Chocolatier/Pâtissier

MyConnectt, c'est l'agence de recrutement et d'intérim digitale du Groupe Connectt.
Accessible de partout en ligne et disponible 24/24h et 7/7j, nous proposons des postes dans plus de 8 secteurs d'activités.

Chocolatier ou Pâtissier avec de l'expérience (moulage..), du lundi au vendredi de 7h à 15h avec parfois des heures supplémentaires en hiver, salaire selon profil allant de 1500 à 2000 euros net, CDD à pourvoir de septembre 2024 à Pâques 2025 peut déboucher sur un CDI.

• choix des matières premières

• dosage et préparation des ingrédients

• élaboration de nouvelles recettes et de leur présentation (notamment pour les grandes fêtes : Noël, Pâques...)

• préparation des chocolats.

  • Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ...) pour la réalisation des produits

  • Mélanger des produits et ingrédients culinaires

  • Cuire des produits de pâtisserie, confiseries ou pièces de chocolat

  • Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

  • Entretenir un poste de travail

  • Entretenir un espace de vente

  • Nettoyer du matériel ou un équipement

Petits plaisirs du quotidien (éclair, tarte, flan, etc.) ou créations exceptionnelles (pièce montée, bûche de Noël, gâteau d'anniversaire...), les pâtisseries accompagnent tous les moments de la vie

Spécialiste des recettes sucrées, le pâtissier confectionne ses gâteaux au quotidien ou pour des commandes particulières.

Il réalise souvent également des viennoiseries (brioches, croissants) et parfois des glaces, des chocolats et des confiseries.