Apprenti Cuisinier

Nous recrutons un alternant cuisinier H/F pour notre site basé à Rezé.

Passionné(e) par l'univers de la cuisine ? Vous envisagez de suivre une
formation culinaire (CAP, Titre professionnel ou équivalent) tout en
donnant du sens à votre carrière.

Bienvenue chez Restalliance, où notre passion s'unit à notre désir de créer
des moments conviviaux dans des établissements de santé.

Au sein de notre équipe de restauration, vous préparez des repas avec des
produits frais, de saisons et locaux pour les 80 convives d'une Maison de
retraite.

Sous la supervision d'un(e) chef(fe) de cuisine expérimenté(e), vous
développerez vos compétences culinaires, contribuant ainsi à faire de
chaque repas un moment de partage et de plaisir pour nos convives
fragilisés.

Nous vous guiderons également dans :

* L'apprentissage des techniques de cuisine de base,
* Le respect des règles d'hygiène alimentaire - HACCP,
* La gestion de l'approvisionnement (réception des marchandises,
inventaires, gestion des stocks et préparation des commandes
fournisseurs),
* Et d'autres sujets selon vos intérêts.

Nous vous proposons :

* Un contrat d'apprentissage de 1 ou 2 an(s) basé à Rezé
* Un environnement riche en expériences humaines et culinaires
* Un rythme de travail pour un équilibre personnel et professionnel :
7h30- 14h30 ou 13h-19h30 du lundi au vendredi
* La perspective de poursuivre en CDI dans un de nos 1 000 sites en
France
* Avantage en nature repas, participation aux frais de transport en
commun, mutuelle.

Le processus de recrutement :

1. Un échange téléphonique : Un appel convivial avec notre équipe
recrutement pour mieux comprendre votre passion et vos aspirations.
2. Un entretien avec un ou une manager : Rencontrez notre chef(fe) de
cuisine lors d'un entretien pour discuter de votre amour pour la
cuisine et explorer votre potentiel au sein de notre équipe.