Préparateur.rice en boulangerie

La Mie de Pain vous attend

Née il y a plus de 25 ans, la Mie de Pain est avant tout une histoire de boulangers passionnés par leur art, soucieux de proposer tous les jours à leurs clients un pain d’excellence.

L’activité de l’entreprise est la vente de produits de boulangerie : pain artisanal, viennoiseries, sandwicherie, pizzas, petits gâteaux et entremets.

Le concept est la vente des produits en 3+1. C’est-à-dire que pour 3 produits achetés, le quatrième est offert.

Rejoindre La Mie de Pain, c’est rejoindre un groupe en pleine expansion, autour de valeurs d’engagement, de service, de respect, d’intégrité et d’abnégation.

Avantages :

• Mutuelle

Au sein de notre magasin, vous occuperez le poste de préparateur.trice

Vous aurez les missions suivantes :

- Procéder au placage, à la mise en pousse, au dorage éventuel, à la cuisson des produits, etc…

- Préparer la gamme des produits salés (pizzas, sandwichs, salades,...) et sucrés (viennoiseries, pâtisseries,...) selon les fiches de recettes à disposition et selon les prévisions communiquées

- Contrôler les caractéristiques des produits et gérer leur traçabilité

- Respecter les procédés d’utilisation des différents matériels

- Appliquer les procédures d'hygiène et les consignes de sécurité

Votre profil :

- S’impliquer dans son travail et au sein de l’entreprise : faire preuve de conscience professionnelle

- Savoir s’organiser et être méthodique, savoir gérer son temps, savoir définir des priorités et suivre un planning de tâches

- Être dynamique, réactif et flexible, savoir gérer les impondérables

- Être capable de travailler en équipe

- Être autonome et force de proposition

- Savoir adopter un comportement adapté en fonction des personnes et des situations : respect des lignes hiérarchiques