et le stockage des produits et matériels en fonction des consignes de législation en vigueur

Organiser le travail et la production au sein de la cuisine dans le respect des règles en vigueur :
- Entretenir, nettoyer et ranger les matériels, équipements et locaux utilisés, vérifier le bon fonctionnement du matériel, superviser le nettoyage de la vaisselle, de la batterie de cuisine, effectuer l'entretien courant des appareils et installations, nettoyer et vérifier la désinfection quotidienne de la cuisine et du matériel de cuisson,
- Organiser et coordonner son travail au rythme du service
- Appliquer les techniques et principes d'hygiène et de sécurité alimentaire (normes HACCP) en restauration collective et rendre compte au manager des anomalies rencontrées
- Appliquer et faire appliquer la réglementation sur la sécurité des conditions de travail


Qualifications

De formation CAP/BEP ou Bac Pro cuisine, vous justifiez idéalement d'une première expérience sur le même poste
-Application des processus de fabrication culinaire
-Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire


Informations supplémentaires

Travail sur 5 jours. 1 samedi libre dans le mois. Possibilité de travailler parfois au service de midi et parfois au service du soir. Pas de coupure. 

La rémunération et les avantages chez Cora France : 
- Rémunération sur 12 mois
- Prime annuelle*
- Prime vacances*
- Prime sur objectifs en fonction du métier et du statut*
- Participation aux bénéfices*
- Intéressement*
- Remise sur achats collaborateur
- Compte épargne temps
- Mutuelle
- Prévoyance
- Action logement
- Plan d'épargne salariale* (Groupe et Retraite collectif)

*Sous condition d'ancienneté

  • 1 Cuisinier (H/F)

    il y a 4 semaines

    Mundolsheim, France Apedi Alsace Temps plein

    **L’ESAT** *** **Travail & Espérance **( - Etablissement et_ **_ _**: - Service d’Accompagnement par le Travail),_ situé à Mundolsheim (67450) - _est géré par l’Apedi Alsace et accueille 110 travailleurs porteurs d’une déficience intellectuelle pour exercer une activité professionnelle dans un milieu protégé et bénéficier d'actions de...

  • Cuisinier(E) (H/F)

    il y a 3 semaines

    Mundolsheim, France iziwork Temps plein

    Iziwork, l’agence digitale d’intérim #1 en France, recherche un Cuisinier(e) (h/f) à 13€ brut/heure + 10% d'indemnités de fin de mission (IFM) + 10% de prime de congés payés (CP), soit un salaire horaire total brut de 15,73€. Postulez en quelques secondes, accédez à nos services uniques (dont vos acomptes versés en 24h) et bénéficiez du...

  • Cuisinier(E) (H/F)

    il y a 2 semaines

    Mundolsheim, France iziwork Temps plein

    Iziwork, l’agence digitale d’intérim #1 en France, recherche un Cuisinier(e) (h/f) à 13€ brut/heure + 10% d'indemnités de fin de mission (IFM) + 10% de prime de congés payés (CP), soit un salaire horaire total brut de 15,73€. Postulez en quelques secondes, accédez à nos services uniques (dont vos acomptes versés en 24h) et bénéficiez du...

  • Cuisinier(e) (h/f)

    il y a 2 semaines

    Mundolsheim, Grand Est, France IZIWORK 1 Temps plein

    Iziwork est une agence de recrutement digital qui sélectionne les meilleures missions et offres d'emploi pour les centaines de milliers d'intérimaires et candidats qu'elle a déjà séduits. Postulez en quelques minutes, gérez votre contrat en un clin d'oeil depuis notre app et bénéficiez du suivi personnalisé de votre recruteur au quotidien.Iziwork,...

  • Cuisinier Restauration

    il y a 1 semaine

    Mundolsheim, France Cora Temps plein

    **Description de l'entreprise** Enseigne française, regroupant 18 000 collaborateurs au sein de 60 hypermarchés, Cora a su intégrer le paysage quotidien des territoires d’Alsace, de Lorraine et du Nord de la France. Depuis notre création en 1969, le pouvoir d’agir nous anime. Cora recrute et reconnaît tous ses Talents! Alors, si pour vous aussi le...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 5 jours

    Mundolsheim, France L'Impasse Temps plein

    **" Une Affaire de Famille "** **L'IMPASSE** **Restaurant & Bar à Tapas** L'Impasse est un restaurant familial où les maîtres mots sont **:Cuisine goûteuse, riche et généreuse !** Du lundi au vendredi, uniquement le midi, notre restaurant propose des plats du jour avec des produits frais. Du jeu au samedi soir, les clients peuvent déguster...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Mundolsheim, France L'Impasse Temps plein

    **" Une Affaire de Famille "** **L'IMPASSE** **Restaurant & Bar à Tapas** L'Impasse est un restaurant familial où les maîtres mots sont **:Cuisine goûteuse, riche et généreuse !** Du lundi au vendredi, uniquement le midi, notre restaurant propose des plats du jour avec des produits frais. Du jeu au samedi soir, les clients peuvent déguster...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 4 semaines

    Mundolsheim, France L'Impasse Temps plein

    **" Une Affaire de Famille "** **L'IMPASSE** **Restaurant & Bar à Tapas** L'Impasse est un restaurant familial où les maîtres mots sont **:Cuisine goûteuse, riche et généreuse !** Du lundi au vendredi, uniquement le midi, notre restaurant propose des plats du jour avec des produits frais. Du jeu au samedi soir, les clients peuvent déguster...

  • Cuisinier Restauration H/F

    il y a 1 mois

    Mundolsheim, France Cora Temps plein

    Description du posteRattaché(e) au Manager, il (elle) est en charge d'élaborer et cuisiner des plats en accord avec la charte qualité Cora, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité.Les missions principales seront les suivantes : Produire, valoriser et distribuer des préparations culinaires :- Préparer les matières premières alimentaires...

  • Cuisinier Polyvalent

    il y a 4 semaines

    Mundolsheim, France Restaurant San Angelo Temps plein

    Cuisinier expérimenté sachant travailler en autonomie. Type d'emploi : CDI Salaire : 1 500,00€ à 2 000,00€ par mois Programmation: - Travail en journée - Travail en soirée Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: - Domaine Culinaire: 2 ans (Optionnel) Lieu du poste : In person Date de début prévue : 07/08/2023

  • Vendeurs (F/H) - Cdd 35h - Mundolsheim

    il y a 6 jours

    Mundolsheim, France H&M Temps plein

    **Description de l'entreprise** Postes à pourvoir du 10 juin 2024 au 8 septembre 2024** **Description du poste** En tant que vendeur(euse), vous faites partie d’une équipe talentueuse. Vous êtes garant(e) de la bonne tenue du magasin à travers diverses missions (livraison, réassort, cabines, caisses ) afin de proposer une expérience unique à nos...

  • Cuisinier Traiteur

    il y a 1 semaine

    Mundolsheim, France Cora Temps plein

    **Description de l'entreprise** Enseigne française, regroupant 17 000 collaborateurs au sein de 60 hypermarchés, Cora a su intégrer le paysage quotidien des territoires d’Alsace, de Lorraine et du Nord de la France. Depuis notre création en 1969, le pouvoir d’agir nous anime. Cora recrute et reconnaît tous ses Talents! Alors, si pour vous aussi le...

  • Cuisinier Traiteur H/F

    il y a 1 mois

    Mundolsheim, France Cora Temps plein

    Description du posteRattaché(e) au Manager, il (elle) est en charge d'élaborer et cuisiner des plats en accord avec la charte qualité Cora, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité.Les missions principales seront les suivantes : Produire, valoriser et distribuer des préparations culinaires :- Préparer les matières premières alimentaires...

  • Cuisinier Traiteur H/F

    il y a 1 semaine

    Mundolsheim, France Cora Temps plein

    Description de l'entrepriseEnseigne française, regroupant 17 000 collaborateurs au sein de 60 hypermarchés, Cora a su intégrer le paysage quotidien des territoires d’Alsace, de Lorraine et du Nord de la France. Depuis notre création en 1969, le pouvoir d’agir nous anime.Cora recrute et reconnaît tous ses Talents!Alors, si pour vous aussi le...

  • Cuisinier Traiteur H/F

    il y a 4 semaines

    Mundolsheim, France Cora Temps plein

    Description de l'entrepriseEnseigne française, regroupant 17 000 collaborateurs au sein de 60 hypermarchés, Cora a su intégrer le paysage quotidien des territoires d’Alsace, de Lorraine et du Nord de la France. Depuis notre création en 1969, le pouvoir d’agir nous anime.Cora recrute et reconnaît tous ses Talents!Alors, si pour vous aussi le...

  • Commis de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Mundolsheim, France L'Impasse Temps plein

    **" Une Affaire de Famille "** **L'IMPASSE** **Restaurant & Bar à Tapas** L'Impasse est un restaurant familial où les maîtres mots sont **:Cuisine goûteuse, riche et généreuse !** Du lundi au vendredi, uniquement le midi, notre restaurant propose des plats du jour avec des produits frais. Du jeu au samedi soir, les clients peuvent déguster...

  • Commis de Cuisine

    il y a 6 jours

    Mundolsheim, France L'Impasse Temps plein

    **" Une Affaire de Famille "** **L'IMPASSE** **Restaurant & Bar à Tapas** L'Impasse est un restaurant familial où les maîtres mots sont **:Cuisine goûteuse, riche et généreuse !** Du lundi au vendredi, uniquement le midi, notre restaurant propose des plats du jour avec des produits frais. Du jeu au samedi soir, les clients peuvent déguster...

  • Plongeur en Restauration

    il y a 3 semaines

    Mundolsheim, France L'Impasse Temps plein

    **" Une Affaire de Famille "** **L'IMPASSE** **Restaurant & Bar à Tapas** L'Impasse est un restaurant familial où les maîtres mots sont **:Cuisine goûteuse, riche et généreuse !** Du lundi au vendredi, uniquement le midi, notre restaurant propose des plats du jour avec des produits frais. Du jeu au samedi soir, les clients peuvent déguster...

  • Plongeur en Restauration

    il y a 5 jours

    Mundolsheim, France L'Impasse Temps plein

    **" Une Affaire de Famille "** **L'IMPASSE** **Restaurant & Bar à Tapas** L'Impasse est un restaurant familial où les maîtres mots sont **:Cuisine goûteuse, riche et généreuse !** Du lundi au vendredi, uniquement le midi, notre restaurant propose des plats du jour avec des produits frais. Du jeu au samedi soir, les clients peuvent déguster...

  • Serveur de Bar

    il y a 4 semaines

    Mundolsheim, France Ambiance Fêtes Temps plein

    Poste de serveur en salle ou au bar dans un dancing le vendredi ou samedi, poste pouvant se faire en alternance avec les autres salariés, ce qui permet une flexibilité d'emploi. Type d'emploi : Temps partiel Salaire : 11,27€ à 17,95€ par heure Nombre d'heures : 8 par semaine Exigences linguistiques flexibles: - Français non...