Emplois actuels liés à Serveur - Lauris - Château de Mercuès

Description de l'entreprise

Au cœur du parc régional naturel du Luberon, le Domaine de Fontenille propose une immersion au cœur de la Provence pour savourer le temps, la beauté et les bienfaits de la nature. L’enfilade des salons s’ouvre sur le parc et la vallée de la Durance et chacune de ses 19 chambres est unique, lumineuse et tournée vers les jardins. La cuisine du Domaine de Fontenille allie authenticité et mise en avant des produits régionaux à travers son restaurant gastronomique, Le Champ des Lunes, et son bistrot gourmand, La Cuisine d’Amélie. Les fruits et légumes proviennent du potager du Domaine, conduit selon les principes de la permaculture, tandis que le vin est issu des 39 hectares de vigne du Domaine certifiés en agriculture biologique.

Fontenille offre une multitude d’activités autour de l’ œnologie : visite du chai et dégustation, initiation à l’œnologie, pique-nique dans les vignes, assemblage des vins… Il offre également la possibilité de découvrir les plus beaux villages de Provence tels que Lauris, Lourmarin, Ansouis, Cucuron, Gordes, Bonnieux, Lacoste et Roussillon pour une véritable échappé au cœur de la nature.

Description du poste

Nous recherchons notre Serveur(euse) en CDD  

Vos missions :

Mise en place de la salle Offrir aux clients une expérience agréable en suivant les standards établis Anticiper les besoins du client en étant attentif. Servir et débarrasser d’une manière professionnelle, avec élégance et sans déranger le client Connaissances parfaites des mets et boissons pour pouvoir répondre aux questions des clients et les conseiller. Parfaite connaissance de nos concepts restauration et des services du Domaine Prendre en compte les allergies du client et suivre la procédure d’information de la cuisine Être réactif vis-à-vis des clients au cas où une erreur de service se produit Avertir son supérieur de tout problème avec un client Dépasser les attentes du client par un service attentif, spécialisé et fait de petites attentions supplémentaires. Garder sa zone de travail propre et organisée Gérer la pression du service de manière professionnelle Rechercher à tout moment à solutionner les possibles problèmes dans le service et/ ou l’inconfort des clients Accueillir les clients selon les principes d’accueil et les placer Prendre les réservations des clients correctement en notant leurs préférences

Qualifications

Votre profil :

Réactif et à l'écoute du client Esprit d'équipe Recherche de l'excellence à tout moment Organisé(e) Polyvalent(e)

Formation :

CAP restaurant Bac Pro service et commercialisation Bac technologique hôtellerie

Informations supplémentaires

Avantages :

2 jours de repos consécutifs Environnement de travail dynamique et convivial 3 nuitées/an offertes (PDJ inclus) pour vous et un proche, dans un hôtel de la collection (minimum un an d’ancienneté) 20 % de réduction sur la restauration Les Domaines de Fontenille Tarifs Friends and Family: 20% dans les hôtels de la collection Tarifs préférentiels Vins de Fontenille + Offre flash Tarifs préférentiels Relais & Châteaux Prime Cooptation et prime de deuxième saison Possibilité de logement Mutuelle attractive E-learning: formations gratuites sur application

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