Agent de restauration polyvalent
Il y a 2 mois
Contexte de l'offre
Berceau de l’aéronautique militaire et mondiale, Vélizy-Villacoublay est une commune située dans le département des Yvelines dont la population est de 22 649 habitants.
Elle se caractérise par une concentration exceptionnelle d'entreprises de haute technologie. Equilibrant sièges de grands groupes nationaux et internationaux et commerces de proximité, Vélizy-Villacoublay accueille chaque jour 43000 salariés du secteur privé et 570 agents territoriaux permanents.
La ville s’attache à :
Elle dispose d’un budget de 98 millions d’euros pour mener à bien toutes ces actions.
La Direction des Ressources Humaines accompagne les 570 collaborateurs de la collectivité dans leur parcours professionnel en développant leurs compétences, en favorisant leur évolution professionnelle et leur mobilité, tout en préservant leur qualité de vie au travail, leur équilibre entre vie professionnelle et vie privée et leur maintien dans l’emploi. Elle met en œuvre une politique salariale attractive, récompensant l’engagement professionnel.
Description de l'offre
Votre contexte
La ville accueille 850 élèves en maternelle et 1300 élèves en élémentaire au sein de 8 groupes scolaires/écoles ainsi que 600 enfants dans les accueils de loisirs. La Commune a choisi l’externalisation des repas, livrés par un prestataire depuis une Unité Centrale de Production en liaison froide, les denrées sont réceptionnées quotidiennement sur l’office de restauration, les entrées, fromages et desserts sont préparés ou dressés sur place et le plat principal est remis à température pour le service. Le temps de restauration est un temps de pause pour les enfants, d’apprentissage et d’autonomie. L’équipe de restauration travaille en étroite collaboration avec les équipes périscolaires lors de la pause méridienne pour assurer au mieux ce moment.
Description de vos missions
Sous l’autorité du Responsable de Self, vous serez chargé(e) de :
Concevoir et préparer les repas : Vous réceptionnez et contrôlez l'état et la qualité des produits (marchandise) reçus. Vous appliquez les règles de stockage, de traçabilité, de conditionnement et d'élimination des matériels et produits. Vous réalisez des préparations culinaires simples. Vous vérifiez les préparations culinaires (goût, qualité, présentation). Vous appliquez et respectez les procédures en lien avec la méthode HACCP et effectuez les autocontrôles nécessaires (prise de température et projet d’accueil individualisé…). Distribuer et assurer le service des préparations culinaires : Vous maintenez et/ou remettez en température les préparations culinaires. Vous présentez les mets dans le respect des règles de l'art culinaire. Vous assurez le service des repas dans le respect des pratiques d'hygiène. Entretenir les locaux et le matériel de la cantine : Vous nettoyez la vaisselle et les ustensiles et rangez la vaisselle, le réfectoire et la cuisine. Vous appliquez le protocole et les procédures d'entretien, de maintenance, de nettoyage. Vous vérifiez et contrôlez la propreté du restaurant dans le respect des pratiques d’hygiène. Participer à l’entretien de l’Accueil de Loisirs Sans Hébergement (ALSH) : Vous assurez l’entretien du linge utilisé par les enfants (draps, bavoirs…). Vous installez les lits et les draps pour la sieste en concertation avec les équipes (ALSH maternels). Vous réalisez le tri des denrées périssables (suivi DLC – préparation du goûter). Vous gérez la préparation et la distribution des goûters. Vous maintenez les sanitaires en état de propreté et les réapprovisionnez en consommables. Vous réalisez l’entretien des parties communes et rangez les armoires. Vous assurez le nettoyage des tables, des chaises, du matériel pédagogique.
Profil du candidat
Vous êtes titulaire d’un CAP en restauration et/ou d’une formation à l’hygiène alimentaire et disposez d’une expérience professionnelle dans le secteur de la restauration collective. Vous connaissez et savez appliquer les règles d’hygiène et de sécurité sanitaire. Vous connaissez et savez appliquer les procédures d’autocontrôle HACCP. Vous connaissez les règles, protocoles et procédures d’entretien, de maintenance et de nettoyage. Vous êtes organisé(e), méthodique et appréciez le travail en équipe. Compte tenu des contraintes posturales du poste et du port de charge, il est important que vous soyez en bonne condition physique.
Conditions d’exercice
Temps de travail et horaires : 37h30 hebdomadaires. Du lundi au vendredi, soit 7h45 à 15h15, soit 8h45 à 16h15. La pause déjeuner, d’une durée de 30 minutes, est incluse dans le temps de travail et est à prendre entre 11h et 11h30. Rémunération : Rémunération indiciaire + régime indemnitaire attractif (part fixe et part variable du RIFSEEP) + 13ème mois Parcours d’intégration : Accompagnement de la prise de poste, avec mise en place d’un parcours d’intégration et d’un plan de formation individuel sur 3 ans. Organisation de demi-journées d’intégration et de cafés numériques (formation à nos outils : intranet, logiciel RH, messagerie, etc.) Action sociale : adhésion au CNAS, participation employeur contrat groupe mutuelle (50% du tarif dans la limite de 50€ par mois) et prévoyance (12€ par mois), versement de prestations d’action sociale, accès au restaurant municipal. Transport : remboursement à 50 % des coupons d’abonnement de transports en commun pour le trajet domicile-travail et/ou versement du forfait mobilités durables (indemnité forfaitaire de 100€ à 300€ par an selon le nombre de déplacements en vélo domicile-travail). Stationnement gratuit à proximité de tous les bâtiments municipaux.-
Agent technique polyvalent
Il y a 2 mois
Vélizy-Villacoublay, Île-de-France VILLE DE VELIZY VILLACOUBLAY Temps pleinAgent technique polyvalent (H/F) - CDD de remplacementVotre contexteLa ville accueille 850 élèves en maternelle et 1300 élèves en élémentaire au sein de 9 groupes scolaires/écoles ainsi que 600 enfants dans les accueils de loisirs.Le service restauration et gestion des équipements scolaires, partie intégrante de la direction de l'éducation, assure...
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Agent technique polyvalent
Il y a 2 mois
VELIZY VILLACOUBLAY, France VILLE DE VELIZY VILLACOUBLAY Temps pleinAgent technique polyvalent (H/F) - CDD de remplacement Votre contexte La ville accueille 850 élèves en maternelle et 1300 élèves en élémentaire au sein de 9 groupes scolaires/écoles ainsi que 600 enfants dans les accueils de loisirs. Le service restauration et gestion des équipements scolaires, partie intégrante de la direction de...
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Responsable de Self
Il y a 2 mois
Vélizy-Villacoublay, Île-de-France VILLE DE VELIZY VILLACOUBLAY Temps pleinVotre contexteLa ville accueille 850 élèves en maternelle et 1300 élèves en élémentaire au sein de 8 groupes scolaires/écoles ainsi que 600 enfants dans les accueils de loisirs.La Commune a choisi l'externalisation des repas, livrés par un prestataire depuis une Unité Centrale de Production en liaison froide, les denrées sont réceptionnées...
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Agent technique polyvalent
Il y a 2 mois
Vélizy-Villacoublay, France Vélizy-Villacoublay Temps pleinContexte de l'offre Berceau de l’aéronautique militaire et mondiale, Vélizy-Villacoublay est une commune située dans le département des Yvelines dont la population est de 22 247 habitants. Elle se caractérise par une concentration exceptionnelle d'entreprises de haute technologie. Equilibrant sièges de grands groupes nationaux et...
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Agent technique polyvalent des écoles
il y a 3 jours
Vélizy-Villacoublay, France Vélizy-Villacoublay Temps pleinContexte de l'offre Berceau de l’aéronautique militaire et mondiale, Vélizy-Villacoublay est une commune située dans le département des Yvelines dont la population est de 22 247 habitants. Elle se caractérise par une concentration exceptionnelle d'entreprises de haute technologie. Equilibrant sièges de grands groupes nationaux et...
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Employé(e) polyvalent(e) H/F en alternance
Il y a 2 mois
Vélizy-Villacoublay, France IMC ALTERNANCE GROUPE RANDSTAD Temps pleinRéf : BTSMCO190324BCH78SA Poste Employé Polyvalent (H/F) Dans notre quête de talents, nous recherchons activement pour l'une de nos entreprises partenaires, située à Vélizy (78) et spécialisée dans le secteur de la restauration rapide, des alternant(e)s motivé(e)s pour un BTS MCO en contrat d'apprentissage de deux ans.MISSIONS :Accueil...
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Responsable de Self
Il y a 2 mois
Vélizy-Villacoublay, France Vélizy-Villacoublay Temps pleinContexte de l'offre Berceau de l’aéronautique militaire et mondiale, Vélizy-Villacoublay est une commune située dans le département des Yvelines dont la population est de 22 247 habitants. Elle se caractérise par une concentration exceptionnelle d'entreprises de haute technologie. Equilibrant sièges de grands groupes nationaux et...
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Chef.fe de partie froide – Vélizy
Il y a 2 mois
Vélizy-Villacoublay, France Groupe Convivio Temps pleinPoste Dans le cadre de notre développement nous recrutons notre futur Chef.fe de partie froide en restauration collective à Vélizy-Villacoublay (78) à proximité de Versailles dans les Yvelines en Île de France . Au sein d’un restaurant d’entreprise d’une moyenne de 850 couverts , vous êtes rattaché au Chef...
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DIRECTEUR DE PROGRAMME INFRASTRUCTURES TRANSMISSIONS NUCLEAIRES F/H
il y a 2 semaines
Vélizy-Villacoublay, France Civils de la Défense - Ministère des Armées Careers Temps pleinDescriptif de l'organisationLe ministère des armées assure la protection du territoire, de la population et des intérêts français. Il est également impliqué dans les missions de service public. Pour la réalisation de ses missions, le ministère des armées emploie, outre les militaires, plus de 60 000 civils en France et à l’étranger. Les agents...
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Responsable de Self
Il y a 2 mois
VELIZY VILLACOUBLAY, France VILLE DE VELIZY VILLACOUBLAY Temps pleinVotre contexte La ville accueille 850 élèves en maternelle et 1300 élèves en élémentaire au sein de 8 groupes scolaires/écoles ainsi que 600 enfants dans les accueils de loisirs. La Commune a choisi l’externalisation des repas, livrés par un prestataire depuis une Unité Centrale de Production en liaison froide, les denrées sont...
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Accompagnant Educatif Petite Enfance
il y a 6 jours
Vélizy-Villacoublay, France Vélizy-Villacoublay Temps pleinContexte de l'offre Berceau de l’aéronautique militaire et mondiale, Vélizy-Villacoublay est une commune située dans le département des Yvelines dont la population est de 22 247 habitants. Elle se caractérise par une concentration exceptionnelle d'entreprises de haute technologie. Equilibrant sièges de grands groupes nationaux et...
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Chef de projet – infrastructure IT
Il y a 2 mois
Vélizy-Villacoublay, Île-de-France VILLE DE VELIZY VILLACOUBLAY Temps pleinVotre contexteLa Direction de la Ville Connectée et des Systèmes d'information (DVCSI) est composée de 13 agents. Elle est structurée autour 2 services (service support et production et service études, projets et cybersécurité).Direction support de l'ensemble des Directions de la collectivité elle s'attache à apporter un service de qualité à ses...
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Cuisinier-lingère-présence terrain
Il y a 2 mois
Vélizy-Villacoublay, France Vélizy-Villacoublay Temps pleinContexte de l'offre Berceau de l’aéronautique militaire et mondiale, Vélizy-Villacoublay est une commune située dans le département des Yvelines dont la population est de 22 247 habitants. Elle se caractérise par une concentration exceptionnelle d'entreprises de haute technologie. Equilibrant sièges de grands groupes nationaux et...
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Auxiliaire de Puériculture
Il y a 2 mois
Vélizy-Villacoublay, France Vélizy-Villacoublay Temps pleinContexte de l'offre Berceau de l’aéronautique militaire et mondiale, Vélizy-Villacoublay est une commune située dans le département des Yvelines dont la population est de 23000 habitants. Elle se caractérise par une concentration exceptionnelle d'entreprises de haute technologie. Equilibrant sièges de grands groupes nationaux et internationaux...
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Directeur de la Petite Enfance
il y a 4 semaines
Vélizy-Villacoublay, Yvelines, France Ville de Vélizy-Villacoublay Temps pleinBerceau de l’aéronautique militaire et mondiale, Vélizy-Villacoublay est une commune située dans le département des Yvelines dont la population est de 22 247 habitants. Elle se caractérise par une concentration exceptionnelle d'entreprises de haute technologie. Equilibrant sièges de grands groupes nationaux et internationaux et commerces de...