poissonnier/ère

Description du poste et Missions
Nous recherchons un(e) poissonnier(e) pour rejoindre notre équipe.

Vos principales missions incluront :

- Assurer la réception, le stockage et la mise en rayon des produits de la mer.
- Garantir la fraîcheur et la qualité des poissons, crustacés et autres fruits de mer proposés à nos clients.
- Réaliser les préparations spécifiques : écaillage, tranchage, découpe ou filetage selon les demandes des clients.
- Conseiller notre clientèle sur le choix des produits, leurs caractéristiques nutritionnelles et proposer des idées recettes adaptées.
- Maintenir un espace de travail propre et hygiénique en respectant rigoureusement les normes sanitaires en vigueur.
- Participer à l'animation commerciale du rayon pour dynamiser les ventes lors d'opérations spéciales ou de promotions.

Profil recherché
Pour exceller dans ce poste, vous devrez posséder les compétences suivantes :

- Connaissance des espèces marines et techniques de découpe spécialisées
- Sens aigu du service client avec une capacité d'écoute active
- Capacité à travailler en équipe tout en étant autonome sur ses tâches quotidiennes
- Propreté irréprochable assortie d'une rigueur dans le respect des normes d'hygiène