Chef-gérant de restauration H/F en établissement de santé

il y a 1 mois


Mulhouse, France Infodis Temps plein

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale pérenne avec de belles
valeurs humaines? Rejoignez-nous

Api Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la
restauration collective en France.

Avec ses 10 000 salariés, notre groupe est en constant développement.

Notre devise? Construisons ensemble par nos choix un avenir meilleur et
faisons-le avec passion

Dans le cadre du renforcement de sa présence à travers l'Alsace, API
CUISINIERS D'ALSACE, acteur premium de la restauration collective
recherche, en CDI, 35h/semaine, son futur CHEF GÉRANT de restauration H∕F
pour son établissement de santé, situé à LUTTERBACH (68).

Au sein d'une équipe de cuisine de 5 collaborateurs et rattaché(e)
administrativement au Chef de secteur, vos missions :

* Garantir la qualité de la prestation culinaire de 120 convives / jour
(travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations,
etc.) et la rentabilité financière du restaurant,
* Assurer le respect des règles d'hygiène et de sécurité,
* Etre en charge de la gestion du site (passation des commandes,
gestion des stocks, ratios coût-matière, facturation, fin de mois,
etc.),
* Manager l'équipe de cuisine
* Organiser les menus en collaboration avec la diététicienne,
* Etre l'interlocuteur privilégié de nos clients.

Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) :

* Temps complet
* 2 weekends par mois travaillés (prime mensuelle)
* Pas de coupure
* Organisation du temps de travail sur 3 et 4 jours
* Poste à pourvoir immédiatement

Travail en réseau avec d'autres Chefs.fes gérants.es et Responsables
d'Unités.

Vos avantages :

* Salaire annuel brut : 33K€
* Prime 13ème mois
* Prime de Sujétions et Mensuelle
* Prime d'Activité Continue 60€
* Prime 2 weekends travaillés 35€
* Participation aux bénéfices
* Mutuelle entreprise
* Prévoyance
* Comité d'Entreprise
* Restauration sur place (avantage en nature)
* Tenues de travail fournies et entretenues
* Formation interne au sein de notre Institut Culinaire d'Alsace

Votre profil :

Idéalement issu de la restauration collective, traditionnelle ou
gastronomique, avec une forte sensibilité pour la cuisine innovante,
créative et soif de travailler des produits de qualité en toute liberté, ce
poste est pour vous

* Connaissance de l'HACCP et de l'outil informatique exigée.
* Expérience en management demandée.

"Vous aimez être créatifs pour proposer à nos résidents de nouvelles
textures, tout en associant le plaisir du goût et la présentation de vos
créations "

Envoyez-nous votre candidature

Api est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité.

Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et
d'évolution.



  • Mulhouse, France API Restauration Temps plein

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  • Chef Gérant

    il y a 1 semaine


    Mulhouse, France L'Alsacienne de restauration Temps plein

    **Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est,** l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. **Labélisé Alsace Excellence, **nos...

  • Chef-gérant (H/F)

    il y a 4 semaines


    Mulhouse, France api restauration Temps plein

    Fonction: Chef-gérant H/F Référence: CG/ALS/14324 Segment de clientèle: SENIOR Mission: **API Cuisinier d'Alsace** révolutionne la restauration collective ! **Présents sur toute l'**Alsace, avec plus de 380 collaborateurs, nous sommes fiers quotidiennement, de cuisiner une cuisine faite maison à partir d’ingrédients frais, en respectant les...

  • Chef gérant

    il y a 7 jours


    Mulhouse, France Elior Group Temps plein

    Informations générales Chef gérant / Manager de site cuisinant F/H CDI Mulhouse, France Temps complet Plus de 5 ans Restauration Enseignement / . Votre mission : Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Mulhouse, France L'Alsacienne de restauration Temps plein

    Au sein d'un restaurant dans un de nos établissement en santé, nous recherchons notre futur Chef de Cuisine F/H à Mulhouse Centre. Rattaché(e) au responsable du restaurant, vous assurez la production culinaire et la satisfaction du client, par l'animation d'une équipe de cuisine et l'organisation de la fabrication, dans le respect des normes...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Mulhouse, France L'Alsacienne de restauration Temps plein

    Au sein d'un restaurant dans un de nos établissement en santé, nous recherchons notre futur Chef de Cuisine F/H à Mulhouse Centre. Rattaché(e) au responsable du restaurant, vous assurez la production culinaire et la satisfaction du client, par l'animation d'une équipe de cuisine et l'organisation de la fabrication, dans le respect des normes...

  • Chef Gérant

    il y a 1 semaine


    Mulhouse, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, **l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. **Labélisé Alsace...

  • Chef gérant

    il y a 4 jours


    Mulhouse, France Elior Group Temps plein

    Votre missionEntreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être.Labélisé Alsace Excellence, nos...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 mois


    Mulhouse, France L'Alsacienne de restauration Temps plein

    Au sein d'un restaurant de collectivité, nous recherchons notre futur Cuisinier F/H autonome et empathique. Rattaché(e) au Chef gérant, vous êtes en charge de la confection des plats dans le respect des fiches techniques. Vous dressez les produits que vous avez préparés et contrôlez la netteté des présentations. Sur le self, vous accueillez et...

  • Cadre de Santé

    il y a 1 mois


    Mulhouse, France Talents Santé Temps plein

    **Description de l'entreprise**: **Description du poste**: TALENTS SANTÉ recrute, pour tous types d'entreprises, du personnel médical, paramédical ou social sur les métiers liés aux : Centres de soins, Santé à domicile, Santé au travail, Petite Enfance et Laboratoires d'analyses. Nous recherchons pour l'un de nos partenaires, un CADRE DE...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Mulhouse, France API Restauration Temps plein

    Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale pérenne avec de belles valeurs humaines? Rejoignez-nous! Api Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses 10 000 salariés, notre groupe est en constant développement. Nous proposons de manière innovante à nos clients des produits...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 6 jours


    Mulhouse, France L'Alsacienne de restauration Temps plein

    **Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est,** l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. **Labélisé Alsace Excellence,** nos...

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    il y a 1 mois


    Mulhouse, France L'Alsacienne de restauration Temps plein

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  • Cuisinier (H/F)

    il y a 4 semaines


    Mulhouse, France L'Alsacienne de restauration Temps plein

    **Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est,** l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. **Labélisé Alsace Excellence,** nos...

  • Assistant Facturation

    il y a 1 mois


    Mulhouse, France Asten Santé Temps plein

    Filiale du Groupe La Poste, Asten Santé est un acteur référent de la prestation de santé à domicile qui puise son origine auprès d’acteurs locaux associatifs bénéficiant de plus de 50ans d’expérience dans ce domaine. Nos collaborateurs interviennent à travers toute la France au domicile de plus de 100 000 patients pour assurer une prise en...

  • Médecin chef h/f

    il y a 14 heures


    Mulhouse, France Talents Santé Temps plein

    Poste : Notre cabinet Talents Santé recrute pour tous types d'entreprises, dupersonnel soignant sur les métiers liés aux : Centres de soins,Santé à domicile, Santé au travail, Petite enfance et laboratoiresd'analyses.NOUS RECRUTONS, POUR L'UN DE NOS PARTENAIRES, UN ÉTABLISSEMENT PRIVÉSITUÉ SUR MULHOUSE, UN MÉDECIN CHEF...


  • Mulhouse, France FONDATION DE LA MAISON DU DIACONAT DE MULHOUSE Temps plein

    Nous recherchons, pour notre Clinique du Diaconat de Roosevelt basée à Mulhouse dans le Haut-Rhin, un Cadre de santé enseignant h/f CDI à temps plein **Fonction**: **Service**: Institut de formation Vous enseignez auprès d'étudiants en Institut de formation en soins infirmiers. **Nous vous proposons**: - Poste à pourvoir à compter du 01/02/2023...

  • Directeur d'établissement

    il y a 4 semaines


    Mulhouse, France Fondation Arc-en-ciel Temps plein

    Date de début du contrat : Dès que possible Depuis 40 ans, la Fondation Arc-en-Ciel, reconnue d’utilité publique et à but non lucratif, gère des établissements et services de soins, d’accueil & de service à la personne en Bourgogne-Franche-Comté. Avec l’aide de ses 1550 collaborateurs, elle accompagne chaque année plus de 7000 personnes...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Mulhouse, France API Restauration Temps plein

    API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France._ - Avec ses 10000 salariés, notre groupe est en constant développement._ - Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !_ Dans le cadre du renforcement de sa présence à travers l'Alsace, API...

  • Cadre de Santé Enseignant

    il y a 4 semaines


    Mulhouse, France FONDATION DE LA MAISON DU DIACONAT DE MULHOUSE Temps plein

    Nous recherchons, pour notre Clinique du Diaconat de Roosevelt basée à Mulhouse dans le Haut-Rhin, un Cadre de santé enseignant h/f CDI à temps plein **Fonction**: **Service**: Institut de formation Vous enseignez auprès d'étudiants en Institut de formation en soins infirmiers. **Nous rejoindre, c’est**: - Bénéficier d’un tutorat...